辨艾草、做青團，尋寶記帶領紹興孩子一起體驗非遺美食制作樂趣

清明將至，艾草飄香，傳統民俗與春日美味如期而至。

為了讓孩子們在趣味互動中感受非遺文化的魅力，通過親子協作增進情感交流，4月1日，一場以“尋味清明?手作青團”為主題的非遺親子活動在紹興舉行，這也是尋寶記紹興菜第49期親子系列活動。

十多組紹興親子家庭歡聚一堂，在趣味互動、文化科普與親子手作中，沉浸式感受清明時令習俗，孩子們現場辨別艾草，用手觸摸糯米粉與面粉的區別，體驗制作青團、艾餃非遺美食的同時，和家長們共度了一段美好親子時光。

紹興孩子“五感”尋寶清明，

寓教于樂中感知傳統文化魅力

活動現場氛圍溫馨而熱烈。

一段趣味提問正式拉開活動序幕：“什么是春天的味道？”“春天有哪些好吃的？”“艾草長什么樣，你見過嗎？”一個個充滿童趣的問題，帶領孩子們踏上一場春日“探尋之旅”。

在別具一格的“五感尋寶”環節中，首個“視覺”尋寶任務趣味十足：工作人員準備了艾草、鼠曲草、麥苗等外形相近的植物，讓孩子們仔細觀察、認真分辨，親手找出“真正的艾草”，宛如把春日踏青搬進室內，孩子們個個興致盎然。

緊隨其后的“觸覺”尋寶環節，則讓孩子們親手觸摸糯米粉與普通面粉的區別，在細膩、軟糯與干爽的對比中，直觀感受不同食材的獨特感覺。

之后，每位小朋友都拿到了一張“五感尋寶任務卡”，完成闖關即可蓋章累積積分，前3名完成的家庭獲得額外積分獎勵。有家長表示，這種看得見、摸得著、聽得懂、記得住的體驗方式，讓傳統文化不再抽象，也讓節氣知識自然易懂。

尋寶記紹興菜八佰伴店廚師長詳細講解了青團與艾餃的揉面、包餡、制作技巧等。豆沙餡艾餃的清甜、咸菜筍丁豬肉餡青團的鮮香，搭配清新艾草香氣，讓現場充滿春天氣息。家長和孩子們做得饒有興趣，一個個圓潤飽滿的青團、一只只造型“別致”的艾餃陸續誕生。

不少孩子直呼：“做艾餃，很好吃！”

活動還特別設置了作品展示與投票評選，根據完成速度、作品美觀度、親子默契程度等綜合表現，評選出冠軍、亞軍、季軍家庭。拿到獎杯的孩子臉上洋溢著自豪與喜悅，滿滿的儀式感成為孩子們珍貴的記憶。

以美食為橋點亮美好瞬間，

讓孩子們與傳統文化對話

作為深耕紹興本土餐飲市場的餐飲品牌，尋寶記多年來一直致力于以紹興菜為橋梁，搭建起城市與傳統文化、非遺美食之間的連接紐帶，讓本土文化更貼近日常。

親子系列主題活動自啟動以來，憑借豐富有趣的環節、貼心細致的服務，成為紹興當地極具口碑與影響力的親子活動，深受紹興不少家庭的認可與喜愛。

尋寶記相關負責人介紹，本次活動緊扣清明節氣，以青團、艾餃等傳統點心為載體，通過“文化科普+五感互動+親子協作+榮譽激勵”的方式，讓孩子們在玩中學、學中做、做中感，既感受傳統文化的魅力，也在家長陪伴中收獲成長與快樂。

當主持人以“春天的味道”切入，帶領孩子們認識清明時節的時令食材，講解艾草的形態特性，以及青團、艾餃與清明祭祖、踏青的文化淵源，已經充分激發孩子們的好奇心。

這也是尋寶記一直以來的堅持，餐飲不止于美味，更在于場景、體驗與情感連接。通過一場場有溫度、有文化、有趣味的親子活動，尋寶記不僅為家庭提供了陪伴場景，更讓非遺美食、節氣民俗在新一代孩子心中有了更具象認知，讓傳統文化在指尖、在舌尖代代相傳。

未來，尋寶記將繼續堅守初心，為更多家庭帶來美味與快樂并存的美好體驗，讓紹興菜的文化底蘊與品牌溫度，走進更多人的生活日常，點亮更多美好瞬間。