廣東
5月28日上午，雙匯官方發(fā)布致歉聲明：
近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局公示望奎雙匯北大荒食品有限公司豬后鞘肉林可霉素殘留超標。對于此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，我們深表歉意！
公司第一時間成立專項工作組，趕赴望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進行全面排查。
2025年10月份至今，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可霉素檢測5892批次，監(jiān)管部門檢測3批次，檢測結論均合格。
同時，雙匯發(fā)展下屬所有生豬屠宰廠內(nèi)部檢測共計38863批次，監(jiān)管部門檢測8批次，檢測結論均合格。
下一步，公司將在雙匯發(fā)展下屬各個生豬屠宰廠加強源頭控制，加大檢測頻次，完善全鏈條溯源管理，歡迎社會各界監(jiān)督。
近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2026年第7期），其中望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格。檢出不合格項目為林可霉素，檢驗結果為7.70×103μg/kg，標準值為≤200μg/kg，超標37.5倍。
值得注意的是，通告還披露，望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對樣品真實性提出異議，但經(jīng)判定，該企業(yè)所提樣品真實性異議不成立。
“豬后鞧肉”，東北俗語，指的是豬的后臀部，即臀大肌位置，也叫后臀尖。該部位瘦肉占比達到80%以上，是普通消費者購買頻率最高的豬肉部位，適合剁碎后做餃子、包子、餛飩的餡料。
來源 | 橙柿互動 “雙匯微資訊”微信公眾號
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