安徽
楚韻壽州 皖里尋味
2026年超級皖美食爭霸賽淮南站在壽縣啟幕
淮南牛肉湯、菊花豆腐、稻草土豬肉、生煎蝦餅…… 5月30日傍晚，壽州古城游客中心香氣四溢、人聲鼎沸，2026年超級皖美食爭霸賽淮南站——“楚韻壽州·皖里尋味”活動在這里火熱啟幕。來自全市各縣區的13支隊伍齊聚一堂、同臺競技，角逐代表淮南市出戰全省美食爭霸賽的珍貴名額。
比賽現場，各支戰隊紛紛亮出看家本領，灶火升騰，鍋鏟翻飛，煎炒烹炸、蒸煮燜燉，一道道兼具創意與地方特色的佳肴輪番登場。經專家評委多維度專業評審、美食品鑒官傾力推薦，并結合網絡投票激烈角逐，最終春申戰隊技壓群雄，摘得桂冠，將代表淮南市出戰后續的全省城市積分賽，展示“淮南味道”的獨特魅力。
賽場之內刀火交鋒，賽場之外更是全城聯動，掀起一場全民味覺狂歡。活動現場，長達20米的豆腐長桌宴蜿蜒鋪開，近百種豆腐佳肴依次陳列，將豆腐宴的多元風味演繹得淋漓盡致；一口巨型“牛肉湯鍋”熱氣騰騰、湯香四溢，氤氳著淮南街頭巷尾最地道的煙火氣息，吸引眾多食客一飽口福。此外，全縣200余家商戶線上線下同步發放消費券，有力激發文旅消費活力。
夜幕降臨，科技與古韻交相輝映。晚上8時許，無人機表演點亮古城夜空，靈動變幻的燈光矩陣繪出“楚韻壽州?皖里尋味”的華美圖景，引得觀眾陣陣歡呼。
據悉，此次活動為期兩天，5月31日晚，還將舉行壽州古城“年輪演唱會”，實現“超級皖”爭霸賽、年輪演唱會、夜游場景深度聯動，共同構建“美食+音樂+文旅”消費閉環，推動文旅產業提質增效。
信息來源：淮南市新聞傳媒中心記者 李東華
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