記延安市市場監管局郭長蘭與謝文娟的接力守護

延安是革命圣地，每年數以千萬計的游客來到這里。人流如織的背后，是食品安全監管沉甸甸的責任，任務重、標準高、壓力大，是這支隊伍的日常。

七年前，謝文娟從延川縣人民法院考入市場監管系統。彼時，她對食品流通監管工作了解甚少；七年后，她已成長為食品流通科科長、局機關第二黨支部書記，同事們評價她業務扎實、作風過硬。而郭長蘭是一位在食品監管一線摸爬滾打了三十多年的“老兵”，今年即將正式退休。

一個是徒弟，一個是師傅；一個正值當打之年，一個即將卸任歸去。但她們依然坐在同一間辦公室里，依然像從前那樣：一起出門檢查，一起研究案情，一起陪伴在加班的深夜。

一代代市場監管人，在這樣的傳承間守護著千家萬戶“舌尖上的安全”。

見證者、接力者

謝文娟是延安市寶塔區人。2008年，法學專業畢業的她考入延川縣人民法院。十年法院工作，她拿到了個人三等功，也贏得了廣泛認可。2018年，機緣巧合，通過遴選考試調入延安市鹽務管理局。不到一年，機構改革啟動，又隨著鹽務局的監管職能，并入新組建的延安市市場監督管理局，被分配到食品流通科。

“從鹽務到食品流通，原來那點工作，一下子就變成了科室工作的一小部分。”謝文娟說，心理落差倒沒有，但壓力是實實在在的。“光是‘農批市場’‘集中交易市場’‘食用農產品’這些基本概念，哪個管什么、哪個范圍大、哪個范圍小，就琢磨了好多遍。”

那一年，她37歲。也正是在這個時候，她遇到了郭長蘭。

1993年，郭長蘭進入質監系統。那時候，市場上的假冒偽劣產品還不少，老百姓買東西大多圖便宜，很少看生產日期、保質期。她記得自己剛工作那陣子，鄰居們知道她在質監局上班，買了東西不放心就來找她：“小郭，你幫我看看，這個是不是假的？”

“那時候沒什么高科技，全靠眼睛看、鼻子聞、腿跑。”郭長蘭說。

2005年，她開始專職做食品監管。此后的十幾年里，她從質監局到食藥監局，從食品生產到食用農產品監管，崗位換了好幾個，但工作重心始終圍繞食品安全展開。

2019年機構改革后，郭長蘭從延安市食品藥品監督管理局食用農產品科科長的崗位上，調到市市場監管局食品流通科擔任科長，成了謝文娟的直接領導和師傅。

“她個子高高的，很有氣質，短發，穿長裙，特別干練。”這是謝文娟對郭長蘭的第一印象。

謝文娟剛接觸食品流通監管工作時，對食用農產品這一塊尤其陌生。而郭長蘭恰恰在這方面積累了豐富的經驗。

“她對食用農產品的風險點太熟悉了。”謝文娟說，“魚可能有什么風險？土豆、生姜、韭菜各自的風險在哪？她都能脫口而出。一些化學的專業名詞，她記性特別好，張口就來。”

“她從年輕時就開始干食品安全工作，一直到現在。”謝文娟說，“我們延安市這么多年食品監管積累下來的成績，她就是一個見證者、親歷者。”

面對面、心連心

謝文娟和郭長蘭的辦公室，是相鄰的兩張桌子。

郭長蘭是四級調研員，按級別可以有一間單獨的辦公室。領導問過她，要不要調到陽面那排單人辦公室去，她擺擺手：“不用不用，在這兒挺好的。和文娟一起，商量工作也方便。”

于是，兩個人就這么對面坐著辦公。“我剛來的時候，啥都不懂，遇到問題就問她。”謝文娟說，“郭處從來不嫌煩，我問啥她答啥。有些問題我可能問了好幾遍，她還是會耐心地再說一遍。”

她們之間，一個用心帶，一個用心學。師徒情誼的底色，不過就是“真誠”二字。而支撐這份真誠的，是她們對工作共同的責任感：食品安全無小事，每一個環節都不能掉以輕心。

食品安全監管，是一門法理與人情交織的學問。除了嚴謹的法條，還有太多無法寫進課本的東西，比如對經營者的同理心，對復雜情況的判斷力。而這些“隱形”的功課，正是郭長蘭在日常言傳身教中，一點一點傳遞給謝文娟的。

有一次，她們去城鄉結合部的一家小商店檢查。那是一家很不起眼的小門臉，店主是位老人，識字不多，臺賬記得亂七八糟，角落里還放著幾包過期食品。謝文娟按照食品安全法的要求，一項項指出問題，語氣很嚴厲。

郭長蘭在旁邊聽了一會兒，輕輕拉了拉她的袖子。

“文娟，你看，這個店總共就值幾千塊錢的東西。咱要是嚴格按照法律來處罰，罰得比他的家當還多。”郭長蘭說，“咱把過期食品收了，好好跟他說，讓他知道錯在哪兒，下次注意就行了。執法要有力度，也得有溫度。”

謝文娟愣了一下，隨即點點頭。這件事，謝文娟記了很久。

“我有時候可能會太較真，太講法條。”謝文娟說，“郭處提醒我，監管不是目的，讓老百姓吃得放心才是。有些人不是故意違法，確實是不懂，咱得教、得幫。”

“郭處的風險意識特別強。”謝文娟說，“我有時候忙起來，腦子里只有手頭這一件事，但她會站在更高的位置上看，提醒我哪些地方可能有漏洞。”

