北京
2026年5月7日，“濱壽司蟹柳吃出塑料”話題登上熱搜，這家日式連鎖回轉(zhuǎn)壽司品牌再度因食品安全問題引發(fā)公眾關(guān)注。
根據(jù)曝光視頻，有消費者在北京房山一家濱壽司門店用餐時，在蟹柳中吃出塑料。涉事門店店員回應(yīng)媒體稱，應(yīng)該是炸蟹柳時未注意到有塑料，并表示門店系首次出現(xiàn)此類情況，領(lǐng)導(dǎo)已及時處理。
這并非濱壽司近期首次陷入食安風(fēng)波。5月4日，有消費者在濱壽司泰州萬象城店用餐時，在一份肉類壽司中發(fā)現(xiàn)白色細條形異物，自稱吃出了“蛆”。據(jù)消費者描述，當(dāng)場要求退款卻被店員晾了一個小時，店長看到圖片后不承認是食材問題，雙方僵持半天后門店愿意退還50元。消費者已將情況投訴至泰州市市場監(jiān)管局。
事發(fā)后，濱壽司泰州萬象城門店工作人員表示，此事已交由總部處理，門店不作回應(yīng)。泰州萬象城商場方隨后聯(lián)系了市場監(jiān)督管理局介入調(diào)查。5月7日下午，泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）市場監(jiān)督管理局反饋稱，商家與消費者已自行協(xié)商，商家已道歉并賠償，消費者隨后刪帖并撤訴。
此外，此前已有消息稱消費者在揚州萬象匯濱壽司門店用餐時發(fā)現(xiàn)餐具有蟑螂爬行。
值得關(guān)注的是，濱壽司的食安問題并非僅限于中國市場。2026年3月27日，日本宮崎縣小林市的濱壽司小林店發(fā)生諾如病毒引發(fā)的集體食物中毒事件，在66名用餐顧客中，有39人出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，年齡從4歲到71歲不等。經(jīng)當(dāng)?shù)乇＝∷{(diào)查，17名顧客和4名員工身上檢測出諾如病毒，該店被處以停業(yè)兩天的處分。濱壽司為此發(fā)布公告道歉，表示將嚴肅對待并防止類似事件再次發(fā)生。
公開資料顯示，濱壽司2002年創(chuàng)立于日本，2014年進入中國市場，上海首店落地。2024年1月北京首店開業(yè)后開始加速擴張，截至2026年3月，濱壽司在中國已突破100家門店。在門店快速擴張的同時，如何確保食品安全管理的同步跟進，正成為這家日式快餐品牌必須面對的課題。
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