在全球新茶飲品牌爭相“下南洋”的浪潮中，合規(guī)正在成為一道繞不開的門檻。2026年初，全球茶飲品牌初茶CHUCHAT正式獲得印度尼西亞清真產(chǎn)品認(rèn)證局（BPJPH）頒發(fā)的清真認(rèn)證。就在不到一年前，該品牌剛剛拿下馬來西亞JAKIM清真認(rèn)證。一年內(nèi)連過兩關(guān)，初茶CHUCHAT正以“先合規(guī)，再擴張”的邏輯，在東南亞主流消費市場構(gòu)建起日趨完整的合規(guī)模板。

這不是一次倉促的追趕，而是一場謀劃已久的戰(zhàn)略布局。當(dāng)許多品牌還在為“要不要做認(rèn)證”“什么時候做認(rèn)證”而猶豫時，初茶CHUCHAT已將清真認(rèn)證從成本項轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)項——用一張合規(guī)“入場券”，撬動兩億多人口的穆斯林消費市場。

實際的市場數(shù)據(jù)驗證了這一布局的精準(zhǔn)性。2025年獲得馬來西亞JAKIM清真認(rèn)證后，初茶在馬來西亞快速開出近20家門店，平均單店月營收達(dá)30萬馬幣（約51.8萬元人民幣），其中古來的三層旗艦店開業(yè)當(dāng)日即推出買一送一活動，引發(fā)大批消費者排隊嘗鮮。放眼更遠(yuǎn)處，初茶目前已在國內(nèi)擁有超400家門店，海外足跡遍布美國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋、西班牙等12個國家和地區(qū)。

印尼清真認(rèn)證從“加分項”升級為“必答題”

要理解初茶CHUCHAT此次獲得BPJPH認(rèn)證的戰(zhàn)略意義，首先需要看清印尼市場的規(guī)則底色。

根據(jù)印尼政府規(guī)定，自2026年10月17日起，所有食品飲料經(jīng)營主體（含進(jìn)口產(chǎn)品、中小微企業(yè)）必須取得官方清真認(rèn)證，屆時無認(rèn)證僅聲稱“清真”將被依法查處，這意味著印尼清真認(rèn)證正式進(jìn)入全方位強制執(zhí)行的監(jiān)管時代。對于深耕印尼市場的餐飲品牌而言，清真認(rèn)證已從過去的“加分項”徹底升級為“準(zhǔn)入資格”——它不再是業(yè)務(wù)拓展的錦上添花，而是決定品牌能否獲得消費者信任、順利進(jìn)入主流消費市場的核心門檻。從2023年到2024年在印尼發(fā)生的因認(rèn)證爭議引發(fā)的抗議事件來看，當(dāng)?shù)啬滤沽窒M者對清真合規(guī)極為敏感，任何掉以輕心都可能對品牌聲譽造成不可逆的損傷。在這一將合規(guī)前置到擴張之前的市場環(huán)境中，提前完成清真認(rèn)證絕非簡單的戰(zhàn)術(shù)動作，而是體現(xiàn)品牌全球化成熟度的戰(zhàn)略預(yù)判。一批嗅覺敏銳的一線品牌前兩年已經(jīng)開始布局，如今尚未完成認(rèn)證的企業(yè)，距離合規(guī)關(guān)卡僅剩最后半年時間——窗口期正在快速關(guān)閉。

中國茶飲品牌“認(rèn)證鴻溝”已隱現(xiàn)

放眼中國茶飲品牌出海東南亞的現(xiàn)狀，清真認(rèn)證的差距正在悄然拉開。

據(jù)壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)，截至2025年9月，已有超45家中國茶飲品牌在海外開設(shè)近1.5萬家門店，其中至少20個品牌將東南亞作為出海首站，在當(dāng)?shù)亻_出超千家門店。東南亞憑借年輕的人口結(jié)構(gòu)、快速崛起的中產(chǎn)階級以及與中國地理位置接近、文化相通的天然優(yōu)勢，已成為新茶飲出海的首選目的地。

