去年以來，大家應(yīng)該能感受到，隨著國家層面將穩(wěn)就業(yè)、促消費(fèi)提升到更高的位置，隨著促進(jìn)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的相關(guān)政策不斷出臺(tái)，整個(gè)社會(huì)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)支持居多，批評(píng)和處罰明顯減少。

但今天，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局宣布，對(duì)7家客戶規(guī)模與業(yè)務(wù)量最大，經(jīng)營互聯(lián)網(wǎng)外賣業(yè)務(wù)的大型平臺(tái)企業(yè)，處罰35.97億元。

同時(shí)，這輪處罰不僅針對(duì)企業(yè)本身，還針對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人核心高管。對(duì)7家品牌的法人代表與食品安全總監(jiān)，罰款1,968萬元

這7家經(jīng)營外賣業(yè)務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)，涉及到危害食品安全的同一個(gè)違規(guī)行為，就是【幽靈外賣】。

過去幾年，隨著年輕人生活習(xí)慣的改變，以及打工人工作節(jié)奏越來越快，內(nèi)卷越來越嚴(yán)重，無論是一線大城市，還是三四線小縣城，外賣訂單都保持較為高速的增量。

原本經(jīng)營外賣業(yè)務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)越來越多，更加充分的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該帶給消費(fèi)者更具性價(jià)比，也更加安全放心的消費(fèi)體驗(yàn)。

但實(shí)際上，七家頭部企業(yè)為了更為低價(jià)的走量，相互在外賣訂單的爭(zhēng)搶中，滑向了劣幣驅(qū)逐良幣的錯(cuò)誤道路。

這一次針對(duì)7家頭部企業(yè)的重罰，是因?yàn)槠呒腋采w我國10億網(wǎng)民用戶的外賣頭部企業(yè)，在國家部門明確規(guī)定【這些平臺(tái)有審核外賣商鋪經(jīng)營資質(zhì)】核心義務(wù)的背景下，依舊明知故犯的放松店鋪檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，允許用證照照片來敷衍店鋪實(shí)地調(diào)查。

七大外賣平臺(tái)，允許大量沒有實(shí)際經(jīng)營場(chǎng)地的“所謂飲食店鋪”參與競(jìng)爭(zhēng)，造成兩方面的惡劣影響。

第一方面，一些無需裝修、無需承租合法餐飲店鋪的非法個(gè)體，他們?cè)趯?shí)際運(yùn)營成本上，遠(yuǎn)低于正規(guī)租賃店鋪、用符合環(huán)保資質(zhì)材料進(jìn)行裝修、聘請(qǐng)具備衛(wèi)生資質(zhì)的高級(jí)餐廚員工、符合食品安全相關(guān)規(guī)范以及城建消防各方面安全合規(guī)的的商家，成本相差巨大。

因?yàn)橥赓u消費(fèi)者并不會(huì)親自到達(dá)線下店鋪，所以僅憑網(wǎng)絡(luò)圖片低投入，不合法的筒子樓私人小店鋪會(huì)大量壓縮誠信經(jīng)營餐飲店鋪的訂單。

長此以往，正規(guī)合法守信安全經(jīng)營的合規(guī)餐飲店鋪，會(huì)被擊垮。

第二方面的問題則更加嚴(yán)重。

那就是缺乏合規(guī)經(jīng)營店鋪，缺少餐飲資質(zhì)的這些非法小店，暴露的飲食安全風(fēng)險(xiǎn)。

在各大社交平臺(tái)上都有一個(gè)常年掛在前列的熱搜話題，那就是各平臺(tái)外賣員曝光“十大最不能吃，最不安全的外賣訂單”。

從全國各地外賣員上傳的一些訂單截圖來看，一些窩在小巷深處，以及筒子樓、地下室的不合規(guī)餐飲小店，廚房臟亂差程度讓人作嘔。

這樣衛(wèi)生環(huán)境下完成的餐飲訂單，對(duì)消費(fèi)者身體的傷害是長期累積的。

這些沒有合法合規(guī)租賃餐飲店鋪的外賣商家，就被稱為【幽靈外賣】。

幽靈一詞，既是形容這些店鋪的虛頭巴腦，掛羊頭賣狗肉，同時(shí)也代表這些店鋪在食品安全領(lǐng)域的巨大風(fēng)險(xiǎn)與危害。

在這次國家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的處罰文件里，主要強(qiáng)調(diào)三條。

