鰍亞目—鰍科（下）
17.泥鰍屬

泥鰍屬（學(xué)名：Misgurnus）為鰍科的一個(gè)屬。

泥鰍（學(xué)名：Misgurnus anguillicaudatus）為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科泥鰍屬的一種。

（1）形態(tài)特征

泥鰍身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓筒狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小、口小、眼小。口下位，呈馬蹄形。嘴角有須，須5對(duì)（吻須1對(duì)，上頜須2對(duì)，下頜須2對(duì)）。眼小，側(cè)上位，被皮膜覆蓋，無(wú)眼下刺。鰓孔小，鰓裂止于胸鰭基部。鱗甚細(xì)小，深陷皮內(nèi)。側(cè)線(xiàn)完全。側(cè)線(xiàn)鱗多于150。鰾很小，包于硬的骨質(zhì)囊內(nèi)。背鰭短，起點(diǎn)與腹鰭起點(diǎn)相對(duì)，具不分枝鰭條2，分枝鰭條7。胸鰭距腹鰭較遠(yuǎn)，具不分枝鰭條1，分枝鰭條10。腹鰭不達(dá)臀鰭，具不分枝鰭條1，分枝鰭條5-6。臀鰭具不分枝鰭條2，分枝鰭條5。尾鰭圓形。

體背部及兩側(cè)灰黑色，體上部灰褐色，下部白色，全體有小的黑斑點(diǎn)。背鰭及尾鰭上也有斑點(diǎn)。尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。

（2）生活習(xí)性 ①習(xí)性

泥鰍喜陰怕陽(yáng)，喜淺怕深，白天潛伏在光線(xiàn)微弱的水底，傍晚出來(lái)攝食，長(zhǎng)期在黑暗環(huán)境使其視力退化；對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，天旱或不利條件時(shí)，鉆入泥層，只需保持濕潤(rùn)皮膚，就能維持生命。

但觸須、側(cè)線(xiàn)等卻十分敏感，在避敵和覓食活動(dòng)中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進(jìn)行腸呼吸，所以它對(duì)低溶氧的忍耐力很強(qiáng)。在缺水的環(huán)境中，只要泥土保持濕潤(rùn)，泥鰍仍可存活很長(zhǎng)時(shí)間。泥鰍對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，因而在鰍科100余種魚(yú)類(lèi)中，唯獨(dú)泥鰍數(shù)量最多，分布最廣。

②攝食

泥鰍是以動(dòng)物性食物為主的雜食性動(dòng)物，食性廣，一般攝食水蚤、水蚯蚓、昆蟲(chóng)、扁螺、水草、腐殖質(zhì)及水中和泥中的微小生物等。攝食淤泥中藻類(lèi)等底棲生物，也取食浮游動(dòng)物。人工喂養(yǎng)時(shí)，可投喂昆蟲(chóng)、小型甲殼動(dòng)物、水蚯蚓、嫩植物莖葉等，也可投喂豆餅、豆渣、糙糠等。

泥鰍是雜食性魚(yú)類(lèi)，體長(zhǎng)5厘米以下的鰍苗主要攝食動(dòng)物性餌料，如輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)等浮游動(dòng)物，體長(zhǎng)在5-8厘米時(shí)，除了攝食小型甲殼動(dòng)物、昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、水蚯蚓外，還攝食高等水生植物、藻類(lèi)和有機(jī)碎屑等，以后逐漸變?yōu)殡s食性魚(yú)類(lèi)，幾乎無(wú)所不食，凡水中和泥中的動(dòng)植物及有機(jī)碎屑，都是泥鰍的天然餌料。泥鰍對(duì)動(dòng)物性餌料最為貪食，特別愛(ài)吃魚(yú)卵。親鰍產(chǎn)完卵后，如果不及時(shí)取走，往往會(huì)把自己產(chǎn)的卵吃掉。泥鰍覓食主要是靠口須來(lái)完成，它的5對(duì)觸須既是“探測(cè)器”幫助尋找食物，又是“過(guò)濾器”幫助分揀食物，可口的送入口中，不可口的棄掉，邊吃食、邊尋找、邊移動(dòng)。由于泥鰍取食廣泛，所以與其他魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)往往能起到“清潔工”的作用。泥鰍白天大多潛伏在泥中，喜上半夜外出覓食，如果環(huán)境安靜，有時(shí)白天也出來(lái)活動(dòng)。據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)觀察，泥鰍在一晝夜間有兩個(gè)明顯的攝食高峰，上午8-9點(diǎn)和下午3-5點(diǎn)。而早晨5點(diǎn)左右為攝食低潮。在人工養(yǎng)殖條件下，白天投喂是完全可以的。一般情況下，泥鰍腸胃中的食物為其體重的8-10%；在繁殖季節(jié)，攝食量則更大些，泥鰍不同生長(zhǎng)階段的食物是不完全一樣的。

