圖片來源/息烽政府辦微信公眾號

■雍仕權 李健

清晨6點，黔中大地薄霧未散。貴州息烽縣九莊鎮(zhèn)魯儀衙村大坪組，養(yǎng)殖戶楊浩站在標準化雞舍門口，掏出手機點開“企業(yè)肉雞養(yǎng)殖智能平臺”——舍內溫度26.3℃、氨氣濃度12ppm、料線余量充足，10萬余羽黃羽雞在恒溫環(huán)境中低頭啄食，一切盡在掌握。他感慨道，以前養(yǎng)雞全憑經(jīng)驗，現(xiàn)在手機就是“遙控器”，坐在家里就能管10萬只雞，太省心了。

從房前屋后零星散養(yǎng)的幾只土雞，到年出欄1500萬羽、產(chǎn)值突破7億元的支柱產(chǎn)業(yè)，息烽肉雞用18年完成了一場蝶變。這只曾經(jīng)不起眼的“小肉雞”，是如何“長”成大產(chǎn)業(yè)的?

01

從“零星散養(yǎng)”到“鏈上生長”

“一只小肉雞能帶動大產(chǎn)業(yè)，以前做夢都不敢想。”養(yǎng)龍司鎮(zhèn)高硐村高硐組養(yǎng)殖戶鄔忠亮的這句話，道出了息烽肉雞產(chǎn)業(yè)起步時的窘境。2008年以前，息烽肉雞養(yǎng)殖“小、散、弱”，農戶零星散養(yǎng)，技術靠口傳手授，銷路聽天由命，一年到頭掙不了多少錢。

轉機出現(xiàn)在2008年。息烽立足山區(qū)實際，決定以引進龍頭企業(yè)為突破口，探索“政府統(tǒng)籌、企業(yè)帶動、農戶參與”的發(fā)展路徑。龍頭企業(yè)的落戶，帶來標準化雞舍、統(tǒng)一雞苗、科學飼料及保底回收模式，這套組合拳徹底扭轉了農戶“不會養(yǎng)、養(yǎng)不起、賣不掉”的困局。而真正讓產(chǎn)業(yè)扎根落地的，是息烽歷屆縣委、縣政府“一任接著一任干”的堅守定力。18年來，規(guī)劃不換頻道、政策不翻燒餅，從最初試水引進企業(yè)，到逐步補齊種繁、飼料、屠宰、加工等環(huán)節(jié)，最終形成集品種繁育、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)屠宰、加工銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。息烽先后獲評貴陽市重要肉雞保供基地、貴州省千萬羽肉雞基地縣。

02

從“單打獨斗”到“抱團共贏”

產(chǎn)業(yè)做大了，如何讓農戶真正受益，避免出現(xiàn)“企業(yè)吃肉、農戶少喝湯”的局面?息烽的答案是：做實做緊利益聯(lián)結機制。全縣推行“六統(tǒng)一”管理模式——統(tǒng)一建舍標準、統(tǒng)一供應雞苗、統(tǒng)一配送飼料、統(tǒng)一防疫管控、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一回收結算。企業(yè)兜底市場風險與技術風險，農戶只需專注日常管護，家禽出欄后由企業(yè)按合同價結算回收。

針對山區(qū)單個村莊投資能力弱、建設用地緊缺的現(xiàn)實難題，2023年息烽創(chuàng)新探索“飛地抱團”模式，整合11個村集體資金成立眾創(chuàng)園公司，打破地域限制，集中建設年出欄30萬羽的養(yǎng)殖基地。各村以資金入股、按比例分紅，既破解建設用地與資金發(fā)展瓶頸，又為村集體經(jīng)濟筑牢穩(wěn)定增收渠道。截至2025年底，息烽肉雞產(chǎn)業(yè)已覆蓋9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)500余戶農戶，帶動2000余人就業(yè)，戶均年增收5萬元以上，形成企業(yè)有利潤、農戶有收入、村集體有分紅的“三贏”發(fā)展格局。

03

從“一雞獨養(yǎng)”到“鏈上開花”

當?shù)夭季纸ㄔO“一園兩廠四中心”，依托九莊、鹿窩打造肉雞產(chǎn)業(yè)園，配套建設飼料廠、屠宰加工廠以及種繁中心、交易中心、培訓中心、檢化驗中心。息烽耗時18年，織就完善成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡。

產(chǎn)業(yè)鏈每延伸一環(huán)，產(chǎn)品附加值便提升一個臺階。依托轄區(qū)30余家辣子雞加工企業(yè)，息烽肉雞加工為真空包裝辣子雞、即食雞胸肉等特色食品，暢銷省內外，單只肉雞利潤實現(xiàn)數(shù)倍增長。曾經(jīng)令養(yǎng)殖戶頭疼的雞糞，如今也變廢為寶：雞糞經(jīng)發(fā)酵處理后，遠銷云南及周邊花卉種植基地，構建“雞—肥—花卉”生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式，每年新增數(shù)百萬元收益。產(chǎn)業(yè)鏈縱深延伸，最終切實惠及群眾增收。村集體通過入股分紅、勞務服務等方式實現(xiàn)穩(wěn)定增收，農戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

從房前屋后的幾只土雞，到年產(chǎn)值7億元的全產(chǎn)業(yè)鏈;從“靠天吃飯”的散養(yǎng)戶，到手機智能管控的“新農人”;從單打獨斗的小農戶，到抱團分紅的利益共同體。息烽用18年時間，解答了山區(qū)縣如何把“土特產(chǎn)”培育為“大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展命題。

總 監(jiān) 制丨王列軍車海剛

監(jiān) 制丨陳 波 王 彧 楊玉洋

主 編丨毛晶慧 編 輯丨鄒 朵