2024年6月,一篇《我,消費(fèi)投資人,不敢妄議霸王茶姬》刷屏朋友圈。
彼時(shí),距離霸王茶姬在“2024國(guó)際茶日·現(xiàn)代東方茶創(chuàng)新論壇”上披露最新數(shù)據(jù):2023年GMV達(dá)108億元,只過(guò)去不到一個(gè)月。這位文章的作者,一位消費(fèi)圈投資者在看到霸王茶姬的營(yíng)收后,發(fā)出了“我不敢看,只有羨慕的份”的感慨。
那幾年,一級(jí)市場(chǎng)少有高估值的大型消費(fèi)融資出現(xiàn),疊加茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈、行業(yè)巨頭成型,霸王茶姬的“橫空出世”,讓很多人驚訝,也讓很多人看不懂。
沒(méi)人能確切說(shuō)清楚,霸王茶姬為什么能用7年時(shí)間做到年GMV108億。
有意思的是,一年之后,市場(chǎng)情緒又轉(zhuǎn)向了另一邊。
2025年下半年,隨著霸王茶姬主動(dòng)放緩擴(kuò)張節(jié)奏,同店GMV階段性承壓,“增長(zhǎng)失速”、“網(wǎng)紅退潮”、“中年危機(jī)”等聲音開(kāi)始出現(xiàn),甚至出現(xiàn)霸王茶姬加盟商可能是最慘茶飲人的不實(shí)評(píng)論。
然而,上述評(píng)論和霸王茶姬的真實(shí)業(yè)績(jī)并不相符。
據(jù)華爾街見(jiàn)聞梳理霸王茶姬最新季度財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn),某種程度上,今天看衰霸王茶姬的人,和當(dāng)年錯(cuò)過(guò)它的投資人,幾乎犯了同一個(gè)錯(cuò)。
01 財(cái)報(bào)背后,霸王茶姬的真正底色:穩(wěn)定掙錢的長(zhǎng)期主義
市場(chǎng)情緒反轉(zhuǎn),出現(xiàn)在2025年秋天。
一個(gè)同店GMV增速下滑25%的數(shù)據(jù)出來(lái),“增長(zhǎng)失速”、“加盟商退出”的論調(diào)塵囂而上。
盡管霸王茶姬公開(kāi)披露過(guò)連續(xù)三季度閉店率僅0.3%,較2025年新茶飲行業(yè)整體閉店率約12%–15%(《2026 中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)藍(lán)皮書》,2026年4月)的數(shù)據(jù)來(lái)看,霸王茶姬門店與加盟商體系整體穩(wěn)定,但“網(wǎng)紅退潮”的言論仍舊絡(luò)繹不絕。
那么,霸王茶姬到底是什么情況?
從霸王茶姬公布了最新一季的財(cái)報(bào)中,我們或許可以窺見(jiàn)這家身處爭(zhēng)議的年輕品牌的真正底色。
先看幾個(gè)霸王茶姬2026一季度財(cái)報(bào)的硬指標(biāo)。
連續(xù)13個(gè)季度實(shí)現(xiàn)盈利。自披露季度財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)以來(lái),霸王茶姬每個(gè)季度都實(shí)現(xiàn)了盈利。即使在挑戰(zhàn)最大的2025Q4,經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)仍有1億元。2026年Q1,公司季度經(jīng)調(diào)整凈利改善至5.1億元,環(huán)比增長(zhǎng)超4倍。
一季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)5.5億元,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為15.4%,較上一季度扭虧為盈;剔除股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用后,公司經(jīng)調(diào)整營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)6.1億元,對(duì)應(yīng)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率提升至17.1%,較上一季度的1.0%大幅改善。