與門店數(shù)量快速擴張形成對比的是，清真認(rèn)證所代表的全鏈路合規(guī)能力，目前仍是市場上少數(shù)品牌才具備的稀缺資源。這背后是一條漫長的投入周期：從供應(yīng)鏈透明化改造到倉儲物流非清真交叉污染的嚴(yán)格管控，從員工培訓(xùn)到全流程追溯體系的搭建，整套保障體系的構(gòu)建往往需要一年甚至更久的持續(xù)投入。

（情況說明：經(jīng)檢索，在現(xiàn)制茶飲細(xì)分領(lǐng)域中，已完成馬來西亞JAKIM與印尼BPJPH雙認(rèn)證的公開案例目前仍屬稀有，目前僅有部分品牌獲得馬來西亞JAKIM認(rèn)證或印尼MUI認(rèn)證。極少有品牌對外公示同時持有兩國官方認(rèn)證。但以供應(yīng)鏈一致性和海外主流評判視角來看，更具備多國互認(rèn)意義的還是以JAKIM+BPJPH組合為標(biāo)準(zhǔn)。在國內(nèi)茶飲品牌中，尤其是以出海為戰(zhàn)略核心的品牌，能夠系統(tǒng)完成這一雙認(rèn)證的屈指可數(shù)。）

而初茶CHUCHAT在一年內(nèi)連續(xù)獲得馬來西亞JAKIM與印尼BPJPH兩大權(quán)威認(rèn)證，無疑搶占了這一賽道的前沿位置。值得注意的是，初茶的出海邏輯并不是簡單復(fù)制國內(nèi)品牌勢能，而是以合規(guī)為地基，踏踏實實打東南亞這一局。從供應(yīng)鏈一體化管理到門店本地化運營，初茶在海外市場逐步積累了全程可復(fù)用的一套方法。這種“先合規(guī)運營，再談拓展節(jié)奏”的打法，使其在國際加盟合作中更容易贏得長期信任，正在成為海外奶茶加盟賽道中具備扎實基礎(chǔ)的優(yōu)勢選擇。

初茶CHUCHAT如何一年內(nèi)連過兩國認(rèn)證？

能夠?qū)⑶逭嬲J(rèn)證這一公認(rèn)的“硬骨頭”在短時間內(nèi)逐個攻克，初茶CHUCHAT背后付出的并非一日之功。

清真認(rèn)證在中國的餐飲出海賽道里，向來被稱為合規(guī)的“天花板”——因為其標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)不止于成分審核。馬斯洛的消費需求理論在清真消費領(lǐng)域得到充分印證：當(dāng)基本的食品安全已滿足后，消費者便開始尋求更高層次的心理和宗教信任滿足。馬來西亞的清真認(rèn)證體系覆蓋原料、加工設(shè)備、衛(wèi)生處理、員工培訓(xùn)等17個領(lǐng)域。印尼的標(biāo)準(zhǔn)在此基礎(chǔ)上更為嚴(yán)格，還涉及可追溯性管理、非清真交叉污染防控等更高維度的審核指標(biāo)。

為了應(yīng)對這些嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，初茶CHUCHAT進(jìn)行了一系列系統(tǒng)性重塑：從組建專門的清真合規(guī)團(tuán)隊開展自檢自查，到從茶葉原料到終端產(chǎn)品的全鏈路透明化改造，全面規(guī)范生產(chǎn)流程與倉儲物流管理，并為門店操作人員制定了標(biāo)準(zhǔn)化的清真操作手冊。

值得一提的是，初茶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)本身就具備一定“天然優(yōu)勢”。其招牌產(chǎn)品“海鹽冰茶”以鮮萃原葉茶和生態(tài)海鹽為核心原料，主打咸甜交織的獨特口感，2025年該單品累計銷量逼近3億杯，已成為弗若斯特沙利文認(rèn)證的“全國海鹽冰茶產(chǎn)品首創(chuàng)者”。長期以來，品牌堅持使用來自SGC認(rèn)證的百年雙五星茶莊的茶葉，承諾“絕非使用茶粉、茶渣、化學(xué)茶”，其供應(yīng)鏈原有的食材采購篩子——在清真認(rèn)證中天然契合純凈成分的底層要求。但這種“天然契合”并沒有讓初茶在認(rèn)證過程中掉以輕心。恰恰相反，它表明了一個道理：合規(guī)不是臨時糾偏，而是品牌基因里就得有合規(guī)意識。

