“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”，進入到小滿節氣以后，正是大櫻桃開始上市的時候，而作為有著“北方第一鮮果”美譽的大櫻桃，不僅營養價值豐富，而且脆甜多汁，因此深受人們的喜愛，現在這個季節也正是吃櫻桃的好時候。

現在國內種植的大櫻桃，基本都是從國外引進的歐洲甜櫻桃，音譯過來就是“車厘子”，只不過經過這么多年的繁育和引種，現在市場上的大櫻桃品種很多，像大連地區就有75個品種以上的大櫻桃，這些品種涵蓋了中晚熟，并且各有各的味道和特點。

每年大櫻桃上市的時候，大家都會看到大櫻桃滯銷和爛市的報道，而最近這段時間，大家也會看到大櫻桃也就塊八毛一斤，并且賣不出去的報道，因此很多人也擔心，這種植大櫻桃的果農，辛苦一年之后，沒有什么收入。

我的老丈人家居住在旅順農村，他就是靠種植大櫻桃為生，而他的櫻桃園現在已經經營了能有20多年，每年櫻桃上市的時候，我們一家三口都會去幫著摘櫻桃和賣櫻桃，而靠著種植大櫻桃的收入，老丈人老兩口的日子過得非常不錯。

每年大櫻桃上市的時候，都會出現什么滯銷、爛市和果農賣不掉倒掉的傳聞，而在我老丈人眼里，這也屬于很正常的一件事，而且好櫻桃根本不便宜！

倒掉滯銷的都是什么大櫻桃？

在櫻桃果園里有個講究，就是在櫻桃采摘后需要進行分揀，像有裂口的、兔嘴的、雙棒的和個頭過小的，這些在果農眼里屬于殘次果，在市場上也很難賣出去，而且商販也不會收，因此這類櫻桃只能倒掉或便宜處理。

因為這些殘次果的保質期很短，因此即便是便宜售賣也很難銷售出去，根本沒有人會大批量收購，所以每年大櫻桃上市的時候，種櫻桃果農家里的禽畜都會吃這樣挑選下來的殘次果。

還有就是現在大櫻桃需要更新換代，一些老品種的價格變得越來越低，比如紅燈、早大果和那翁這樣的品種，因為本身個頭就小，味道也很一般，價格自然也就上不去，很多果園都是當授粉樹種植，價格低也是件很正常的事情。

現在傳聞的塊八毛一斤的大櫻桃，基本上都是成熟和采摘期遇到了雨水，以及本身就是殘次果，這樣的大櫻桃別說賣塊八毛一斤，即便是白給別人也不要。

好的大櫻桃一點不便宜

現在大連的露地大櫻桃即將上市，而冷棚的大櫻桃現在是市場上的主角，現在市場上售賣的大櫻桃，價格基本上在25元——50元一斤這個區間，而等再過幾天露地的紅燈、早大果和豐收一百這些早熟的品種上市后，價格會變得低一些，不過品相好的也至少要15元一斤左右，只有殘次果和質量一般，不適合外運的，價格才會便宜。

像近些年價格一直比較低的紅燈大櫻桃，其實在大連地區的售價也不便宜，尤其是旅順老鐵山一帶出產的，市場上即便是花高價錢也很難買到。

大櫻桃的價格跟品種和果品的質量有很大關系，像大連地區每年都供不應求的美早，價格就沒有低于25元一斤以下的時候，因為這種大櫻桃果實硬度高，并且口感也好，因此都是人們買來送給外地親友，價格自然也要高一些。

而美早大櫻桃并非市場上售價最高的大櫻桃品種，像俄八、斯凱拉蕾、美國紅、佳紅、紅手球、雷尼、大將軍和冰庫這些優質大櫻桃品種，每年的價格都不低，像俄八這個品種的大櫻桃，每年在果園的出貨價都要45元一斤以上，所以好的大櫻桃其實價格也一點不便宜。

即便是現在傳聞的塊八毛一斤的大櫻桃產區，如果是以上這些優良品種，并且果品質量上佳，那么價格也不會太低，否則果農也就砍樹不會再種了！

種植大櫻桃還是要舍得設施投入

近些年每年大櫻桃上市的時候，都有滯銷和爛市的傳聞，而這些大櫻桃之所以價格低廉，并且商販不愿意收購，主要原因就是受到天氣影響造成的。

露地種植的大櫻桃最怕就是成熟期遇到雨水，因為這樣不僅不利于櫻桃的采摘，而且成熟期的大櫻桃遇到雨水就會裂果，裂果的大櫻桃別說塊八毛一斤，可以說是分文不值只能倒掉，而想解決這個問題，種植大櫻桃就要加大設施投入，比如搭建防雨棚來避免損失。

現在大連地區露地種植大櫻桃的，要想有產量都會進行防雨棚的搭建，而且優良品種的更新換代也勢在必行，像現在大連地區基本上紅燈、早大果和豐收一百這樣的大櫻桃品種，基本上都已經被逐漸淘汰，即便是市場表現不錯的美早 現在也被逐漸更新換代，因為市場上喜歡的大櫻桃，講究的就是個大、果實硬度高、脆甜和耐儲運，只要能夠滿足這些條件的大櫻桃品種，價格是不可能太低的。

大櫻桃作為北方最早成熟的樹熟水果，在市場上的認可度還是很高的，而價格低廉賣不出去的，只能說是果實的質量出現了問題，從來都是好貨不便宜，便宜沒好貨，大家覺得呢？