北京
這不僅僅是關(guān)于薩維的那雙僅重97克出頭的超輕跑鞋。當(dāng)這位肯尼亞選手在倫敦沖線，成為又一位全馬跑進(jìn)2小時(shí)的精英時(shí)，外界最初將目光迅速鎖定在了阿迪達(dá)斯的新款A(yù)dizero Adios Pro Evo3上。一雙平均重量不到100克的鞋，配上一次跑進(jìn)2小時(shí)的馬拉松，這本身就是個(gè)完美的商業(yè)敘事。然而，焦點(diǎn)很快就從腳上穿的，轉(zhuǎn)移到了身體里正在發(fā)生的另一場(chǎng)隱秘革命。薩維在賽后透露，他賽前那頓早餐簡(jiǎn)單到只有兩片面包配蜂蜜和茶。但在身體逼近極限的那1小時(shí)59分30秒里，支撐他以平均每17秒狂奔100米、連續(xù)重復(fù)422次高強(qiáng)度輸出的，顯然不止于此。
薩維的那句“消失的飲料”，來(lái)自一家瑞典公司。按照這家公司體育科技部門負(fù)責(zé)人的說(shuō)法，肯尼亞運(yùn)動(dòng)員們自己給出了一個(gè)更形象的稱呼。它本質(zhì)上是一種水凝膠，但這項(xiàng)技術(shù)的核心并非憑空誕生。在醫(yī)藥領(lǐng)域，水凝膠作為一種高效的藥物遞送系統(tǒng)，其科學(xué)原理已經(jīng)存在了幾十年。這家公司是第一個(gè)把它引入碳水化合物補(bǔ)給和體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景里的。它被設(shè)計(jì)成能夠在胃腸道中有序且輕松地釋放碳水化合物。與傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)飲料或能量膠不同，這種技術(shù)改變了碳水化合物進(jìn)入身體的路徑與節(jié)奏，試圖解決困擾耐力運(yùn)動(dòng)員已久的腸胃吸收效率與舒適度問(wèn)題。當(dāng)身體在長(zhǎng)達(dá)近兩個(gè)小時(shí)的極限奔跑中，心率長(zhǎng)期穩(wěn)定在154次每分左右時(shí)，任何微小的消化負(fù)擔(dān)都會(huì)被放大。
這家公司對(duì)頂尖賽場(chǎng)的滲透其實(shí)早已開始。自2016年起，據(jù)稱他們幾乎“補(bǔ)給”了所有重要的馬拉松獲勝者，包括男女冠軍、奧運(yùn)會(huì)馬拉松冠軍以及世錦賽冠軍。但在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，這股隱藏在賽道補(bǔ)給站里的暗流，被各大運(yùn)動(dòng)品牌鋪天蓋地的跑鞋宣傳聲浪給淹沒了。直到倫敦馬拉松，隨著薩維跑出的這一驚人成績(jī)，它才從幕后被推到臺(tái)前，成了所謂的“超級(jí)燃料”。體育科技部門的負(fù)責(zé)人并不認(rèn)為跑鞋的革命可以被輕易忽視，他承認(rèn)制鞋技術(shù)在提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)上扮演了主要角色，但同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的革命同樣是關(guān)鍵元素，這種影響不僅體現(xiàn)在比賽日當(dāng)天，也貫穿于平日的訓(xùn)練之中。
這場(chǎng)關(guān)于人類身體極限的探索，在純科學(xué)的層面其實(shí)有著更早的伏筆。早在2017年，一個(gè)由大學(xué)科學(xué)家牽頭的多學(xué)科項(xiàng)目就試圖用系統(tǒng)化的手段去逼近那個(gè)數(shù)字。從那時(shí)起，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)以及這種特殊的水凝膠補(bǔ)給方式，便已開始逐步進(jìn)入精英長(zhǎng)跑的核心圈層。它讓外界意識(shí)到，當(dāng)我們反復(fù)計(jì)算跑鞋碳板的回彈率、中底材料的能量反饋時(shí)，驅(qū)動(dòng)這具精密肉體引擎持續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的燃料本身，或許才是那場(chǎng)最后沖刺中不容忽視的變量。畢竟，讓一個(gè)能每17秒飛出100米的人跑上近兩小時(shí)，光有雙輕飄飄的好鞋，肯定不夠。
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