北京
你有沒(méi)有想過(guò)，那些關(guān)于"清真屠宰殘忍"的說(shuō)法，可能從一開(kāi)始就錯(cuò)了？
很多人聽(tīng)到"屠宰"兩個(gè)字，本能地覺(jué)得血腥和痛苦。但科學(xué)數(shù)據(jù)給出的答案，和直覺(jué)不太一樣。
研究發(fā)現(xiàn)，清真屠宰過(guò)程中，動(dòng)物體內(nèi)會(huì)釋放一種叫β-內(nèi)啡肽的激素。它的止痛效果，是嗎啡的30倍。嗎啡已經(jīng)是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里最強(qiáng)的止痛藥之一了。
更關(guān)鍵的是時(shí)間點(diǎn)。屠宰那一刻，這種激素的含量會(huì)翻倍；短短3分鐘內(nèi)，能漲到原來(lái)的4倍。動(dòng)物不是硬扛，而是被自己的身體保護(hù)著，逐漸平靜下來(lái)。
這不是說(shuō)屠宰本身是一件輕松的事。而是說(shuō)，在必須發(fā)生的死亡面前，有一種方式能讓痛苦降到最低。清真屠宰的設(shè)計(jì)，本質(zhì)上是在承認(rèn)生命的重量——既然要取，就得取得有尊嚴(yán)、有限度。
有時(shí)候我們對(duì)某些事物的抵觸，來(lái)自想象而非事實(shí)。當(dāng)你愿意看看數(shù)據(jù)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)：慈悲和規(guī)則，從來(lái)不矛盾。
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