看到一個離譜消息，本意是吹噓日本食品工業(yè)先進(jìn)，根本不怕米荒，因?yàn)樗麄冇辛擞们嗖莺投蛊ず铣纱竺椎奈磥砜萍肌?/p>

這個消息說為了幫助日本國內(nèi)擺脫大米危機(jī)，日本某企業(yè)研究用70%青草+30%豆皮制成“綠色大米”，宣稱2029年后將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)千萬噸目標(biāo)……還說一但成功，日本人就不用擔(dān)心挨餓了。

我就說，大家一定要好好活，活的長什么逆天的回旋鏢都能看到，二戰(zhàn)時(shí)牟田口廉說日本人是“食草民族”，以為只是個形容詞，沒想到要成為現(xiàn)實(shí)了。

70%的纖維素是什么概念？那就是牛馬們吃的食物，只有牛馬這樣長瘤胃的反芻動物，才能消化這么多的纖維素。就算是那“30%”的豆皮，那也是蛋白質(zhì)，不是淀粉，不能提供能量，人體消化分解蛋白質(zhì)，還得另外消耗能量，真要吃這個，是要餓死人的。

除非日本人都是被輻射過、改造的生化戰(zhàn)士，否則沒辦法消化這種食物……

再看看這個成分配料，忽然想起，這綠色大米跟那種纖維素的貓砂差不多……日本人不如直接吃貓砂。

當(dāng)年二戰(zhàn)時(shí)期，德軍圍困列寧格勒，蘇聯(lián)民眾內(nèi)外斷絕之下吃的“鋸末面包”，都有60%的面粉……而日本搞的“綠色大米”，居然有70%的纖維素，日本到底在擔(dān)心什么？以至于要未雨綢繆開發(fā)如此逆天的食物？睜眼看看，今天也沒有發(fā)生世界大戰(zhàn)，日本也沒有被封鎖，他們怎么忽然就想著未來要“苦難行軍”的？

我們來看數(shù)據(jù)吧。

根據(jù)2017–2020年“第七次世界價(jià)值觀調(diào)查”，日本有 ?9.2% 的成年人?表示在過去一年中“?經(jīng)常或有時(shí)因沒錢而吃不飽飯?”。這一比例在發(fā)達(dá)國家中偏高，高于韓國、德國，甚至接近美國這種發(fā)達(dá)國家之恥（12.5%）。??

而且，這9.2%的饑餓率是2017-2020年的陳年數(shù)據(jù)，現(xiàn)在隨著日元貶值，日本經(jīng)濟(jì)持續(xù)拉胯，他們的食物是越來越貴，越來越匱乏了。日本的相對貧困率高達(dá)15.7%，位居發(fā)達(dá)國家前列，2200萬人口處于饑餓狀態(tài)，比美國官方統(tǒng)計(jì)的1700萬還要多。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織2023年數(shù)據(jù)顯示，日本人均每日蛋白質(zhì)供應(yīng)僅91.99克，全球排名第89位，與牙買加持平；熱量供應(yīng)不足2700千卡，位列第134位，低于南非、加蓬；人均肉類年供應(yīng)約60公斤，排名第87位，與越南、巴布亞新幾內(nèi)亞同梯隊(duì)。

日本救助兒童會于2025年7月24日發(fā)布的調(diào)查報(bào)告揭示了嚴(yán)峻現(xiàn)狀。該機(jī)構(gòu)對7856戶申請食品援助的貧困育兒家庭（涉及超1.4萬名兒童）展開調(diào)查。結(jié)果顯示，90.7%的家庭因食品漲價(jià)“無法購買足夠食物”；55.6%的家庭“無法讓孩子吃飽”；39.9%的兒童因饑餓“容易生病”，38.9%出現(xiàn)“消瘦”，35.2%“因饑餓無法集中注意力”。學(xué)校假期停供餐食和父母縮減自身餐食，更是加劇了兒童的營養(yǎng)危機(jī)，占比分別達(dá)到65.3%和63.4% 。

日本家庭大米年消費(fèi)量已從1960年人均118公斤降至50公斤左右，相當(dāng)于戶均月消費(fèi)約4.2公斤，2024—2025年，日本5公斤裝大米暴漲至5280日元（約240元人民幣），漲幅超160%，更諷刺的是，日本媒體年度“美食評選”竟將“米飯”列為榜首。

日本地域狹窄，耕地稀少，糧食自給率僅為 ?38%?，在發(fā)達(dá)國家中排名倒數(shù)第一，主糧如小麥、大豆80%以上全部依賴進(jìn)口。2025年大米價(jià)格同比上漲 ?81.8%?，進(jìn)一步加劇民眾的食品獲取壓力。??