（3）繁殖方式

泥鰍是多次性產(chǎn)卵魚(yú)類(lèi)，一般2齡時(shí)開(kāi)始性成熟。其繁殖季節(jié)是4-9月，4月上旬開(kāi)始繁殖，5-6月產(chǎn)卵盛期，每次產(chǎn)卵4-7天。通常情況，19℃以上開(kāi)始產(chǎn)卵，24℃左右產(chǎn)卵量大，繁殖活動(dòng)強(qiáng)烈。泥鰍是一年多次產(chǎn)卵的魚(yú)類(lèi)，產(chǎn)卵常在雨后夜間進(jìn)行，有時(shí)白天也產(chǎn)。產(chǎn)卵活動(dòng)期間，泥鰍膽子較大，常到水面上來(lái)追逐。泥鰍卵有黏性，卵在水中受精后，粘在水草或水中雜物上孵化，落入水底的受精卵也能孵出仔鰍。雌鰍的懷卵量除個(gè)體差異外，與其體長(zhǎng)有很大關(guān)系：體長(zhǎng)8厘米的雌鰍懷卵量約為2000粒，體長(zhǎng)10厘米的雌鰍懷卵量約為7000粒，體長(zhǎng)12厘米的雌鰍懷卵量約為13000粒，體長(zhǎng)15厘米的雌鰍懷卵量約為15000粒，體長(zhǎng)20厘米的雌鰍懷卵量約為24000粒。泥鰍的卵為圓形，米黃色，半透明，卵徑0.8-1毫米，吸水后達(dá)1.2-1.5毫米。水溫20℃以上時(shí)，孵化期為2-4天。

（4）棲息環(huán)境

泥鰍為底棲魚(yú)類(lèi)，喜生活于有底淤泥的靜水或緩和流水域中的底層，如湖泊、池塘、稻田、溝渠、水庫(kù)和水田底部等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，適宜的生活水溫為10-32℃，最適水溫為22-28℃；當(dāng)水溫在10℃以下或30℃以上時(shí)，泥鰍活動(dòng)明顯減弱；水溫低于5℃或高于35℃以上時(shí)，就潛入泥中停止活動(dòng)。冬季，泥鰍鉆入淤泥20-30厘米處越冬，到第二年春天，水溫達(dá)10℃以上時(shí)，才出來(lái)活動(dòng)。

（5）分布范圍

泥鰍廣泛分布于亞洲沿海的中國(guó)、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等國(guó)。

具體分布：中國(guó)（天津、河南、廣西、北京、黑龍江、山西、安徽、江西、福建、浙江、湖南、山東、廣東、吉林、遼寧、香港、臺(tái)灣等地）、日本、韓國(guó)、朝鮮、俄羅斯（薩哈林州、阿穆?tīng)栔荩?、西班牙、越南、澳大利亞、柬埔寨、加拿大、德?guó)、意大利、哈薩克斯坦、菲律賓、西班牙、泰國(guó)、土庫(kù)曼斯坦、美國(guó)、烏茲別克斯坦、老撾、緬甸。

（6）主要價(jià)值 ①藥用價(jià)值

據(jù)《本草綱目》記載泥鰍“暖中益氣，醒酒，解消渴”，活體可以入藥，性味甘，性平，具有補(bǔ)中益氣、益腎暖脾、退黃、除濕退黃、祛濕止瀉、止虛汗等功效，可用于脾虛泄瀉、消渴、小兒盜汗水腫、小便不利、痔瘡、皮膚瘙癢等?！侗静菥V目》記載泥鰍“暖中益氣，醒酒，解消渴”。

