極目新聞記者 張奇

據福建電視臺第一幫幫團報道，正值楊梅上市季，漳州龍海的楊梅產區卻有商戶違規浸泡防腐劑、濫用三無甜味劑，每家的問題楊梅每日可流出上千斤，大多發往上海、浙江等地。5月18日，極目新聞記者了解到，浙江寧波、舟山等地已對來自福建的楊梅進行專項抽查。

漳州出現違規添加防腐劑的“泡藥楊梅” 圖源：福建電視臺

據報道，記者在漳州龍海白水鎮、浮宮鎮兩大楊梅產區深入調查后，發現商戶存在違規使用添加劑的做法。在白水鎮，商戶用防腐劑脫氫乙酸鈉作為保鮮劑，用瓶裝的甜味復合糖作為甜味劑。他們使用的一款甜味劑，外包裝標注甜度高達8000倍，沒有成分說明、生產日期、質量合格證，顯然是“三無”產品。

浮宮鎮的情況更加嚴重。有商販坦言這類添加劑、防腐劑存在隱患，甚至知道這些物質有低毒，屬于監管部門禁止在水果中使用的品類。現場還有務工人員提醒記者不要食用，坦言他們自己都不會吃。不少批發商表示，明知此類添加劑違規，長期食用會損害身體健康，但早熟楊梅本身口感偏酸，還不易存放，加上同行普遍違規添加，自己若不添加楊梅難以售賣。漳州龍海相關部門已針對本次調查線索介入整治。

商戶使用的甜味劑 圖源：福建電視臺

公開報道顯示，浙江省內多地也是楊梅產區。全省楊梅種植面積約130萬畝，大棚楊梅5月底將迎來集中上市高峰，露天楊梅也將于6月初批量成熟入市。

浙江省農科院原副院長、國家公益性行業（農業）專項楊梅首席專家戚行江研究員明確表示，浙江本土楊梅規范化種植程度高，全流程嚴格管控，不可能存在泡藥風險。針對福建發現的“泡藥楊梅”問題，舟山已啟動楊梅專項抽檢工作。

寧波市農業農村部門工作人員現場開展楊梅抽樣檢測（圖源：寧波發布）

5月18日，極目新聞記者從寧波市有關部門了解到，對于來自福建等外省的楊梅，寧波市市場監督管理局近幾日正開展抽檢工作。同時，在慈溪、余姚等楊梅主產區，寧波市農業農村部門近日也對楊梅進行了抽樣檢測。

據寧波市農業農村局相關負責人介紹，今年以來，該局已累計組織執法檢查數十次，并利用無人機對山林種植區進行巡查，嚴查違規用藥行為。近兩年，該市累計抽檢楊梅近7000批次，總體合格率保持在100%。

華東地區最大的水果批發交易市場——嘉興水果市場的客服人員表示，該市場已統一處理來源于福建地區的楊梅，福建地區的楊梅不會出現在該市場內。該市場多名商戶曾對媒體表示，此前福建楊梅成熟時機早、口感出眾，是旺季主打果品，深受采購商和市民喜愛。“泡藥事件”曝光后，他們不再售賣福建的貨。

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工人都不敢吃的楊梅，憑啥擺上消費者的餐桌？

你有沒有買到過又大又甜，但即使放好幾天，也不壞的楊梅？

最近，楊梅正當時，可福建漳州的“藥水楊梅”黑幕，卻讓全國消費者倒吸一口涼氣。十幾家楊梅收購點把楊梅泡進“保鮮水”里。工人當著鏡頭的面毫不掩飾地說：“這泡了藥的楊梅，我們自己一口都不敢吃！”可轉頭就將這浸泡過藥水的楊梅，大批量發往浙江、上海等地。

工人為啥不敢吃？因為那水里泡的是國家明令禁止用于鮮果的防腐劑脫氫乙酸鈉，還有一種甜度是蔗糖8000倍的“三無”超甜添加劑。放多放少也沒個標準，全憑手抖。泡完的楊梅是久放不爛了，甚至甜到發苦。但吃進肚子里卻會傷肝傷腎、損傷神經系統，甚至嚴重干擾人體內分泌，對孩子發育危害更大。

圖為相關視頻報道截圖

商家顯然比誰都清楚這東西的危害，卻把風險全甩給消費者。還明目張膽地跟監管玩“潛伏”。送檢的是幾筐備好的干凈貨，監管一走，發的貨還是天天在藥水里泡澡的問題楊梅。一些商家被抓后，還理直氣壯地反問“別家不都這樣嗎”？合著你們的“行規”，就是聯合起來坑我們消費者嗎？

要知道，漳州浮宮鎮、白水鎮的楊梅，是700年歷史的國家地理標志產品，年產值超10億。現在好了，消費者談楊梅色變，市場銷量暴跌，好好的特色農產品產業，就被這少數利欲熏心的“老鼠屎”壞了一鍋粥，讓整整一個產區、數萬個老實本分的果農，一起背了鍋。

5月15日，漳州市場監管局發布了消費提示：久放不爛、異常鮮亮、甜到發苦的楊梅，一定要警惕。食用前用淡鹽水泡5-10分鐘，能逼出果蠅幼蟲、減少農殘。目前，當地也已經緊急展開專項整治，查處了多個涉事收購點。該追的源頭，該罰的企業，絕不手軟，這是好事。

但食品安全的底線，不能總靠媒體的暗訪去推著走。

這起事件中，監管來來回回像貓捉老鼠，媒體一通突擊就暴露出這么大的雷，也說明日常巡查、常態化抽檢存在明顯漏洞。后續如何實現全域覆蓋、不留死角，真正從產地收購、加工處理，到流通批發全鏈條筑牢監管防火墻，這也是相關部門亟須正視整改、拿出實招破解的現實難題。

特色農產發展來之不易，別讓幾個黑心商販，毀了產區幾代人的心血。守住一口鮮果的純粹，守住食品安全的底線，肅清鮮果市場不良風氣，才能讓時令鮮果的酸甜果香回歸自然本味，讓消費者放心選購、安心品嘗。