現(xiàn)金流極其健康。截至2026年一季度末,公司賬上現(xiàn)金及等價(jià)物已累積至約71.5億元,沒(méi)有任何有息負(fù)債,凈現(xiàn)金規(guī)模相當(dāng)于其市值的54%。公司董事會(huì)已批準(zhǔn)股份回購(gòu)計(jì)劃,擬在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)回購(gòu)不超過(guò)1.5億美元的美國(guó)存托股份(ADS)。
這些數(shù)字指向同一個(gè)結(jié)論:霸王茶姬不是網(wǎng)紅品牌。網(wǎng)紅品牌靠的是流量,流量一退就散,割一把韭菜就走。但霸王茶姬做了一件在外界眼里“反直覺(jué)”的事:在最容易招募加盟商、瘋狂開(kāi)店的階段,主動(dòng)控速,進(jìn)入企業(yè)調(diào)整期。
原因藏在一個(gè)數(shù)據(jù)指標(biāo)里:同店GMV。
之前,霸王茶姬被外界詬病“失速”正是因?yàn)橥闓MV增速連續(xù)多個(gè)季度下滑,但霸王茶姬一季度財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,霸王茶姬中國(guó)區(qū)同店GMV增速已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)季度改善,一季度的改善幅度很大,直接環(huán)比改善近10個(gè)百分點(diǎn)。
這說(shuō)明:
1. 從同店GMV數(shù)據(jù)變化來(lái)看,霸王茶姬并非走在一路下跌的“衰退期”,而是主動(dòng)進(jìn)入企業(yè)“調(diào)整期”。從目前的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)表現(xiàn)來(lái)看,霸王茶姬調(diào)整期已經(jīng)見(jiàn)效。
2. 同店GMV并非衡量一家企業(yè)經(jīng)營(yíng)好壞的唯一數(shù)據(jù)。實(shí)際上,影響同店GMV的直接因素是一家企業(yè)在高速擴(kuò)張階段的新老店結(jié)構(gòu)、門店密度變化以及主動(dòng)經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整,而非外界簡(jiǎn)單理解的“品牌失去吸引力”或“消費(fèi)者不再買單”。
尤其對(duì)處于高速擴(kuò)張周期的品牌而言,當(dāng)大量新店進(jìn)入市場(chǎng)后,單店數(shù)據(jù)階段性波動(dòng)本就是行業(yè)規(guī)律。相比短期追求同店數(shù)字“好看”,霸王茶姬更在意的是門店長(zhǎng)期盈利能力、加盟商經(jīng)營(yíng)質(zhì)量以及品牌長(zhǎng)期價(jià)值。
2023年、2024年,霸王茶姬門店數(shù)量連續(xù)兩年翻倍增長(zhǎng),尤其是2024年,直接從約3000家店翻倍擴(kuò)張至6000多家門店。然而,新店有其自然的經(jīng)營(yíng)回本周期。霸王茶姬在風(fēng)頭鼎盛時(shí)能夠冷靜地洞悉未來(lái)風(fēng)險(xiǎn),主動(dòng)控速,放緩腳步把門店經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)打好,鞏固盈利能力,是對(duì)自己企業(yè)品牌的負(fù)責(zé),也是對(duì)加盟商、對(duì)每一家門店的負(fù)責(zé)。
唯有掙錢才是真功夫。