第1條是對(duì)七大平臺(tái)企業(yè)罰款。

第2條是對(duì)這些平臺(tái)企業(yè)的法人代表與食品安全核心高管個(gè)人的處罰。

第3條，是單獨(dú)強(qiáng)調(diào)這七大平臺(tái)分別被處以未來3~9個(gè)月，不得增加任何【蛋糕店鋪】。

之所以蛋糕店鋪?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)的一個(gè)細(xì)致分類被單獨(dú)列出來，是因?yàn)楦鶕?jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全國范圍內(nèi)各平臺(tái)、各城市，無合法資質(zhì)的蛋糕店鋪的比例與數(shù)量都是最高的。

同時(shí)我們要注意到，蛋糕是面向大量未成年兒童與青少年的食品。

一旦蛋糕門店缺少食品安全監(jiān)管，沒有合法經(jīng)營店鋪，在不符合食品衛(wèi)生的臟亂差環(huán)境下，批量的生產(chǎn)制造，通過外賣平臺(tái)低價(jià)傾銷。

最終毒害的，是大量還在長身體的青少年，與幼齡兒童。

這些蛋糕店鋪對(duì)未成年人飲食健康的侵害，確實(shí)是幽靈級(jí)的。

這就是為什么咱們希望政策面給互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)更多支持，讓他們?yōu)樯鐣?huì)創(chuàng)造更多利潤和就業(yè)崗位的大背景下，這次國家部門出重拳處罰他們35.97億，老百姓依舊拍手叫好！

因?yàn)檫@些覆蓋10億網(wǎng)民的七大頭部企業(yè)，明知幽靈店，在全民食品安全領(lǐng)域的巨大危害。依舊暗中縱容、惡意競(jìng)爭(zhēng)。

這樣的重拳應(yīng)該砸下，這樣的罰款就應(yīng)該天價(jià)！

與七大外賣平臺(tái)爆出幽靈店鋪的同一時(shí)間，我觀察到與餐飲行業(yè)這個(gè)實(shí)體消費(fèi)行業(yè)相對(duì)的，另一個(gè)虛擬消費(fèi)市場(chǎng)也出現(xiàn)幽靈現(xiàn)象。

那就是，超越歷史數(shù)次影視寒冬的電影產(chǎn)業(yè)。

在10余年前，我國影視行業(yè)做大做強(qiáng)，電影票房、電視劇價(jià)格頻頻打破紀(jì)錄那個(gè)時(shí)期，就出現(xiàn)過幽靈場(chǎng)和幽靈票房事件。

指的是當(dāng)年在烈火烹油的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)背景下，個(gè)別影視企業(yè)為了虛假宣傳自家電影的火爆成績，在深夜時(shí)段包場(chǎng)買票房，沖高虛假票房來誘導(dǎo)路人觀眾接盤。

比較典型的場(chǎng)景，就是在各大購票軟件上，一些電影深夜零點(diǎn)的場(chǎng)次在購票平臺(tái)上卻顯示全員滿滿坐。

但在實(shí)際放映廳，觀眾席卻空無一人，這樣的場(chǎng)次被稱為【幽靈場(chǎng)】。

電影市場(chǎng)進(jìn)入今年之后，影視寒冬的氛圍遠(yuǎn)超往年。

昨天，是互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)有電影票房統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以來，非常特殊的一天。

那就是昨天，全國電影票房逼近1,400萬關(guān)口。

這個(gè)數(shù)據(jù)是互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)有統(tǒng)計(jì)以來，除去2020年和2022年特殊疫情時(shí)期，僅次于2025年11月5號(hào)1,391萬這個(gè)歷史低點(diǎn)的歷史第二低數(shù)據(jù)。

但與之相對(duì)的，當(dāng)下電影票價(jià)比去年11月要高，所以實(shí)際賣掉的電影票數(shù)量，也就是觀影人次，昨天是有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以來的歷史最低。

