河北
（來源：中國應急管理）
轉自：中國應急管理
有些味道，會永遠刻在記憶里。就像山火后的這頓快餐，它的香，來自飯菜本身，更來自任務完成后的釋然，來自戰友之間并肩沖鋒、相互支撐的情義。
山上的霧還沒有散，我們躺在緩坡上，聽風穿過焦黑的馬尾松林，發出低低的聲響。這場山火燒了兩天一夜，陡峭的崖壁讓滅火作戰格外艱難。我們踩著濕滑的巖礫攀爬，連續作戰，手心被風力滅火機磨出了水泡，防火靴底沾滿了暗紅的炭屑。
第三天清晨，最后一處煙點處置完畢。指導員吹了一聲悠長的哨子，那是任務結束的信號。有的隊員癱坐在被煙火熏黑的巖石上，有的干脆躺倒在地，四肢攤成“大”字。山風帶著草木灰的味道，混著汗水的咸澀。每個人的臉都被熏得黑一道白一道，唯有眼白和牙齒還是干凈的白。我的防火服被樹枝劃開幾道口子，褲腿沾滿泥漿和炭粉，貼在身上又黏又沉。
“開飯了！”司務長扛著兩個保溫箱，踩著碎石路爬了上來，聲音里帶著疲憊，還透著一絲雀躍。保溫箱一打開，熱氣裹著飯菜香氣瞬間彌漫開來，鉆進每個人的鼻腔。紅燒肉燉得軟爛，醬汁浸透了底下的米飯；清炒的本地筍片脆嫩爽口，還帶著山野的清香；幾盒魚丸湯里，雪白的魚丸在清湯中浮沉。這是鎮上快餐店特意準備的，一路顛簸送上山，打開時還冒著熱氣。
大家席地而坐，圍成一圈，手都沒來得及擦就拿起一次性飯盒大口吃了起來。分隊長蹲在一塊巨石旁，用筷子夾起一大塊紅燒肉，連肉帶汁拌進米飯里，扒拉著往嘴里送，嘴角沾了醬汁也顧不上擦。“這肉比城里大飯店的還香。”他含糊地說著，又喝了一大口魚丸湯。鮮美的湯汁順著喉嚨滑下去，仿佛一下子驅散了連日來的干渴。
新隊員小劉捧著飯盒，吃得鼻尖冒汗。他是隊里最年輕的，是第一次參加森林滅火任務。前天攀爬崖壁時，他還因為恐高腿軟，此刻卻吃得格外香，筍片碎屑掉在膝蓋上，他撿起來放進嘴里。“這筍可真是嫩呀，比我老家的還好吃。”他抬起頭，黑黢黢的臉上露出滿意的笑容，眼睛瞇成一條縫。
其實，這樣一份快餐，在平日里算不上珍品，可此刻吃起來，卻覺得勝過任何山珍海味。或許是因為連日來只靠壓縮餅干和礦泉水充饑，或許是因為任務完成后心頭的大石終于落下，更或許是因為身邊這些并肩作戰的戰友，讓簡單的飯菜有了別樣的滋味。
風漸漸吹散山間的煙霧，陽光透過松林縫隙灑下來，落在一張張沾滿炭灰的臉上。保溫箱里的飯菜很快見了底。有人舔了舔飯盒內壁，有人捧著魚丸湯盒子一飲而盡。沒人覺得狼狽，反而都有一種酣暢淋漓的滿足。
指導員看著我們，黝黑的臉上露出笑容。他掏出隨身攜帶的水壺，給每個人的杯子里添了些水：“大家多喝點，歇夠了，我們下山歸隊。”
喝著溫熱的水，我望向眼前的山脈，又看了看身邊的隊友們。這群平均年齡不到三十歲的小伙子，剛才還在火場上奮勇沖鋒，此刻卻像一群餓壞了的孩子，為一頓飽餐笑得開懷。我忽然明白，這頓飯之所以格外香，不只因為我們饑腸轆轆，更因為我們一起撲滅了山火，守住了青山，守住了彼此之間那份不用多說的信任。
收拾好個人裝備和物資，我們站起身。雖然渾身酸痛，臉上滿是疲憊，但每個人的腳步都輕快了許多。下山的路上，劉成還在念叨剛才的魚丸：“下次任務結束，咱們還喝魚丸湯。”
有些味道，會永遠刻在記憶里。就像山火后的這頓快餐，它的香，來自飯菜本身，更來自任務完成后的釋然，來自戰友之間并肩沖鋒、相互支撐的情義。這份香氣，會陪著我們奔赴未來的每一次救援，繼續勇敢前行。
●作者單位：福建消防救援機動總隊龍巖支隊廈門大隊漳州中隊
●圖片：AI生成
●來源：中國應急管理報2026年5月26日八版 原標題《火場戰罷飯正香》 責任編輯：李航天
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