這就是今天看衰霸王茶姬的人,和當(dāng)年錯(cuò)過(guò)它的投資人,犯的同一個(gè)錯(cuò):他們都用“網(wǎng)紅品牌”的流量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),去衡量一家奉行踏實(shí)掙錢的長(zhǎng)期主義企業(yè)。
這也恰恰證明了一件事,霸王茶姬要做的絕不是一家網(wǎng)紅品牌,而是真正走長(zhǎng)遠(yuǎn)的全球消費(fèi)企業(yè)。正如霸王茶姬高管在一季度電話會(huì)上所說(shuō):公司業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng),正邁入一個(gè)成熟、穩(wěn)定、可持續(xù)的高質(zhì)量增長(zhǎng)階段。
02 大刀闊斧,不只是等風(fēng)來(lái)
有時(shí)候,霸王茶姬是一家看起來(lái)有點(diǎn)“笨”的企業(yè)。
2017年在云南創(chuàng)立后,霸王茶姬用了4-5年時(shí)間驗(yàn)證每一家門店盈利的可行性,沒(méi)有大規(guī)模的擴(kuò)張,只有穩(wěn)扎穩(wěn)打地開(kāi)店做生意。霸王茶姬穩(wěn)定掙錢的真實(shí)底色,從一開(kāi)始就沒(méi)變過(guò)。
當(dāng)然,這時(shí)期也疊加了創(chuàng)業(yè)企業(yè)的艱難。
霸王茶姬開(kāi)拓新市場(chǎng)的方式,叫“1+9+N”。面向每一個(gè)新市場(chǎng),霸王茶姬做的第一件事是,先到當(dāng)?shù)刈庖婚g辦公室,組建小團(tuán)隊(duì),在核心地段開(kāi)出第一家門店,驗(yàn)證品牌在該市場(chǎng)的可行性,繼而再開(kāi)出幾家直營(yíng)店,等所有直營(yíng)店都通過(guò)了盈利模式的驗(yàn)證后,霸王茶姬才會(huì)開(kāi)放給當(dāng)?shù)丶用松蹋放苿?shì)能在短期內(nèi)迅速聚攏、升高,繼而釋放出更大的品牌影響力。
這樣的開(kāi)店方式,在一級(jí)市場(chǎng)中顯得“不帶勁”。乍看之下,這樣的擴(kuò)張方式“慢又笨”。當(dāng)時(shí),許多門店覆蓋全國(guó)的茶飲品牌并不會(huì)在不同省市設(shè)立子公司,甚至沒(méi)有獨(dú)立辦公室,只有區(qū)域督導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)督門店,更不提區(qū)域子公司會(huì)深度參與區(qū)域門店的經(jīng)營(yíng),包括加盟商的門店。
而一級(jí)市場(chǎng)的習(xí)慣流量化視角、漂亮卻危險(xiǎn)的賬面數(shù)據(jù)去衡量一家企業(yè)的價(jià)值,因此錯(cuò)過(guò)了霸王茶姬。
今天遭遇了市場(chǎng)爭(zhēng)議的霸王茶姬,仍然在用習(xí)慣的“笨”方式繼續(xù)走自己的路。
比如,去年下半年霸王茶姬被詬病半年未上新品,但實(shí)際上,據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,2025年霸王茶姬新品上新數(shù)有20+。
去年年底,霸王茶姬上線的歸云南系列驚艷了不少消費(fèi)者。一季度財(cái)報(bào)會(huì)上,霸王茶姬高管透露,歸云南系列云焦卡美羅已具備成為長(zhǎng)線暢銷單品的潛力;而大紅袍茶特調(diào)系列的首周GMV、杯量貢獻(xiàn)占比、首周復(fù)購(gòu)率、直接拉新人次等各項(xiàng)指標(biāo)均高于歷史新品均值。
在調(diào)整期內(nèi),霸王茶姬做的可不是等待,而是默默下“笨功夫”。沒(méi)有上新的日子,是調(diào)整期,也是蟄伏期。
如今,新品排隊(duì)上新,平均每周上新一款新品,原葉鮮奶茶、茶拿鐵、茶特調(diào)及輕因產(chǎn)品矩陣逐漸形成。
5月geelato(茶拉朵)冰淇淋落地8城12店,從“喝茶”變成“吃茶”,上海武康路店一度排起百米長(zhǎng)隊(duì);茶特調(diào)累計(jì)上線13款,探索原葉茶的多元表達(dá)。