品牌同時透露，獲得清真認(rèn)證之后，市場已逐步打開。在馬來西亞市場，初茶獲得JAKIM認(rèn)證后，迅速在當(dāng)?shù)亻T店落地運營，實現(xiàn)“認(rèn)證即準(zhǔn)入”的平穩(wěn)銜接。進(jìn)入印尼市場后，同樣獲得BPJPH認(rèn)證的初茶將實現(xiàn)“認(rèn)證—開店—復(fù)購”的正循環(huán)鏈路，不再需要花費時間和精力在每座城市、每家門店逐一申請認(rèn)證，而是依托統(tǒng)一的認(rèn)證中心，一步通達(dá)整個市場。

打開市場增量，構(gòu)建可復(fù)用的合規(guī)模板

清真認(rèn)證之于初茶CHUCHAT，從來不是終點，而是一套可復(fù)用的方法論起點。

從市場端來看，認(rèn)證帶來的不僅是準(zhǔn)入資格，更是消費信任的建立。數(shù)據(jù)顯示，印尼市場超過70%的消費者在選購食品時會優(yōu)先選擇帶有清真標(biāo)識的產(chǎn)品。對于新茶飲品類而言，這種消費偏好體現(xiàn)得尤為直接——帶有清真認(rèn)證的門店更容易被納入穆斯林消費者的“可考慮消費清單”。認(rèn)證將有效提升消費者對品牌的好感度和復(fù)購率，為后續(xù)的規(guī)模化擴張?zhí)峁┓€(wěn)健的需求基礎(chǔ)。

從供應(yīng)鏈端來看，初茶的清真認(rèn)證策略呈現(xiàn)出典型的“降維復(fù)用”特征。印尼BPJPH確立了“經(jīng)外國清真認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的清真產(chǎn)品，若該機構(gòu)已與BPJPH建立互認(rèn)安排，則無需重新進(jìn)行認(rèn)證程序”的規(guī)則。這意味著初茶已經(jīng)在馬來西亞建立的清真保障體系及供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，可以快速平移至印尼市場，實現(xiàn)合規(guī)能力的規(guī)模化復(fù)制。這套“認(rèn)證先行、供應(yīng)鏈同步、市場跟進(jìn)”的打法，或?qū)?gòu)成一個可供中國新茶飲品牌出海借鑒的標(biāo)準(zhǔn)化流程。

放眼更遠(yuǎn)處——初茶目前在全國已擁有超400家門店，海外足跡已遍布美國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋、西班牙、埃及、伊拉克、科威特、卡塔爾、拉脫維亞等多個國家。清真認(rèn)證的覆蓋面一旦完成核心市場的建構(gòu)，品牌在整個伊斯蘭消費經(jīng)濟(jì)圈的擴張便有了統(tǒng)一的合規(guī)底座。

建議出海茶飲品牌將合規(guī)前置

初茶CHUCHAT的清真認(rèn)證案例，值得整個出海賽道的茶飲品牌反復(fù)思量。

2025年的中國茶飲出海是一場“加速跑”：壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)表明，僅2026年1月就有14個現(xiàn)制茶飲品牌在海外開設(shè)49家新店，其中大部分位于東南亞。但加速不等于盲動。在許多品牌為價格戰(zhàn)和同質(zhì)化競爭內(nèi)卷時，初茶選擇先做最難的事——先把清真認(rèn)證這張牌拿到手，再談大規(guī)模開店。

做難而正確的事，是全球化路上最有效的捷徑。當(dāng)行業(yè)競爭從“誰鋪得快”升級為“誰站得穩(wěn)”，清真認(rèn)證將成為一張?zhí)烊粎^(qū)分品牌實力的“入場券”。從這個意義上看，初茶CHUCHAT已不止一次詮釋了一個新茶飲品牌在東南亞的風(fēng)向標(biāo)式打法——在激進(jìn)擴張之前，以合規(guī)構(gòu)建信任壁壘；在需求“地利”之前，先造屬于自己的“天時”。