日本農(nóng)業(yè)人口從1196萬暴跌至252萬，家庭農(nóng)場數(shù)量減半，水田面積從3600縮減至2055萬畝，大米年產(chǎn)量從1960年1400萬噸降至2024年700萬噸，近乎腰斬。日本全國棄耕、荒田面積達(dá)42.3萬公頃，良田閑置卻糧食漲價(jià)，簡直就是最極端資本主義的標(biāo)本。

本來大家以為流浪漢領(lǐng)教會的臨期食物是美國特色，其實(shí)也是日本特色，沒到教會發(fā)食物，日本人拼了命也要去排隊(duì)……他們平時(shí)死要面子硬撐體面，教堂施舍食物就一個個不聲不響排成幾條長龍了，一個個帶著口罩悄咪咪的，不想被熟人領(lǐng)居看見，要飯都很有躬匠精神。

我去年去過一次東京，發(fā)現(xiàn)即便是日本中產(chǎn)階級的餐桌上，也很難看到充足供應(yīng)的大米，當(dāng)時(shí)的米價(jià)就高達(dá)五公斤4000多日元了，今年更是暴漲到五公斤5000多日元。所以，今天你看到了日本女中學(xué)生偷米養(yǎng)家的新聞……

本以為出來這么多逆天新聞，作為日本政府和日本資本，首先要解決的就是糧食問題，畢竟民以食為天，這是一個正常社會的正常邏輯……然而至今沒發(fā)現(xiàn)日本想要采取什么措施解決問題。

所以研發(fā)“綠色大米”這件事，放在日本身上，就很日本，給人吃沒法吸收的纖維素，給人吃干草，不就沒有糧食問題了嘛？米荒不就消失了嘛？這玩意兒除了會餓死人之外，也沒有什么別的壞處。

這讓我想起了劉慈欣科幻小說《天使時(shí)代》，里面說非洲科學(xué)家為了解決貧困和饑餓，為了不給世界增加負(fù)擔(dān)，為了不給發(fā)達(dá)國家添麻煩，自行用DNA技術(shù)改造了非洲人民的胃，讓人類從此可以吃草，消化纖維素獲取能量。結(jié)果反而引發(fā)了超級大國的討伐——他們的理由是“誰允許你們吃草了？誰允許你們吃飽了？你們改造人類DNA，攫取了上帝的權(quán)威，你們犯了天條，其罪當(dāng)誅”。

你看當(dāng)年我們的科幻小說家編排吃草這種事情，都只敢安排到非洲人頭上，從來就沒有想過，日本人有一天也要琢磨著吃草。

我們從前聊貧窮、饑餓、匱乏，第一反應(yīng)都是那些第三世界國家，但萬萬沒有想到，這種事情會發(fā)生在日本身上……目前，國際油價(jià)飆升，日本兩用物項(xiàng)被制裁，工業(yè)成本上天，化肥原料他們也買不起，農(nóng)業(yè)持續(xù)衰落，日本人吃不起飯的日子，還在回頭呢。

小時(shí)候我看過一篇日本短篇小說，叫做《一碗陽春面》，講的是日本1980年代，一位離異母親帶著兩個孩子除夕夜去“北海亭”面館吃面，只買了一碗陽春面，而老板給她們偷偷多加了一些面，讓他們吃飽……那篇文章是積極向上的正能量，講的是日本正在走出戰(zhàn)后困境，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，日子越來越好過，母子三人互相扶持，總能看到希望，很多年后，母子三人吃得起三碗陽春面了……沒有想到，去年又看到了日本母子分食一碗面的新聞，這一回，真的沒有希望了。

幾年前有個新聞專業(yè)的王姓女子在日本餓死了，當(dāng)時(shí)絕大多數(shù)人都覺得震驚，都覺得是那個王姓女子的問題，畢竟發(fā)達(dá)國家、現(xiàn)代社會，哪里會有人有手有腳會被餓死？

現(xiàn)在來看，日本本身也是有問題的，日本不把人民當(dāng)人，日本人同樣也不把自己當(dāng)人，他們屬于雙向奔赴。