北京
近年來，我國奶業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、組織化水平均取得歷史性發(fā)展成果，成為奶業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國。但是，從奶業(yè)大國邁向奶業(yè)強(qiáng)國，我們?nèi)悦媾R著“草源、種源、奶源”等方面許多關(guān)鍵原料和技術(shù)被國外制約的情況，亟須破解制約奶業(yè)發(fā)展的瓶頸，為我國奶業(yè)振興不斷注入動(dòng)能。
從破解國外奶業(yè)技術(shù)制約，到守護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全，伊利股份始終將科技自立自強(qiáng)作為企業(yè)發(fā)展的核心命題。作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利股份深知，將產(chǎn)業(yè)前沿的創(chuàng)新突破轉(zhuǎn)化為惠及億萬國民健康的堅(jiān)實(shí)保障，既是企業(yè)的責(zé)任，也是回應(yīng)消費(fèi)者期待的必由之路。為此，伊利股份通過科技自立自強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，把關(guān)乎國民健康的“奶瓶子牢牢握在中國人自己手里”。
在奶牛種源領(lǐng)域，伊利股份積極挖掘國內(nèi)外奶牛種質(zhì)資源，建立特色種質(zhì)資源庫，并在全球建設(shè)三座行業(yè)領(lǐng)先的奶牛核心育種場，通過加強(qiáng)奶牛種源關(guān)鍵繁育技術(shù)攻關(guān)，逐步實(shí)現(xiàn)“奶牛種源自主可控、種業(yè)科技自立自強(qiáng)”。在飼草料種植方面，伊利股份在全國打造優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地，并在傳統(tǒng)育種技術(shù)基礎(chǔ)上，培育適宜旱作、水澆地、鹽堿地及高寒地區(qū)種植的、不同用途高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿新品種(系)。同時(shí)，伊利股份還在安全品質(zhì)、營養(yǎng)研究、設(shè)備工藝、包裝包材等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)不斷突破瓶頸、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。
益生菌作為食品科學(xué)領(lǐng)域的技術(shù)“芯片”，是我國奶業(yè)必須攻克的戰(zhàn)略高地。面對我國益生菌基礎(chǔ)研究起步較晚、進(jìn)口菌種占據(jù)大部分原料市場的挑戰(zhàn)，伊利股份持續(xù)深耕關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，取得多項(xiàng)突破性進(jìn)展，部分國產(chǎn)菌株已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。就在前不久，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布公告，伊利股份自主研發(fā)的益生菌菌株YLGB-1496列入《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》。這是該名單中首株由中國乳企自主研發(fā)、源自中國母乳的嬰幼兒可用益生菌，不僅標(biāo)志著中國本土益生菌產(chǎn)業(yè)化的重要突破，更意味著中國寶寶將能享受到源自母乳、更親和、更適配自身體質(zhì)需求的專屬益生菌。
科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，不僅是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的基本路徑，更是奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心引擎;以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新并實(shí)現(xiàn)深度融合，是助力中國奶業(yè)書寫更加輝煌答卷的重要支撐。伊利股份將持續(xù)“以消費(fèi)者為中心”，將產(chǎn)業(yè)前沿的創(chuàng)新突破，轉(zhuǎn)化為惠及億萬國民健康的堅(jiān)實(shí)保障。
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