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150元炸雞、60元的蘋果!韓國的這些食物為什么這么貴?

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當(dāng)韓國人看到中國人用西瓜喂豬時,他們破防了,吐槽中國人太浪費(fèi)。


這背后的現(xiàn)實(shí)就是——韓國的西瓜是真貴啊!

在超市里,你甚至能看到一個標(biāo)價151元(折合人民幣)的西瓜,以及一個60元的蘋果。


注意,這里的西瓜并不是什么進(jìn)口的稀有品種,就是普通西瓜。而蘋果也因?yàn)閮r格太高,被韓國人自己戲稱為“金蘋果”——不是因?yàn)樗贸缘较窠鹱樱且驗(yàn)樗F得像金子。


更夸張的是大白菜。泡菜是韓國人的“國民餐桌必需品”,但一棵大白菜的價格時常漲到讓人懷疑人生,媒體給它取了個名字叫“金菜”。每到白菜價格飆升的季節(jié),韓國主婦們甚至?xí)癯垂梢粯雨P(guān)注白菜行情。


那么,為什么韓國的這些食物會這么貴呢?

這里我們要了解一個概念,那就是“身土不二”。

這個詞語的意思是“身體和土地不能分離”,最早來自佛教經(jīng)典,后來傳到了朝鮮半島。20世紀(jì)60年代,為了推動本土產(chǎn)品消費(fèi),這個概念被官方大力推廣開來,也就是所謂的“韓國人用韓國貨”的意思。


“身土不二”既體現(xiàn)了韓國人對本土農(nóng)產(chǎn)品的驕傲,但也是一道結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的貿(mào)易壁壘。

韓國政府為了保護(hù)本國農(nóng)民和農(nóng)協(xié)的利益,對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置了極高的關(guān)稅。于是,本土水果和蔬菜的價格,被推到了一個讓消費(fèi)者肉疼的高度。


國土面積小、耕地有限是客觀現(xiàn)實(shí),但真正讓價格飛上天的,是這套被精心維護(hù)的本土保護(hù)體系。

結(jié)果是,韓國人吃自己的農(nóng)產(chǎn)品,反而吃不起了。


如果說水果和蔬菜貴還可以用“少吃點(diǎn)”來應(yīng)對,那外出就餐的價格,就真的讓人無處可逃了。

在首爾,一頓普通的午餐,一個人花70到80元人民幣是常態(tài)。而這僅僅是“吃頓飽飯”的起步價。


最有代表性的,是炸雞。

炸雞在韓國被稱為“國民美食”,韓劇里男女主角吃炸雞喝啤酒的畫面,幾乎是韓國文化的標(biāo)志性符號。


但現(xiàn)實(shí)中,這份浪漫的代價越來越高。一份普通炸雞外賣,加上配送費(fèi),最高可以飆到150元人民幣。


媒體給這個現(xiàn)象取了個名字叫“炸雞通脹”。事實(shí)就是炸雞價格像通脹一樣,漲上去就下不來了。

如果預(yù)算不夠,就是想點(diǎn)個炸雞外賣,都實(shí)在下不去手。


那么,在什么都“貴”的情況下,還有沒有其他的選擇呢?

有的各位,那就是韓國的便利店了。


CU、GS25這些連鎖便利店里,你會發(fā)現(xiàn)一個完全不同的物價世界:一包方便面2.5元人民幣,一盒15枚的雞蛋25.9元,一份方便米飯5.3元。這些價格,放在任何一個發(fā)達(dá)國家都算得上親民。


更值得一提的是“1000韓元商品”策略。約合5.3元人民幣,你就能在部分零售商那里買到一小包裝的大蒜、大蔥或蘑菇。


這些產(chǎn)品精準(zhǔn)地瞄準(zhǔn)了年輕單身人群和注重性價比的消費(fèi)者。他們不需要一大捆蔬菜,只需要夠吃一頓的量,價格越低越好。

便利店成了韓國人應(yīng)對高物價的“避風(fēng)港”。在這里,你不用為一顆蘋果60元而焦慮,你只需要花幾塊錢,就能解決一頓簡單的飯。


再把目光放回到我們這里。

把韓國和中國的食品價格放在一起對比,差異幾乎是全方位的。

最直觀的是水果。在中國,買水果是按斤算的,夏天吃西瓜是按個算的,一個西瓜幾十塊人民幣已經(jīng)算貴的了。


但在韓國,水果是按“顆”買的,一顆蘋果、一顆梨,價格高得讓人舍不得大口吃。

很多韓國游客來中國,第一件事就是“狂炫水果”——不是因?yàn)橹袊貏e好吃,而是因?yàn)楸阋说阶屗麄冋娴南肟蘖恕?/p>


外出就餐的差異同樣明顯。中國的外賣市場發(fā)達(dá),價格區(qū)間寬廣,十幾塊錢能吃飽,幾十塊錢能吃好。而在韓國,一份普通炸雞外賣150元,這個價格在中國可以點(diǎn)一整桌菜了。


背后更深層的差異,是兩國的農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)政策。韓國對本國農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行高關(guān)稅壁壘,目的是保護(hù)農(nóng)民和農(nóng)協(xié)的利益。


而中國是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大國,進(jìn)口產(chǎn)品在一定程度上平抑了市場價格。當(dāng)韓國本土白菜價格飆升時,從中國進(jìn)口的大蔥量會暴增764%——這個數(shù)字本身,其實(shí)就解釋了一切。


最后,我們可以看到,韓國飲食物價的兩極分化,像極了這個國家的某種隱喻。

一邊是被精心保護(hù)的“身土不二”。本土農(nóng)產(chǎn)品貴得讓人望而卻步,卻依然有人愿意為“國產(chǎn)”二字買單。


另一邊是便利店里的“1000韓元奇跡”。集約化的生產(chǎn)與銷售,在部分加工食品上為普通人提供了喘息的空間。


在韓國吃飯,你既可能為一顆60元的蘋果心疼,也可能在便利店花幾塊錢就填飽肚子。


所以,如果你問我韓國食物到底貴不貴?

我的回答是:看你選擇怎么吃。


但有一點(diǎn)是確定的。在國內(nèi)吃西瓜,咱們完全不必心疼。但當(dāng)你踏上韓國那片土地,你就得為此花上一頓大餐的錢。

以上就是今天的內(nèi)容,對此你有什么看法呢?


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