在兩年前，王某（化名）等人還曾是拉橫幅控訴知名茶飲品牌“滬上阿姨”的加盟商，如今卻成了因制假售假而獲罪的違法者。

近期，溫州市甌海區人民法院對一起商業案件作出判決：王某等人因生產、銷售假冒“滬上阿姨”品牌包材，涉案金額超百萬元，現被依法判處有期徒刑3年，緩刑3年，并處罰金25萬元。

從“維權”到“制假售假獲刑”

針對上述情況，證券時報記者向“滬上阿姨”方面求證獲悉，此次判決中的主要被告人王某就是此前控訴公司“強令閉店”的加盟商。

時間回溯至2024年10月，滬上阿姨加盟商遭“強令閉店”事件，一度引發社會高度關注。

彼時，王某在其經營的“滬上阿姨”加盟店外懸掛橫幅，聲稱品牌方“強令閉店”致其“傾家蕩產”。該加盟商對外聲稱，因外采物料被罰拒繳后遭總部單方關閉三家門店，遂掛橫幅控訴。

“滬上阿姨”方面對記者表示，品牌方在例行巡檢中發現，王某長期違規從非公司指定渠道采購原料包材。這種行為嚴重違反了雙方簽訂的《特許經營合同》及品牌食品安全管理規定。為保障產品品質一致性、食品安全及品牌聲譽，品牌方依據合同對其進行了處罰并責令整改。在王某屢次違規且拒不配合整改的情況下，品牌方才不得不作出終止合作、關閉門店的決定。

他進一步指出，王某并未就此收手。2025年1月，品牌方進一步發現王某在寧波象山存在生產、銷售假冒偽劣品牌包材的行為；同年3月，品牌方向溫州警方報案并獲受理；5月，警方在制假窩點將王某抓獲，現場查扣大量假冒物料。

據判決書顯示，2025年5月，相關單位在被告人王某等人處查獲并扣押標有假冒“AUNTEA JENNY”商標標識的物品數十箱。

經查，至案發時，被告人王某等人銷售標有上述注冊商標標識的包材共計金額達100萬元以上。

基于上述事實，被告人王某犯非法制造、銷售非法制造的注冊商標標識罪，被依法判處有期徒刑三年，緩刑三年，并處罰金25萬元。

對于此次事件，“滬上阿姨”方面對記者表示，食品安全向來是餐飲行業的生命線，品牌對于涉及食安風險的造假違規行為，堅決抵制。那些不拿食安當回事兒、拒絕配合整改的加盟商，公司將堅決清退。這么做，既對消費者負責，也是對其他踏實規范經營的加盟商的公平。

在新茶飲行業，總部統一采購是通行做法，通過具備合法資質的供應商及完整的采購、生產、配送、質檢體系，確保物料全程可溯源、可質檢，從源頭保障食品安全；另一方面，品牌規模化采購能降低成本，加盟商在保證物料質量的同時也可享受這一成本優勢。

新茶飲進入存量博弈階段

目前，在新茶飲行業中，少有的加盟商因制假售假被判刑的案件，但可能也并非個例。

2025年起，新茶飲正式步入深度調整期，從“跑馬圈地”的規模競賽，轉向以單店運營效率為核心的“價值競爭”，存量競爭的壓力，正在向下傳導至每一個加盟商。

據弗若斯特沙利文數據顯示，2017年至2022年期間行業復合增長率為24.9%；而據艾媒咨詢數據顯示，2024年中國新式茶飲市場規模達3547億元，同比增長僅為6.4%。從兩項數據對比來看，新茶飲市場增速已出現換擋放緩，或許也標志著行業進入存量博弈階段。

NCBD（餐寶典）數據顯示，2024年，中國茶飲行業連鎖化率首次突破50%；2025年，茶飲連鎖化率繼續提升，目前已經超過55%。但在2025年，中國奶茶相關企業成立數量較上一年繼續下滑，降幅超過1/4；與2020年相比，2025年奶茶相關企業成立數量只有約1/3。另據窄門餐眼數據顯示，截至2025年底，全國現制茶飲門店總量雖突破41.5萬家，但近一年門店總量減少近3萬家。

有行業人士認為，當前新茶飲市場的變化，本質上是一次行業“出清”。

綜合多方信息，被淘汰的門店大致分為四類：一是選址不合理、模型跑不通導致持續虧損的門店；二是經營能力跟不上、長期依賴品牌輸血的門店；三是屢次違規經營、經教育整改仍不達標的門店；四是直接觸犯食品安全紅線、對品牌聲譽造成實質性損害的門店。簡單來講，前兩類是商業競爭的自然篩選，后兩類則是品牌主動“排雷”的結果。

隨著行業從“跑馬圈地”轉向精細化運營，從“數量擴張”轉向“質量生存”，行業正經歷陣痛。在精細化運營中，部分品牌開始主動排雷、果斷割肉，盡管短期內可能會影響自身市場規模及引發輿論關注，但不斷強化加盟管理，清退多次違規、低質經營的加盟商或已成為連鎖品牌的必經之路。

從長遠來看，品牌將更加側重以構建公平、健康的加盟生態，方能推動行業良性發展，讓消費者受益。

〖免責申明〗本文僅代表本賬號個人觀點，其圖片及內容版權僅歸原所有者所有。如對該內容主張權益請來函或郵件告之，本賬號將迅速采取措施，否則與之相關的糾紛本賬號不承擔任何責任。