場(chǎng)景端,早系列、晚系列覆蓋全時(shí)段消費(fèi),婚禮、職場(chǎng)、生日等場(chǎng)景也在滲透。當(dāng)一杯茶出現(xiàn)在這些場(chǎng)景里,它就不只是一個(gè)飲品了,而是生活方式的一部分。
組織端,2025年下半年啟動(dòng)的組織架構(gòu)優(yōu)化已基本完成,中后臺(tái)職能整合,資源向前線傾斜。在3月底2025年年報(bào)業(yè)績(jī)會(huì)上,霸王茶姬高管明確表示:“內(nèi)部調(diào)整已基本完成,經(jīng)營(yíng)節(jié)奏和秩序已回歸穩(wěn)健。”
加盟模式端,2026年1月起全面推行更為健康的新模式——從傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈差價(jià)轉(zhuǎn)向GMV分成。這意味著公司從“賣原料賺錢”轉(zhuǎn)向“門店生意好我才賺錢”,利益與加盟商深度綁定。同時(shí),公司大幅降低了包材、茶底等物料采購(gòu)成本,為加盟商減壓。
不跟外賣大戰(zhàn)也是對(duì)加盟商的保護(hù)。道理不復(fù)雜——靠補(bǔ)貼吸引來(lái)的大多是價(jià)格敏感型用戶,品牌忠誠(chéng)度低,補(bǔ)貼一停人就跑。霸王茶姬的定位本就是中高端茶飲,如果跟著打價(jià)格戰(zhàn),短期GMV可能好看,但品牌價(jià)值會(huì)被稀釋,也會(huì)損害加盟商的利益。這個(gè)選擇在商業(yè)邏輯上是合乎常理的。
這些變化的邏輯很清楚:霸王茶姬不想做“一陣風(fēng)”的品牌——那種靠一款產(chǎn)品、一波流量火起來(lái),然后迅速被遺忘的品牌。它在做的是真正的“品牌”,靠的是產(chǎn)品力、場(chǎng)景滲透和用戶心智的長(zhǎng)期積累。這是一家以“賺錢”為商業(yè)使命的生意公司,做好茶、服務(wù)好用戶和加盟商、并最終通過(guò)產(chǎn)品取得市場(chǎng)和利潤(rùn)。
03 退卻“熱鬧網(wǎng)紅”外殼,邁向全球消費(fèi)企業(yè)
在海外市場(chǎng),霸王茶姬也正在開(kāi)辟出高質(zhì)量的“第二增長(zhǎng)曲線”。
2026年Q1,海外GMV達(dá)到4.3億元,連續(xù)第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng),同比增速為139%,較2025年Q4的84.6%顯著提升。海外門店從2024年底的156家增長(zhǎng)到2025年底的345家,翻了一倍多,并于2026年Q1進(jìn)一步增至374家。
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霸王茶姬的出海模式很有特點(diǎn)——在新市場(chǎng)以直營(yíng)模式或高度控制的合資模式運(yùn)營(yíng),成熟市場(chǎng)才逐步開(kāi)放特許經(jīng)營(yíng)。創(chuàng)始人張俊杰曾在業(yè)績(jī)會(huì)上明確表示,美國(guó)市場(chǎng)選擇直營(yíng)是“一條難而正確的路”——目標(biāo)不只是開(kāi)幾十家店,而是希望讓中國(guó)茶飲像咖啡一樣成為美國(guó)消費(fèi)者的生活方式。新加坡、越南、菲律賓、韓國(guó)等市場(chǎng)的門店也全部由公司直營(yíng)。即便是印尼和泰國(guó),霸王茶姬也是通過(guò)與當(dāng)?shù)鼐揞^成立合資公司的方式運(yùn)營(yíng),而非簡(jiǎn)單的加盟授權(quán)。
這種模式前期投入大、回報(bào)慢,但好處是品牌標(biāo)準(zhǔn)和用戶體驗(yàn)?zāi)鼙粐?yán)格控制,這是又一個(gè)長(zhǎng)期主義的典型戰(zhàn)略,做難而慢但正確的事情。相比之下,不少中國(guó)茶飲品牌出海時(shí)選擇輕資產(chǎn)的特許經(jīng)營(yíng)模式,短期內(nèi)門店數(shù)量增長(zhǎng)更快,但品控和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的參差不齊是長(zhǎng)期隱患。
