湖北
在 80 后與 90 后的童年回憶中，于河里抓魚(yú)的經(jīng)歷猶如璀璨星辰，熠熠生輝。彼時(shí)的農(nóng)村孩童，特別是居住在河邊水域附近的男娃，個(gè)個(gè)都是玩水的行家里手。
哪怕是年僅七八歲的稚童，在七八月酷熱難耐的時(shí)節(jié)，幾乎整日都泡在河里。短短數(shù)日，他們便搖身一變，成為了玩水的高手。
往昔的農(nóng)村，物資極為匱乏，交通也十分不便。與現(xiàn)今的農(nóng)村不可同日而語(yǔ)，如今農(nóng)村不僅有大型超市，還設(shè)有快遞站點(diǎn)，若有需求，甚至可以自駕前往縣城采購(gòu)，著實(shí)便利。
絕大多數(shù)的農(nóng)村家庭，都是吃地里種的莊稼和蔬果。每年的夏季，從7月開(kāi)始，農(nóng)村娃就迎來(lái)了一年當(dāng)中的暑假，足足有兩個(gè)月的時(shí)間，期間除了幫爸媽收獲一年的稻谷，剩下的日子幾乎天天和河里的野生和和田間的泥鰍和黃鱔打交道。那時(shí)的農(nóng)藥污染少，更沒(méi)有什么電魚(yú)設(shè)備，能抓到魚(yú)的純屬個(gè)人本領(lǐng)。
常常一下午窩在河里，收獲小一桶的魚(yú)，基本上能抓到河里面絕大多數(shù)的品種，不過(guò)都是些小魚(yú)小蝦，拿回家改善伙食也不錯(cuò)。在農(nóng)村，人們將野河里捕獲到的小魚(yú)統(tǒng)稱(chēng)為“小雜魚(yú)”，在過(guò)去小雜魚(yú)被用來(lái)喂鴨子，只有個(gè)頭稍大的才用做自己吃。可如今，人們的看法變了，認(rèn)為個(gè)頭越小的魚(yú)越是鮮嫩，在市面上賣(mài)的價(jià)格也就更高了。其中一種名為“黃黝魚(yú)”的小雜魚(yú)品種，硬生生的被賣(mài)到了40元一斤，比鱸魚(yú)還貴，這家伙什么來(lái)路？
黃黝魚(yú)屬于塘鱧科的淡水魚(yú)種，它主要生長(zhǎng)在我國(guó)南方地區(qū)的江河湖泊之中，屬于生活在水體底層的小型魚(yú)種，一般黑黝魚(yú)的生長(zhǎng)速度很慢，半年時(shí)間只長(zhǎng)到4公分左右。但黃黝魚(yú)是群居魚(yú)種，一般漁民用密網(wǎng)收獲，一網(wǎng)下去就能收獲好幾斤。黃黝魚(yú)的個(gè)頭雖小，卻是一種肉食性魚(yú)種，所食用的是一些小魚(yú)小蝦，在個(gè)頭偏大的魚(yú)種面前也毫不怯場(chǎng)，因?yàn)樗旧硎蔷哂幸欢ü粜缘摹?/p>
黃黝魚(yú)具有頗高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蛋白質(zhì)含量尤為豐富。這種魚(yú)本身個(gè)體小巧，僅有幾厘米長(zhǎng)，人們食用時(shí)無(wú)需擔(dān)憂(yōu)魚(yú)刺卡喉的問(wèn)題。其肉質(zhì)細(xì)膩，常食黃黝魚(yú)被視作養(yǎng)腎生津的絕佳佳肴。
曾幾何時(shí)，農(nóng)村孩童一下午便能捕獲三四斤黃黝魚(yú)這類(lèi)小雜魚(yú)。然而如今，黃黝魚(yú)已搖身一變成為魚(yú)中珍饈，售價(jià)高達(dá)40元一斤。
它不僅價(jià)格昂貴，而且有錢(qián)也未必能買(mǎi)到。在7月份有機(jī)會(huì)品嘗到黃黝魚(yú)的朋友，務(wù)必要珍惜這難得的口福。
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