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01
男童海底撈奔跑撞上高溫紅油鍋
近日,據《小陸幫忙》報道,女子帶孩子在海底撈就餐時,孩子跑過去因視線盲區,與端著熱紅油鍋的服務員相撞,造成身體多處燙傷,女子認為海底撈方面理應承擔相應責任。
涉事店長介紹,此前他們曾多次提醒家長看管好孩子,不要讓孩子在店內隨意跑動,但家長未聽勸阻。
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事發時,員工剛用完員工餐,端著鍋具準備離場,孩子突然奔跑沖了過來,雙方避讓不及發生碰撞。
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孩子家長卻表示事發時已近夜里11點,店內沒有其他顧客,只剩她們一桌用餐,孩子跑動不會有安全隱患。她還認為,若是就餐高峰期客流密集,她會約束孩子不下地跑動,而且店員端滾燙鍋具時,理應留意周邊環境提前避讓。
目前,女子與涉事門店各執一詞、爭執不下,店長表示雙方協商無果,后續只能通過訴訟途徑解決糾紛。
(來源:天津電視臺科教頻道維權幫辦節目《小陸幫忙》、三農頻道、現代快報)
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網友評論
網友說:主要是她的鍋內很滿的話她不看著鍋就灑了啊。無論在哪里吃飯,我就是特別特別特別討厭那一種孩子亂跑亂瘋鬧,然后家長熟視無睹的,真出了事,自己的錯還要訛人!
網友說:到現在還有多少人不能理解什么是公共場所,什么是監護人。
網友說:誰有理不重要,關鍵孩子受傷了,家長是第一責任人,如果不吸取教訓,一味的找別人問題,以后還會出事。
網友說:孩子是怎樣,大人基本上八九不離十的。“這么大的地方,跑會怎么了”,這話是怎么說出口的?
網友說:餐館最忌諱孩子亂跑,燙了說啥也晚了,你看著孩子,店家看著鍋,這不就完了嗎?
02
23歲研究生被16歲少年無證駕車撞致顱腦損傷
2025年1月21日,傍晚,23歲的王斌吃過晚飯后,和兩名朋友沿著328省道散步,平時也有村民在此沿路散步。一行人絲毫沒有察覺,危險正從身后悄然逼近。
隨著“嘭”的一聲巨響,王斌被后方王某駕駛的電動三輪車猛然撞飛,身體在空中翻轉兩圈后,頭部先著地。“他傷得很嚴重,當時就昏迷了。”姐姐王敏向紅星新聞回憶,“后來肇事者說在看手機,沒注意到前方的行人。”
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(王斌被撞傷后在醫院治療)
出事時,23歲的王斌是長春大學的碩士研究生,距離畢業僅剩半年。只因一輛電動三輪車猛然撞來,將他撞成特重型顱腦損傷,其損傷程度構成重傷二級。他先后經歷兩次開顱手術,在ICU昏迷了四個月才蘇醒,卻再也認不出身邊的親人,目前生活無法自理。
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(王斌的碩士研究生錄取通知書和入學報到證)
事發后,當地交警部門對該事故進行處理,認定王某承擔事故的全部責任,王斌不承擔事故責任。交通事故認定書載明:王某未取得機動車駕駛證駕駛機動車,對前方道路交通情況觀察不周,駛入非機動車道的行為是造成此次事故發生的原因。
肇事者王某是一名16歲的少年,當時在讀高一,無證駕駛。交警部門認定王某承擔事故的全部責任。
事發后,當地警方曾以交通肇事案立案,后以王某“情節顯著輕微、危害不大,不認為是犯罪”為由,決定撤銷此案。一審法院判決王某及其父親賠償王斌28萬余元,但父子名下無任何可執行財產。
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(大學時的王斌)
王斌能圓夢讀研,離不開整個家庭多年的托舉。2014年7月,王斌的父親突發腦梗,病后記憶力衰退,喪失勞動能力。自此,家庭的重擔壓在母親一人身上。
母親以為熬到孩子長大讀研,日子就能慢慢好起來,可命運卻再次施以重擊。王斌考研結束剛放假回家沒幾天,一向身體硬朗的母親,夜里安然入睡后便再也沒有醒來。醫護人員趕到時,母親已無生命體征,推斷為突發心梗離世。
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(王敏陪著弟弟王斌做康復訓練)
母親離世后,照顧患病父親的責任落到了王敏肩上。看著姐姐辛苦操勞,王斌曾對姐姐說,等研究生畢業就回鄉找工作,方便照顧父親,替姐姐分擔壓力。未曾想,一場交通事故,讓所有期盼化為泡影。
王斌受傷住院后,全靠姐姐和姐夫照顧。但王敏還有三個年幼的孩子需要照顧,她白天帶著弟弟做康復,早晚又要照顧自己的孩子,兩頭奔波。
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(王斌在做康復訓練)
遭遇事故重創后,王斌喪失了辨識親人的能力,王敏耐心陪著他重新學認字、學說話。起初,王斌毫無反應;在日復一日的悉心引導下,2025年底,他的身心狀態慢慢有了起色,能說出“姐姐”這類簡單詞語,但依舊認不出身邊的親人。
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(出事前的王斌)
王敏告訴記者,弟弟受傷住院后,花光了家里的積蓄,還欠了10多萬元外債。事發后,肇事方僅墊付4.8萬元,菏澤市公安局道路交通事故社會救助基金管理辦公室(以下簡稱社會救助辦公室)墊付了8.5萬余元。家人曾在網絡發起愛心籌款,獲得愛心網友捐助7萬余元。
這場事故,同樣給肇事少年王某及其家庭蒙上了陰影。“不是我不賠,目前拿不出錢。”5月12日,在接受紅星新聞的采訪時,王某的父親王某某反復說著這句話。
王某某今年59歲,一家仍住在三間舊屋里。他稱,自己患有氣管炎、心臟病,無法正常外出務工,只能在村里打建筑小工,一天掙110元,收入時有時無。打零工賺來的錢,僅夠維持家用、給孩子湊學費和生活費。最近,他生病了,沒法出門干活,家里唯一的收入來源也斷了。
王某某表示,他多次給受害人家屬道歉,心里充滿愧疚。“別人是一名研究生,人生就這么被毀了。”可自己實在無力承擔賠償,連給對方打電話都覺得“沒臉說話”。長期的債務壓力與心理煎熬,讓他整日擔驚受怕,哪怕一個陌生來電,都會讓他心神不寧。
王某某稱,自己從來沒有想過逃避責任。“債我們認,也一定會還。”王某某說,父子倆會一起努力,盡量彌補給對方家庭造成的傷害。“我這輩子還不清,就讓兒子接著還,直到還清為止。”
(來源:紅星新聞)
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網友評論
網友說:還有半年就畢業了,全家托舉的研究生,全家都快看到曙光了,卻被這一撞毀滅了。唉。 而少年的一生也被撞碎了,往后他和全家也將背負巨大的物質和精神壓力。 這是兩個被撞碎的人生……
網友說:為何能讓無證的未成年人駕車上路?路上居然還分心玩手機,牢也不用坐還想安心讀書?