再看本地化運(yùn)營(yíng)的深度。在印尼,霸王茶姬與當(dāng)?shù)亓闶凵蘀rajaya成立合資公司,拿到了清真認(rèn)證——這在穆斯林人口超過(guò)2.3億的印尼市場(chǎng)是基本入場(chǎng)券。在馬來(lái)西亞,公司與酒店業(yè)巨頭聯(lián)大集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,計(jì)劃三年內(nèi)開(kāi)到數(shù)百家門店。在菲律賓,霸王茶姬開(kāi)設(shè)了寵物友好門店,適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)文化。在韓國(guó),首爾江南區(qū)旗艦店采用了更柔軟的織物和更多的綠植,為忙碌的都市顧客打造一個(gè)“寧?kù)o放松的綠洲”。
這些細(xì)節(jié)說(shuō)明,霸王茶姬在海外不是簡(jiǎn)單地把國(guó)內(nèi)門店“復(fù)制粘貼”,而是在每個(gè)市場(chǎng)都做了有針對(duì)性的調(diào)整。
最后看擴(kuò)張節(jié)奏。張俊杰把海外擴(kuò)張比作“馬拉松”,2026年是“海外筑基年”,目標(biāo)新增約200家門店。這個(gè)數(shù)字放在茶飲行業(yè)并不算激進(jìn),但對(duì)一家賬上趴著70多億現(xiàn)金的公司來(lái)說(shuō),這種克制的節(jié)奏反而更可持續(xù)。
04 總結(jié):穩(wěn)下來(lái),掙到錢,贏下去
我們回到開(kāi)頭:當(dāng)年錯(cuò)過(guò)霸王茶姬的人,和今天唱衰它的人,犯的是同一個(gè)錯(cuò)——用“網(wǎng)紅品牌”的短期流量標(biāo)準(zhǔn),去評(píng)判一家“踏實(shí)掙錢”的長(zhǎng)期主義企業(yè)。
前者看的是聲量、增速、話題度;最好短期形成爆款、熱搜、話題傳播等等;后者看的是盈利能力、現(xiàn)金流健康度、加盟商穩(wěn)定性、品牌長(zhǎng)期價(jià)值。
2021年的投資人誤判,是錯(cuò)把“踏實(shí)掙錢”當(dāng)成“不夠性感”,沒(méi)看到不燒錢擴(kuò)張反而是一種更稀缺的能力。在“規(guī)模優(yōu)先”的創(chuàng)投語(yǔ)境里,一家“盈利優(yōu)先”的企業(yè)被慣性思維低估。
五年后的誤判,是錯(cuò)把公司主動(dòng)“調(diào)整期”當(dāng)成經(jīng)營(yíng)“衰退期”,用同店GMV這一個(gè)單一的波動(dòng)指標(biāo),去全盤否定一家踏實(shí)賺錢、基本盤穩(wěn)固、長(zhǎng)期向上的企業(yè)。
創(chuàng)始人張俊杰曾在3月底的電話業(yè)績(jī)會(huì)上說(shuō):“一個(gè)敢于直面問(wèn)題、善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、思路越發(fā)清晰的團(tuán)隊(duì),才是真正值得被長(zhǎng)期信任的。”這句話的潛臺(tái)詞是:如果你只看后視鏡里的數(shù)據(jù),你永遠(yuǎn)看不到擋風(fēng)玻璃外的路。
霸王茶姬最終能不能成為它想成為的那個(gè)“全球東方茶飲品牌”,現(xiàn)在誰(shuí)也不知道。但有一點(diǎn)是確定的:一家連續(xù)13個(gè)季度盈利、現(xiàn)金流充裕、愿意在順境中保持克制、在逆境中保持坦誠(chéng)的公司,無(wú)論結(jié)果如何,都值得認(rèn)真對(duì)待。
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