低到什么概念？過去十幾年歷年票房最低的一天，是大年三十！

因?yàn)橛腥覉F(tuán)圓看春晚的傳統(tǒng)，所以在這一天全國電影院開業(yè)的門店數(shù)量全年最低。

下午和晚上幾乎不放映，當(dāng)天放映的場(chǎng)次也是其他日期的1/4左右。

在此背景下，歷年大年三十的票房，在1,500萬到2,500萬之間。

昨天，只是正常電影市場(chǎng)的普通周四，1,400萬的票房已經(jīng)遠(yuǎn)低于歷年除夕。

同時(shí)，昨天電影票房數(shù)據(jù)背后，另一個(gè)驚悚的數(shù)據(jù)是昨天全國放映了35.6萬場(chǎng)電影，但最終只賣掉了37.5萬張電影票。

平均每場(chǎng)電影，觀影人次只有一人，何其孤獨(dú)！

但大家都知道，結(jié)伴看電影的人群還是多數(shù)，晚上黃金時(shí)段時(shí)段看電影的人群也是多數(shù)。

所以這意味著，當(dāng)天晚上大量場(chǎng)次的觀影人次不止一人。同時(shí)也意味著，昨天全國放映的35.6萬場(chǎng)電影里，有極高比例的場(chǎng)次，觀影人次是0！

在當(dāng)前一個(gè)外部市場(chǎng)環(huán)境完全健康的大背景下，每天有數(shù)萬場(chǎng)電影的放映場(chǎng)次，觀影人次是0，是實(shí)實(shí)在在的【幽靈場(chǎng)】！

當(dāng)前全國范圍內(nèi)正常營業(yè)的商業(yè)影院有12,000家左右，平均每家影院一天只有30名客人。

由于一二線城市核心商圈的影院吸客能力更強(qiáng)，那么一些三四線小城的影院一天放映幾十場(chǎng)電影，觀影人次可能是個(gè)位數(shù)，一天營業(yè)收入不到300塊。

而這12,000家電影院的經(jīng)營模式，都是在當(dāng)?shù)刈罹呦M(fèi)力的大型商業(yè)購物中心，租用兩個(gè)樓層的大半面積來經(jīng)營一家影院。

前期投入以及后期維護(hù)成本何其高？一天不到10個(gè)客人，不到300塊的收入，這些影院全部虧得血本無歸。

電影票房反映的只是市場(chǎng)終端，沿著這條產(chǎn)業(yè)鏈上溯，整個(gè)影視行業(yè)以及影視行業(yè)從業(yè)人員所帶動(dòng)的周邊消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈，全部都從10年前的高峰，跌入當(dāng)前的低谷。

更加讓人悲觀的是，隨著ai的沖擊，今年以來無論是電影還是電視劇，備案審核的數(shù)量以及開機(jī)拍攝的數(shù)量，都比過去幾年有百分之幾十的下滑。

當(dāng)前市場(chǎng)被許多從業(yè)人員稱為【片荒】。之所以今年會(huì)片荒，是因?yàn)?4年到25年的電影開機(jī)數(shù)量不足。

而當(dāng)前的開機(jī)數(shù)量比過去兩年還低百分之幾十，這也就意味著2027和2028年會(huì)是更加嚴(yán)重的片荒。

毋須諱言，電影市場(chǎng)從10年前的烈火烹油，到今天的徹底冰封，我認(rèn)為即便是偶爾有個(gè)別大片包攬幾十億上百億票房，整個(gè)產(chǎn)業(yè)整個(gè)行業(yè)幾乎沒救了！

為什么我將曾經(jīng)巔峰，如今死絕的影視行業(yè)，拿來和當(dāng)前每年兩位數(shù)增長的互聯(lián)網(wǎng)外賣產(chǎn)業(yè)放在一起說呢？

那就是因?yàn)?0年前的影視行業(yè)，高速增長與欣欣向榮的景象遠(yuǎn)超當(dāng)前的外賣產(chǎn)業(yè)。

但是當(dāng)年那些人弄虛作假、逃稅、洗黑錢、買流量、宣揚(yáng)對(duì)立……

正是十年前的胡作非為，讓最好的一代觀眾，讓最愿意花錢的消費(fèi)者對(duì)他們失去信心，終于走到如今市場(chǎng)枯竭這一步。

影視行業(yè)，從烈火烹油到門可羅雀，不到10年光景。那么外賣行業(yè)呢？

一旦幽靈店鋪，一旦地溝油、臟灶臺(tái)、臭盒飯成為外賣行業(yè)的固有印象，它離門可羅雀，全員拋棄也就不遠(yuǎn)了！