②食用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

泥鰍為高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)珍品，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求。其肉質(zhì)清淡、細(xì)嫩，味道鮮美，被譽(yù)為“水中人參”，既是宴席上常見(jiàn)的美味佳肴，又是百姓生活中的大眾食品。

泥鰍肉質(zhì)細(xì)韌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。東南亞人民很喜食。泥鰍肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素。泥鰍肉中含蛋白質(zhì)18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2.2%，每100克肉中含維生素A70IU，維生素B130微克，維生素B2440微克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，而且還含一種類(lèi)似EPA的不飽和脂肪酸，可以保護(hù)血管，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍含有的某些維生素比其他魚(yú)類(lèi)高，如維生素A、C及B族維生素，經(jīng)常食用能提高身體免疫力。

③經(jīng)濟(jì)價(jià)值

近年來(lái)，泥鰍養(yǎng)殖在中國(guó)各地迅速發(fā)展，是效益高、前景較好、可助力脫貧致富的項(xiàng)目之一。

18.潘鰍屬

潘鰍屬（學(xué)名：Pangio）為鰍科的一個(gè)屬。

阿格瑪潘鰍（學(xué)名：Pangio agma）為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科潘鰍屬的其中一種，為熱帶淡水魚(yú)，分布于亞洲婆羅洲砂拉越及文萊的淡水流域，體長(zhǎng)可達(dá)6.3公分，棲息在底層水域，生活習(xí)性不明。

19.細(xì)頭鰍屬

細(xì)頭鰍屬（學(xué)名：Paralepidocephalus）為鰍科的一個(gè)屬。

細(xì)頭鰍（學(xué)名：Paralepidocephalus yui）為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科細(xì)頭鰍屬的魚(yú)類(lèi)，俗名花魚(yú)。

（1）形態(tài)特征

背鰭條Ⅲ～6；臀鰭條Ⅱ～5；腹鰭條Ⅰ～6；胸鰭條Ⅰ～8。

體長(zhǎng)為體高的6.9倍，為頭長(zhǎng)的6.2倍，為尾柄長(zhǎng)的5.O倍，為尾柄高的13.8倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的2.3倍，為眼徑的5.8倍，為眼間距的5.8倍。尾柄長(zhǎng)為尾柄高的2.8倍。

體細(xì)長(zhǎng)，稍側(cè)扁。頭細(xì)小，頭長(zhǎng)稍大于體高。尾柄細(xì)長(zhǎng)，大于頭長(zhǎng)。吻長(zhǎng)約等于眼后頭長(zhǎng)。眼小，側(cè)上位，位于頭的中部；眼間稍呈弧形；眼間距等于眼徑。眼下刺分叉，末端后伸近達(dá)眼后緣?？谙挛弧ｎW葉不發(fā)達(dá)，為兩片半月形。須短，3對(duì)，吻須2對(duì)，口角須1對(duì)，其長(zhǎng)稍短于眼徑。末端近達(dá)

（2）地理分布

分布于中國(guó)異龍湖、陽(yáng)宗海及南盤(pán)江支流等，一般生活于溪流底層。該物種的模式產(chǎn)地在石屏。

20.副泥鰍屬

副泥鰍屬（學(xué)名：Paramisgurnus）為鰍科的一個(gè)屬。

大鱗副泥鰍（學(xué)名：Paramisgurnus dabryanus）為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科副泥鰍屬的其中一種，俗名大泥鰍、紅泥鰍。

（1）形態(tài)特征

背鰭iv-6—7；胸鰭i-9—10；腹鰭i-5--6f；臀鰭iii-5?？v列鱗100—130。第一鰓弓內(nèi)側(cè)鰓耙14—19。下咽齒1行。脊椎骨數(shù)4+40—44+1。鰾2室，前室發(fā)達(dá)，后室退化。腸管前段較粗，后段較細(xì)。其長(zhǎng)度約為標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)的0.5--0.8倍。腹腔膜銀白色。

