廣西
孩子上初中，除了周末回家，其余時間都住在學(xué)校。老公工作也很忙，每周都有4天出差，所以我最近總是一個人在家吃飯。身邊很多朋友都說我的日子好過，老公孩子不在家，自己隨便點(diǎn)個外賣應(yīng)付幾口就成，既省了錢也省了事。
在我看來，咱們女人過日子哪能總想著省啊，一直把好的留給老公孩子，對待自己很隨便，可不是我的作風(fēng)。
女人還是要對自己好一些，先愛自己才會愛別人，說點(diǎn)簡單的，就算不用花大價(jià)錢買昂貴的保養(yǎng)品，一人吃飯也不能馬虎對付啊。對自己好一點(diǎn)，才是最劃算的投資。
今天我為自己準(zhǔn)備的晚餐簡單又營養(yǎng)，發(fā)朋友圈一片夸贊，說這樣的晚餐簡單好做，還特別營養(yǎng)好吃！那么今天的一個人吃了什么呢？一起來看看吧！
今天做的是香菇排骨燜飯，一鍵操作，有飯有菜還營養(yǎng)好吃，很適合一個人在家做哦。
隨著年齡的增長，女性患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)逐漸增加，而維生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收和利用，香菇是維生素和礦物質(zhì)的寶庫，其中的維生素D含量較高，和排骨一起燜，對于維持女性的骨骼健康很有幫助。
做法馬上分享給大家，要是你也經(jīng)常一人吃飯，快跟著我這樣做一做吧！
【香菇排骨燜飯】
香菇12朵，排骨1根，大米2杯，生抽2勺，蠔油2勺，食鹽1小勺，胡椒粉1小勺，米酒1勺，清水適量
【制作步驟】
排骨砍小塊，和冷水一起放入鍋里，加入少許米酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘，撈出洗凈表面浮沫備用。
香菇用水浸泡發(fā)大，干香菇的香氣比起新鮮的更足，浸泡好的香菇剪去蒂部，切成絲。
熱鍋不用放油，把香菇絲放入鍋里小火炒干水分，這樣香菇的香氣才會煸出來。
倒入排骨和姜片翻炒片刻，加入調(diào)味料拌勻。
大米提前洗干凈，倒入鍋里炒勻。
再把所有食材放入電飯鍋里，注入平時2杯米的水量，按平時煮飯鍵煮飯即可。
我家的電飯鍋煮飯是20分鐘，煮好的排骨也足夠軟爛了，出鍋后可以加入少許的蔥花香菜拌勻米飯即可享用。
一鍋超級香濃的香菇排骨燜飯就做好了，排骨軟爛夠味，米飯沾滿了香菇和排骨的肉汁，糯香又好吃。每次做好我都能一口氣吃個2碗，要是老公兒子也在家，這一鍋根本不夠吃，還得再煮一鍋呢！這么好吃的米飯，還不快跟著學(xué)起來~
今天的分享就到這里，感謝你的觀看，我們明天再見！
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