酒圈這還活不活了？

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茅臺Q4營收腰斬、

張裕凈利暴跌七成、

TWE市值跳水、

桃樂絲5.63億元債務重組、

這些數字背后是行業集體失速的寒意。當曾經被視為“避風港”的白酒與葡萄酒巨頭同時亮出紅燈，必須要重新審視：在宏觀周期的重壓下，酒企的護城河還在嗎？

茅臺自2001年上市以來的25年，首次出現營業收入與歸母凈利潤雙雙同比下降

2026年4月，貴州茅臺交出的2025年年報讓市場措手不及：全年營收1688.38億元，同比微降1.21%；歸母凈利潤823.2億元，下滑4.53%。更令人咋舌的是第四季度，單季營收403.84億元，同比驟降19.43%，凈利潤更是暴跌30.34%。這是茅臺自2001年上市以來，首次出現年度營收與凈利“雙降”。說實話，看到這些數據時我挺糾結的，畢竟在很多人印象里，茅臺的業績就像“永動機”一樣穩定。但現實是，連最堅硬的殼也出現了裂痕。

看完白酒大佬，在看國產葡萄酒一哥-國產葡萄酒龍頭張裕A的處境更為慘烈。2025年營收29.89億元，跌破30億大關，同比下滑8.81%；歸母凈利潤僅7129.13萬元，同比暴跌76.64%。第四季度單季直接虧損1.16億元，全年的盈利全靠春節旺季的第一季度在硬撐。

這不僅僅是張裕一家的問題，它撕開了國產葡萄酒品類邊緣化的最后一塊遮羞布。而在大洋彼岸，澳洲酒業巨頭富邑（TWE）的股價也在美國市場的不確定性中劇烈震蕩，市值縮水超過50%；西班牙的桃樂絲家族企業更是被曝出涉及5.63億元債務的重組談判。

產業周期的無力感，往往在資本退潮時暴露無遺。

過去我們總習慣用“品牌護城河”來解釋酒企的抗跌性，但現在的現實是，當消費信心不足、渠道庫存高企、宏觀經濟承壓時，再深的護城河也可能被填平。張裕的虧損、茅臺的下滑、富邑的股價跳水，本質上都是同一邏輯的體現：在存量博弈甚至縮量博弈的時代，單純依靠品牌溢價或渠道壓貨的模式已經難以為繼。

這種“無力感”并非中國獨有。從桃樂絲在智利比索貶值和加泰羅尼亞干旱的雙重夾擊下尋求債務重組，到富邑因美國分銷渠道受阻而暫停股票回購，全球酒業都在經歷一場深刻的“去泡沫化”。以前大家覺得酒是剛需，是社交貨幣，是投資品，但現在看來，這些屬性都在被重新定義。當消費者開始捂緊錢包，當“悅己”取代了“面子”，那些曾經高高在上的高端酒企，突然發現自己站在了懸崖邊上。

自保之道，或許不在于“硬撐”，而在于“轉身”。

面對困境，各家酒企的自救舉措顯得既倉促又充滿試探。茅臺在年報中雖然未明言，但市場普遍解讀其正在調整渠道策略，試圖通過控量保價來穩住基本盤；張裕則不得不面對品類邊緣化的現實，開始尋求產品結構的調整，試圖在低價位、性價比區間尋找生存空間；而桃樂絲和富邑，則不約而同地將目光投向了無醇葡萄酒、低酒精產品等新興賽道。

挺有意思的是，這些巨頭們的自救方向，似乎都在指向同一個趨勢：從“高大上”回歸“日常化”。桃樂絲計劃投資600萬歐元建設無醇葡萄酒生產設施，這不僅僅是為了應對債務壓力，更是在為未來消費結構的變化預留出口。畢竟，當傳統的高端消費場景萎縮，誰能抓住年輕一代、健康意識覺醒的消費者，誰就能在下一個周期中活下來。

說不清為什么，這種轉型聽起來總是帶著幾分無奈。畢竟，讓一個習慣了賣“身份象征”的品牌去賣“日常飲品”，就像讓一個習慣了穿西裝的紳士去穿運動服，總得有個適應過程。而且，這種適應過程往往伴隨著陣痛，比如張裕的業績下滑，某種程度上就是這種轉型的代價。

未來的變數，或許藏在那些“不起眼”的角落里。

當巨頭們在為生存而戰時，一些新興品牌、小眾產區、創新品類卻可能在夾縫中生長。比如新西蘭的長相思，憑借“純凈”的標簽在亞洲市場找到了新的增長點；比如一些主打“即時零售”、“個性化定制”的新興渠道，正在重塑消費者的購買習慣。

老實說，現在的酒圈確實有點“亂”，但也正是這種“亂”，才孕育著新的機會。對于酒企來說，與其在舊有的邏輯里死磕，不如放下身段，去擁抱那些看似“低端”但充滿活力的新需求。畢竟，酒終究是給人喝的，而不是用來供在神壇上的。

酒圈這還活不活了？

答案或許并不悲觀。雖然巨頭們在經歷陣痛，但行業的生命力從未消失。只是，活法變了。從“拼規模”到“拼質量”，從“賣面子”到“賣體驗”，從“高端化”到“大眾化”，這場變革雖然痛苦，卻也是行業走向成熟的必經之路。

現在回看這些數據，真的是感慨。曾經以為堅不可摧的巨頭，如今也在風雨中飄搖；曾經以為遙不可及的高端，如今也在努力向下扎根。這或許就是商業世界的殘酷與魅力所在：沒有永遠的贏家，只有不斷的進化。

酒圈還在，只是換了一種活法。至于誰能笑到最后，時間會給出答案。但有一點可以肯定：那些能夠真正理解消費者、順應時代變化的企業，終將在時間的年輪中長出新的參天大樹。

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