標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)為體高的5.2--5.6倍，為頭長(zhǎng)的5.6--7.1倍，為尾柄長(zhǎng)的6.1--7.9倍，為尾柄高的5.8—6.4倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的2.1--2.7倍，為眼徑的4.3—6.6倍，為眼間距的3.1—3.8倍。尾柄長(zhǎng)為尾柄高的0.7--0.9倍。體長(zhǎng)形，側(cè)扁，體較高，腹部圓。尾柄上下的皮質(zhì)棱甚發(fā)達(dá)，分別達(dá)背鰭和臀鰭基部后端。頭短，錐形，其長(zhǎng)度小于體高。吻短而鈍。口下位，呈馬蹄形。唇較薄，萁上有許多皺褶。具須5對(duì)，其中吻須2對(duì)，口角須1對(duì)，頦須2對(duì)，各須均長(zhǎng)，口角須后伸可達(dá)鰓蓋后緣，其長(zhǎng)度大于吻長(zhǎng)，一般大個(gè)體(體長(zhǎng)100mm以上)的口角須比小個(gè)體的略短。眼稍大，位于頭側(cè)上方，眼間距稍寬，其寬度約大于眼徑的一倍(成體)。無(wú)眼下刺。前鼻孔在一短管中，后鼻孔僅靠在前鼻孔之后。鰓膜與鰓峽相連，鰓孔下角終止于胸鰭基部。鰓耙短，呈三角形，排列稀疏，最長(zhǎng)鰓耙僅及最長(zhǎng)鰓絲的1/3。下咽骨較細(xì)，咽齒較小，末端尖細(xì)，較寬扁，稍彎曲，略呈臼狀，排列緊密。背鰭短，基部稍長(zhǎng)，后緣平截，位于身體中部偏后方。

雌魚(yú)胸鰭末端圓形，較短，不分枝鰭條較細(xì)。雄魚(yú)胸鰭末端較尖，不分枝鰭條較粗。腹鰭較短，后伸一般不達(dá)(100mm以下個(gè)體可達(dá))肛門(mén)，其起點(diǎn)位于背鰭起點(diǎn)之后，僅與背鰭第三根分枝鰭條基部相對(duì)。臀鰭小，較短。尾鰭末端圓形。尾柄甚側(cè)扁，其高度隨個(gè)體成長(zhǎng)而變高。肛門(mén)離臀鰭起點(diǎn)較近。鱗片較大，稍厚。側(cè)線(xiàn)不完全，后端不超過(guò)胸鰭末端上方。

性成熟的雄魚(yú)頭頂部和兩側(cè)有許多白色的錐狀珠星，有時(shí)臀鰭附近的體側(cè)亦有。

雌魚(yú)較少。體為灰褐色，背部色較深，腹部黃白色。體側(cè)具有不規(guī)則的斑點(diǎn)，后段比前段的斑點(diǎn)轉(zhuǎn)多。胸鰭和腹鰭為淺黃色帶灰色，其上有少數(shù)黑色斑點(diǎn)。背鰭、臀鰭和尾鰭為淺灰黑色，其上具有不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)。體型較大，數(shù)量較少，其生活習(xí)性與泥鰍相似。

（2）生活習(xí)性

常見(jiàn)于底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域。生活水溫10-30℃，最適水溫為25-27℃，故應(yīng)屬溫水魚(yú)類(lèi)。當(dāng)水溫升高至30℃時(shí)，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時(shí)，即鉆入泥中20-30cm深處越冬。對(duì)低氧環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。除了鰓呼吸外，還可以進(jìn)行皮膚呼吸和腸呼吸。視覺(jué)很弱，但觸覺(jué)及味覺(jué)極為靈敏。雜食性，幼魚(yú)階段攝食動(dòng)物性餌料，以浮游動(dòng)物、搖蚊幼蟲(chóng)、絲蚯蚓等為食。長(zhǎng)大后，餌料范圍擴(kuò)大，除可食多種昆蟲(chóng)外，也可攝食絲狀藻類(lèi)、植物根、莖、葉及腐殖質(zhì)等。成鰍則以攝食植物食物為主。一般多為夜間攝食。水溫10℃以下，30℃以上即停止攝食。一般情況泥鰍都生活在泥土里，一有危險(xiǎn)就最快速度往土里鉆。

