山東
齊魯晚報·齊魯壹點 秦雪麗 通訊員 田穎 魏靜
從煙臺市福山區獲悉，6月5日，“福地尋味·山海融情”第三屆海峽兩岸（福山）美食文化交流活動在福山維也納國際酒店成功舉辦。海峽兩岸名廚、餐飲界代表和文化界人士齊聚一堂，在煙火滋味中體悟“兩岸一家親”的深厚情誼。
魯臺廚藝互鑒，煙火同敘團圓
當天清晨，魯臺烹飪技藝交流于煙火灶臺間開始，海峽兩岸名廚現場切磋技藝，聯袂烹制海腸撈飯、紅燒牛肉面等多款經典菜品，生動詮釋中華美食“同根同源、各美其美”的獨特魅力。現場評選出魯臺匠心傳承菜、山海交融創意菜等優秀菜品，致敬海峽兩岸餐飲人的匠心與傳承，助推海峽兩岸飲食文化深度融合、創新發展。
福地百味薈萃，共綻舌尖風華
美食巡展集中展出100余道特色菜品，呈現海峽兩岸舌尖美味。魯菜展區以“蔥燒海參”“糟溜魚片”等經典名菜為核心，盡顯齊魯飲食的精工雅致與深厚底蘊；臺灣展區帶來“臺式辦桌海鮮羹”“魷魚螺肉蒜酥盒”等特色風味，原汁原味展現寶島飲食風情。現場美食飄香，氛圍熱烈，吸引眾多嘉賓駐足品鑒。現場設置美食成品、文創好物等展銷點位，匯聚風味美食與潮流文創，品類豐富、特色鮮明，獲得臺灣嘉賓的一致好評。
食韻交融致遠，攜手共啟新篇
當天下午交流分享會上，海峽兩岸嘉賓圍繞地方風味、飲食民俗暢所欲言。商務部門組織維也納國際酒店、大娘面館、萬悅酒店、洪興砂鍋、哈福玩具等本地企業參會座談，積極對接臺灣餐飲企業，深挖合作機遇，聚力在菜品聯合研發、餐飲品牌共建等方面深化合作。活動同步設非遺展區，福山餑餑、剪紙、繩結、陶土、面塑、大漆葫蘆等特色非遺集中展出，全方位展示福山本土傳統文化產業魅力與發展活力。
本次活動以美食為橋、文化為魂，讓兩岸風味相融、文脈相通、人心相連，譜寫海峽兩岸同根同源的深厚情誼。
新聞線索報料通道：應用市場下載“齊魯壹點”APP，或搜索微信小程序“齊魯壹點”，全省800位記者在線等你來報料！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
