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本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-黑龍江頻道
人民網(wǎng)哈爾濱5月12日電 （記者張齊）當(dāng)前正值野菜上市旺季，為防范誤食有毒野菜、農(nóng)殘超標(biāo)等安全風(fēng)險(xiǎn)，黑龍江省市場監(jiān)督管理局5月11日發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示，對市場經(jīng)營野菜及消費(fèi)者選購作出提示。
根據(jù)提示，食品經(jīng)營者在采購野菜時(shí)，須嚴(yán)格查驗(yàn)供貨者資質(zhì)、質(zhì)量合格證明，建立進(jìn)貨臺賬，確保來源可追溯。禁止銷售有毒有害、變質(zhì)腐壞、農(nóng)藥重金屬超標(biāo)及與有毒植物混雜的野菜；不得在經(jīng)營場所內(nèi)銷售無證流動(dòng)攤販的野菜。單位食堂、集中供餐單位、社會餐飲單位、農(nóng)村自辦宴席等集中用餐場所，應(yīng)謹(jǐn)慎購買加工野菜、野果和野生蘑菇，防止群體性中毒事件。
監(jiān)管部門將嚴(yán)厲打擊銷售有毒野菜、以次充好、宣傳“野生野味、治病、養(yǎng)生”等違法行為。同時(shí)，通過線上線下渠道，普及野菜安全知識，發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示，提升經(jīng)營者守法意識和消費(fèi)者自我保護(hù)能力。
針對消費(fèi)者，省市場監(jiān)管局提示謹(jǐn)記“三不”原則：不采摘、不購買、不食用不認(rèn)識、不熟悉、難以辨識的野菜。優(yōu)先選擇正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場購買，留存購物憑證，切勿購買路邊攤、流動(dòng)攤販等來源不明的野菜。食用前需徹底清洗、剔除腐壞部分，含天然毒素的野菜須經(jīng)浸泡、焯水去毒，燒熟煮透。老人、兒童、孕婦及腸胃虛弱者應(yīng)慎食。
如食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等不適癥狀，應(yīng)立即停止食用，保留剩余野菜樣本，及時(shí)就醫(yī)。
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