當(dāng)河水或坑塘干涸后，水底的淤泥已經(jīng)開(kāi)始龜裂，其它魚(yú)類(lèi)一般都已死亡，而泥鰍在泥中尚能存活很久。這時(shí)在龜裂的泥塊上找到泥鰍的出氣孔，就很容易確定泥鰍的位置從而捕捉到它。與泥鰍相似。數(shù)量較少。分布于長(zhǎng)江中下游及其附屬水體中。

（3）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大鱗副泥鰍的分別為78.80%、1.13%、2.57%、17.40%。它們的17種氨基酸總量分別為16.11%和13.78%，其中9種必需氨基酸總量分別為7.02%和6.29%。

21.原花鰍屬

原花鰍屬（學(xué)名：Protocobitis）為鰍科的一個(gè)屬。

盲眼原花鰍（學(xué)名：Protocobitis typhlops）又名無(wú)眼原花鰍，為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科原花鰍屬的其中一種。

（1）形態(tài)特征

體延長(zhǎng)，稍側(cè)扁；體背緣輪廓線(xiàn)弧形，腹緣平直。頭部延長(zhǎng)，側(cè)扁。吻肉質(zhì)，呈錐狀，眼下刺細(xì)小，分叉，其長(zhǎng)度明顯小于頜須長(zhǎng)。前、后鼻孔緊靠在一起。口位于頭的腹面，上唇肉質(zhì)，無(wú)任何缺刻或乳突；下唇分為左右兩部分，每側(cè)下唇各具有一個(gè)發(fā)達(dá)的肉質(zhì)頤瓣，頤瓣的后緣具有2個(gè)須狀的突起。須3對(duì)：內(nèi)側(cè)吻須不伸達(dá)口角，其長(zhǎng)度為頭長(zhǎng)的9．5%―11．8%；外側(cè)吻須伸達(dá)頜須的基部，其長(zhǎng)度為頭長(zhǎng)的15．3%―21．8%；頜須幾乎伸達(dá)鰓蓋骨，其長(zhǎng)度為頭長(zhǎng)的22．4%―31．8%。側(cè)線(xiàn)缺乏，頭部無(wú)側(cè)線(xiàn)管孔。身體大部分裸露無(wú)鱗，僅在體側(cè)中軸有稀疏的鱗片。背鰭起點(diǎn)至尾鰭基的距離小于至吻端的距離，而且位于腹鰭起點(diǎn)之前；背鰭外緣平直。胸鰭末端伸達(dá)胸、腹鰭起點(diǎn)間距離的47．1%―78．8%，胸、腹鰭基部無(wú)肉質(zhì)鰭瓣。腹鰭起點(diǎn)與背鰭第一枚分枝鰭條的基部相對(duì)，末端伸達(dá)腹、臀鰭起點(diǎn)間距的53．8%―61．1%，但不伸達(dá)肛門(mén)。肛門(mén)位于臀鰭起點(diǎn)的略前方。尾鰭后緣幾乎平直，上葉略長(zhǎng)于下葉。尾柄長(zhǎng)而側(cè)扁，上、下緣無(wú)軟鰭?cǎi)蕖?/p>

（2）生活習(xí)性

生活于黑暗的地下河，以有機(jī)碎屑和底棲生物為食。

（3）地理分布

僅分布于廣西都安下坳鄉(xiāng)。

22.薩瓦納鰍屬

薩瓦納鰍屬（學(xué)名：Sabanejewia）為鰍科的一個(gè)屬。

金色薩瓦納鰍（學(xué)名：Sabanejewia aurata）為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科薩瓦納鰍屬的其中一種，為溫帶淡水魚(yú)，分布于歐亞大陸，包括多瑙河、黑海沿岸、愛(ài)琴海沿岸、頓河、庫(kù)邦河、庫(kù)拉河、阿拉斯河、Sefid-rud、Tedzhen與Murgab河等淡水流域，體長(zhǎng)可達(dá)14公分，棲息在河川中上游底層水域，生活習(xí)性不明。

23.穴鰍屬

穴鰍屬（學(xué)名：Theriodes）為鰍科的一個(gè)屬。

山打根穴鰍（學(xué)名：Theriodes sandakanensis為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鰍科穴鰍屬的其中一種，為熱帶淡水魚(yú)，分布于亞洲婆羅洲北部淡水流域，體長(zhǎng)可達(dá)4.4公分，棲息在底層水域，生活習(xí)性不明。