食品安全監管是“一天接一天”的連軸轉。專項整治、風險排查、應急處理……加班是常態。最忙的時候，謝文娟每天都要加班到晚上九十點。

郭長蘭幫不上太多具體的活兒，戴著老花鏡看電腦屏幕有點吃力，打字也不快，但她就是坐在辦公室里陪著。

“她說，我坐這兒陪你，要不然你一個人太孤單了。”謝文娟說，“有時候加班到很晚，她就一直陪著。”

“她就像個定心丸。”謝文娟說。

舍不得、放不下

郭長蘭不覺得自己在“帶徒弟”。“我倆就是經常溝通，有啥事商量著來。”她說，“她有啥想法說出來，我再看看哪條對、哪條可以補充。”

郭長蘭會給謝文娟講自己過去的故事。“她講的那些，我都記著。”謝文娟說，“那不是書本上能學到的東西，是拿腳底板跑出來的、拿風險換來的經驗。”

每年都有專項工作任務，比如農村假冒偽劣食品整治。謝文娟習慣從“點”上入手。郭長蘭會提醒她：“你不能光盯著點上的問題，要往高處看。為什么會有這些問題？是不是制度上有漏洞？”

“她總說我著眼點太低，應該跳開具體的一個店、一個點，去看面上的問題。”謝文娟說，“作為市局的科室負責人，確實要多從統籌和宏觀的角度考慮問題。”

而郭長蘭也在謝文娟身上，看到了自己年輕時的影子。

“這娃踏實、好學，有啥不懂的就及時問，埋頭干活不吭聲。”郭長蘭說，“而且她對人好，心軟。有時候遇到那些實在困難的經營者，她自己掏錢幫人家。慢慢就覺得我倆挺投緣的。”

投緣的背后，其實是價值觀的契合。她們對工作都有一股較真的勁，對群眾都有一份樸素的善意。

謝文娟聽了說：“我想成為像她一樣的人。從生活上、工作上都能給年輕人幫助。”

在謝文娟心里，郭長蘭是作風嚴謹、富有擔當、極其暖心的師傅和領導。嚴謹是工作中的較真，不放過任何一個風險點；擔當是那句句“沒事，有我在”；暖心是加班時的“我陪你”，是生活中的關照。

今年郭長蘭即將滿60歲，就要正式退休了。說到這里，她停頓了一下，聲音哽咽，“說到退休，我就有點傷感。在這個行業干了這么多年，分分合合，單位名字都換了好幾個，但心里就是舍不得。舍不得質檢，舍不得食藥，舍不得市場監督管理局……”

但她又說，退休以后，還是會繼續關注。“退休后文娟要是問我什么，我肯定還會告訴她。我就做個幕后的志愿者吧。”

謝文娟聽了，沒說話，眼眶有點紅。

三十多年的食品監管工作，郭長蘭見證了這個領域太多的變化。從過去靠眼睛、靠鼻子、靠腿跑，到現在智慧監管、快檢室、掃碼溯源，技術手段越來越先進。但她也清楚地看到，新的挑戰也在不斷出現。

謝文娟也在思考同樣的問題，“食品流通環節的新業態越來越多，法律會有滯后性，我們的監管方式也得跟著變。”

采訪快結束的時候，郭長蘭說出了她工作多年的體會：“食品安全是一個系統工程，光靠監管部門的力量遠遠不夠。消費者是食品鏈條的最后一環，他們的警惕性和知識儲備，本身就是最有效的防線。食品安全，要讓每個人都參與進來，人人都是守護者。”

每天，無數食品從市場流向千家萬戶。在這條看不見的鏈條上，郭長蘭守了三十多年，如今，謝文娟接過了她手中的接力棒。

全心全意為人民服務是延安精神的內核之一，落在市場監管人身上，就是守護好每一頓飯、每一盤菜。一代又一代市監人，用最樸素的真誠、擔當、堅守，守護著人民群眾的“舌尖安全”。

（記者 李惠茹 葉建峰 馮超 布楠 馬崇銘）

【記者手記】

拿到“師徒傳承”這個選題時，我的內心是抗拒的。師徒傳承，老掉牙的話題，無非又是一個“師傅傾囊相授、徒弟虛心學習”的套路故事，采訪前，我已經在心里打好了草稿。

但在采訪謝文娟和郭長蘭的過程中，我的定式思維一次次被推翻。

她們沒有刻意強調“傳承”。郭長蘭說得最多的是“我倆就是經常溝通、商量著來”，謝文娟說得最多的是“郭處從來不嫌煩”。沒有豪言壯語，沒有驚天動地，有的只是兩張相鄰的辦公桌，一句句“沒事，有我在”，以及那些一起加班到晚上九、十點鐘的尋常夜晚。

從她們身上，我看到了一代又一代市監人用心、用情、用力推動行業發展的模樣。面對機構改革后的新職責、食品流通領域的新業態、智慧監管的新要求，他們沒有抱怨“不會干”，而是埋頭“學著干”；沒有選擇“差不多就行”，而是一絲不茍地守住每一條底線。郭長蘭用三十年詮釋了什么叫“干一行愛一行”，謝文娟用七年證明了什么叫“從零開始也能獨當一面”。

也從她們一次又一次紅了的眼眶中，看到了真心與真情。所謂傳承，不過是一個人干了一輩子，又把另一個人領上了路。所謂守護，不過是一群人站好一班崗，再把“接力棒”交給下一群人。

有她們在，我們安心。

（來源：陜西網）