在吳起縣,畜牧業正加速從“傳統副業”向“首位產業”轉型。近年來,吳起縣每年列支近2億元,重點扶持蘋果、畜牧業和設施農業發展,以生豬、肉牛、羊子為主導,走出一條“果畜配套、種養平衡”的生態低碳農業新路。這片承載紅色記憶與綠色希望的土地,正以草原畜牧業轉型升級為契機,讓農民的日子越過越有奔頭。
從“單打獨斗”到“龍頭帶動”
走進吳倉堡鎮吳倉堡村,一排排標準化豬舍整齊排列,在陽光下格外醒目。這里是當地一個“牧光互補”的7000頭生豬養殖小區。
“去年12月上了7000頭豬苗,預計今年5月出欄。”吳起縣連德黃土地養殖場負責人李連德站在豬舍前算了一筆賬,“去年豬價好的時候,每頭能賺260元左右,一茬能掙180多萬元。今年價格雖有所回落,但這兩茬1.4 萬頭出欄,毛收入也有300來萬元。”他笑著說,下一步光伏項目建成后,豬場還能多一份收入,光伏板是政府幫著協調的,豬場分一部分,老百姓也受益。
李連德的底氣,來自吳起縣創新推行的“場繁戶育、代養回購、勞務合作”模式。依托引進的新希望集團,全縣建成30萬頭仔豬繁育基地和10萬噸飼料加工廠各1處。由公司統一提供豬苗、飼料、獸醫、防疫、技術和生豬線上拍賣服務,養殖戶只需提供場棚、水電和勞務,負責育肥飼養。這種“企業搭臺、農戶唱戲”的方式,大大降低了養殖門檻和風險。
目前,吳起縣已擁有萬頭生豬繁育場2座、千頭生豬育肥場198座、500頭規模生豬繁育場12座。2025年出欄生豬25.2萬頭,2026年預計出欄42.5 萬頭,規模體量位居全市第一、全省最大。
從“四處奔波”到“家門口致富”
周灣鎮王樹灣村,吳起大黃牛生態肉牛養殖有限公司的牛舍里,一頭頭體格健壯的和牛、西蒙塔爾牛正悠閑地吃著草料。負責人張永平指著牛群,眼中滿是自豪:“我們通過胚胎移植,現在有30多頭純血和牛,基礎母牛180多頭,存欄總量450多頭。”
張永平的牛場占地50畝,2024年8月啟動運營,不僅自身發展勢頭良好,還帶動了周邊群眾增收。“我們有長期用工崗位兩個,更重要的是撬動了周邊經濟,一年能有百萬元以上。”他算了一筆賬,“僅從老百姓手里收購的玉米、秸稈等飼料,一年就有300多噸。”
“1280模式”是張永平采用的養殖方式——12個月育肥期,月增重80斤,每頭牛經濟效益在3000元到3500元之間。“我們走的是自繁自育的路子,未來還要繼續擴大。”張永平說。
村民寧一祥就是受益者之一。2024年8月,他把家里的土地流轉出去,每畝租金800多元,隨后便來到牛場務工。“在家門口干活,一個月五六千塊錢,比出去打工強多了。”他笑著說。
吳起縣在全省率先出臺優質肉牛產業三年行動方案,涵蓋建場、引種、胚胎、改良、保險、金融、飼草、屠宰八大補貼領域,創新“戶繁企育、訂單生產、兜底回購”模式。三年來,縣里九次組織群眾遠赴內蒙古、河北、吉林等地,低價調引優質基礎母牛10433頭,建成50~200頭規模肉牛場100座、10頭左右小型家庭肉牛場583座。完成和牛胚胎移植156例、雜交改良876例,實現純血和牛“從無到有”。2025年,肉牛存欄2.3萬頭、出欄0.68萬頭,體量位居全市第一。
從“種草養畜”到“種養循環”
“種草可節糧、可養地、可增收、可提效、可減排、可固氮,種草等于種糧。”這是吳起縣干部群眾常說的一句話。
吳起全縣擁有草地161.92萬畝,林草覆蓋率達72.9 %。通過實施優質高產苜蓿和糧改飼等項目,人工牧草種植面積達17.55萬畝。秉持“抓種促養、以養定種、化草為糧”的理念,吳起縣將養殖場建在糧食、蘋果、蔬菜、飼草種植基地周邊,創新出“糞肥消納、種植綠肥、秸稈過腹”三種還田利用模式。
在李連德的生豬養殖小區,豬糞經過處理后就近還田,用于周邊果園和飼草地的施肥;在張永平的肉牛養殖場,玉米秸稈“過腹轉化”為牛肉和有機肥,既解決了秸稈處理難題,又減少了化肥使用量。這種“果畜配套、種養平衡”的模式,為吳起整縣蘋果有機認證、雜糧富硒產品申報和國家級農業園區創建奠定了堅實基礎。
吳起縣畜牧中心副主任張效川表示,吳起縣將繼續秉持“項目為王”理念,從用地保障、政策支持、統計監測、人才引育等方面精準發力,重點開展養殖業節糧行動、秸稈變肉工程、畜禽糞污資源化利用等工作,打通金融服務“最后一公里”,引導更多社會資本投資農業農村,促進農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足,助力鄉村全面振興。
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