網友說:我們這小縣城現在好多中學生,甚至小學生都騎掃碼電動自行車,沒有安全意識,而且家長也放任不管,一個車上載3個人的比比皆是!在路上都是馬路殺手,希望還是從嚴管理!
網友說:唏噓,一個高材生一生就這樣被毀了。還是得從根源上抓問題吧,事故只是偶發性。
網友說:28萬對肇事方來說是天價無力承擔,但對受害者及家人來說卻是一生的苦難和折磨!太不公平了!
03
電飯煲保溫飯菜超4小時易產生致癌物
近日,“電飯煲‘保溫’不能超4小時”的話題引起許多網友關注。
一些人為了省事,把剩飯剩菜放在電飯煲中持續保溫,留到下一頓甚至第二天再吃,這個習慣無意中給身體埋下了健康隱患。
電飯煲的“保溫”功能一般維持在60℃~70℃,但電飯煲內飯菜往往受熱不均,飯菜上層接觸空氣的部分,溫度很容易降到60℃以下,跌入細菌繁殖的“危險溫度帶”。
世界衛生組織明確將5℃~60℃界定為食物的“危險溫度帶”,在這個區間,食物里的細菌繁殖最活躍。如果飯菜被吃過幾口,或者勺子沾過口水,細菌就有了可乘之機。比如金黃色葡萄球菌和沙門氏菌,一旦進入,只要溫度合適就會快速繁殖。
因為電飯煲上方開有氣孔,不屬于密閉環境;電飯煲保溫時,部分細菌仍可以存活繁殖(如一些耐熱菌),甚至產生致病毒素。所以,家里的電飯煲不是保鮮箱。即使不打開蓋子,長時間保溫也可能導致細菌繁殖,危害身體健康。
吃不完的米飯應該如何儲存?
根據市場監管總局發布的《餐飲服務食品安全操作規范》,燒熟后2小時,食品的中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其食用時限(從燒熟至食用的間隔時間)為燒熟后4小時。
為了保證食品安全,吃不完的米飯應在2個小時內放入冰箱冷藏;電飯煲保溫不要超過4個小時;在食用剩米飯時必須徹底加熱。
此外,日常使用電飯煲后,應及時清潔,避免殘渣殘留,尤其要注意排氣孔、密封膠圈等部位。
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(圖源:電商平臺)
排氣孔是煮飯時排出蒸氣的地方,食物蒸氣中會攜帶大量食物碎屑與營養物質,長時間不清洗易產生病菌。拆除后用適量清潔劑擦洗,晾干后重新安裝。
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(圖源:電商平臺)
密封膠圈是被大家忽略的衛生死角,在膠圈和蓋子的對接處容易堆積湯飯殘渣。建議把膠圈拆下來放在含有清洗劑的溫水里浸泡幾分鐘,用抹布沿著膠圈擦洗,最后用清水徹底沖洗擦干,待晾干后再重新裝蓋使用。
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(圖源:AI生成)
在電飯煲內膽下方有加熱器件,若盛飯時不小心掉落米飯、米湯等食物殘渣,時間長了會導致電熱盤發黃變黑,形成厚厚的污垢,進而影響電飯煲使用性能,甚至可能引發短路。
建議用小毛刷蘸取小蘇打或專業清洗劑,順著電熱盤的紋路進行清潔,清潔完畢后用半干的軟布擦干凈。注意:清潔電熱盤時務必要斷電,且不能浸水清洗,避免觸電。
(來源:央視新聞、國家應急廣播、湖北市場監管、人民網科普)
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網友評論
網友說:漲知識了,天氣熱了,更要多加注意飲食健康。
網友說:那外面的大鍋米飯要少吃了,好像一直是保溫的狀態,不知道保溫多久了。
網友說:天啊,我經常做一鍋出,早上預約做上,晚上到家吃,打工人哭了。
網友說:還是吃新鮮現炒的比較好,雖然很麻煩但是有益身體健康。
網友說:中午吃剩的飯菜我都不敢放外面,全部放冰箱,夏天這些都很容易臭的,等到要吃的時候再拿出來熱熱也很方便。
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