好多年以前筆者就知道在所謂宇宙中心五道口那邊有這么一位女士，上了熱搜，還進了大學殿堂講演怎么“做生意誠心誠意對待學生的”。作為一個非常勵志的對象，曾經在24年三八婦女節的時候到北大的紀念講堂作為特邀嘉賓，給學生們講25年怎么創業的路。結果出了問題，在本世紀初的時候說是賣水果，后來在10年的時候改行賣燒烤，再后來由于有流量就火了。但也正是由于流量，目前又塌了。

有人說，現在的學弟學妹們是全社會最五谷不分的，也是最清澈的那群人，所以他們的錢最好掙了。曾經作為勵志的個體創業者的代表，并不經營實體店，而是騎著電動車戴著可愛的粉色小頭盔。有很多個微信群，大家也很信任，她先收錢再把烤好的東西帶來。出了名以后甚至出現了代購現象，還有一些她不去擺攤的大學食堂還有開發這款烤鵝腿，就怕學生說自家學校離得遠，吃不上。

如今社會上什么事情都是如果你做的好，大家會念念不忘，如果你忘了初心，那么一旦塌房的話，就會喪失社會的信任。任何網紅也不能例外，該女士陳某某被稱為“鵝腿阿姨”，長期在清北等高校周邊售賣，早在數年之前就有人提出疑問，選用的食材應該不是鵝的腿，應該是鴨子的腿。那么，一開始是一些有經驗的或者懂一些農業知識的專業網友提出了疑問。但是年輕學生還是愛買，所以也沒有什么大礙。后來據說是到CBD這樣的白領聚居區賣給上班族，就有成年人看破了。眾所周知，人年輕的時候，都偏向善良，得饒人處且饒人，但是遭受過社會多年毒打的打工族可不慣著他們了。這里要說的是經營者確實有點兒像現在網上說的“綠茶”的語氣，還覺得自己蠻委屈的。意思是以前最初賣過鵝的腿，后來進貨進不上，不就是進貨價貴嘛，所以現在就賣便宜的成本的鴨腿，那么還沿用原先的叫法，你們也太揪住不放了……更有甚者，有人是留言問，撕開的腿肉之間都有綠色了，會說是大蔥葉榨汁做的調料，又或者說是果蔬汁腌制的。說真的，這就確實不夠誠實了，所以一般的大學生可能聽聽就算了。畢竟絕大多數學弟學妹還在花父母的生活費，但是自己掙錢的國貿白領可就不愿意了。可以說海淀是一個高校很多的地方，很多人比朝陽區的居民好說話多了，在CBD沒多久就有人急眼了。于是在道歉的群公告里居然還挺陰陽怪氣的，說是上班的精英給舉報了。

在這里由于對社會事件和當事人的尊重，不放那些網上熱傳的截圖了。但是這個事情性質還是挺重的。

在這個事件當中，用鴨子的腿長期冒充鵝的腿銷售，而且沒有明確告知消費者的行為，其實就是消費欺詐，而且在網友發出的照片當中，確實有食品安全隱患的疑點，所以監管部門就介入調查，這是合理的，也是必要的。這絕對不是說誰喊冤，說自己沒有開實體店，只是開電動車到處去小本經營，那也不是你以次充好的理由。更不用說現在恐怕早就不是小本經營了，那是叫做女資本家了吧，據說其子已經開上了豪車，并且朋友圈極其炫富。所以要是聽到這些細節的話，那種一條腿一條腿給她增加營業額的學生們恐怕就也會很生氣了。

網上很多新聞或者自媒體都會說用凍貨，用鴨子的腿，進價極其便宜，而且加點調料可以冒充一切其他的肉類，有的火鍋店和燒烤，麻辣燙也是這么干的。這是行業內的一些自己的規則，在這里只能說大家注意分辨，因為目前不可能完全管了他們，但這并不是合理的現象。

例如你作弊，老師沒看見，然后這次考試大家都作弊，只是抄的多和少的問題，能說你作弊是對的嗎？

陳某某自稱鵝腿阿姨是習慣的稱呼，早期營業一兩個月的時候確實賣過鵝的腿，后來因為貨源問題進不上貨就改用便宜的鴨腿了，那么長期以鵝腿的名義銷售了至少有10年了吧，卻沒有主動說明原料的變更，導致消費者就根據鵝腿的這個認知和這個心理上的價位來下的單。在燒烤當中，把單獨的鴨腿切開，這樣會顯得大一點，插上竹簽再抹上很多很多偏辣，偏咸的調料，這樣就算是這只動物的親媽來了，都認不出來它是什么。

有法律專業人士們明確指出了根據消費者權益保護法》第55條，經營者以假充真，隱瞞商品真實屬性，直接構成欺詐。需退一賠三，賠償不足500元，按500元計算。也就是說如果很多很多人一起維權的話，案子還挺大的。更別說這種流動經營的方式，這么多年稅都有沒有及時報呢……

尤其是關鍵點在于商品名稱具有明確指向性，鵝腿和鴨腿是兩種不同的禽類肉原料，價格差異是極其顯著的。根據北方人飲食習慣，在北方的禽肉市場上很可能就買不來單獨分割的鵝腿。如果是在南方一些城市吃鵝比較多的地方，比如吃燒鵝的老廣，就會發現了，可能攤子早就被揍了，因為所有的鳥類都只有兩條腿，那么鵝還比較貴，16元的話應該是買不來的。那么如果都知道鵝腿是個名稱，賣的是鴨腿的話，很多人就算是大學生也不會愿意花16元買一只的，因為這個價格就相對溢價比較高了。外面有很多明碼標價的商超和大型店面單只的鴨腿可能是8.8元左右，這還是做好了的，并且是大型超市的，比如某馬超市和七某超市。消費者支付了這些價格，完全是對于以為買的真的是鵝的腿，并且以為真的是一個充滿勵志的中老年女性網紅，在辛勤工作。

另外他在群里說的公告說這個。鵝腿只是招牌，并不代表售賣的都是鵝腿，但是法律上商業名稱需要與實際商品一致，這個是法定的。

如果長期使用鵝腿的宣傳，賣的是鴨的腿，屬于《反不正當競爭法》第8條禁止的“引人誤解的商業宣傳”。比如有些人故意的注冊了一個叫做三黃的商標，然后賣的是非常廉價的冷凍的雞肉塊兒，告訴你是白切三黃雞。這個屬于玩文字游戲，很壞的。

即便部分老顧客知情，而且他愿意，他就是買習慣了，那么新的顧客因為信息不對等被誤導了，他們是有知情權的。

還有一個就是食安問題，這個是個大問題。有多名消費者包括一些高校學生在他們的微信群里反映購買的腿切面掰開之后有斑塊兒的綠色，商家和客服都解釋有蔬菜汁，果蔬汁或大蔥的葉子榨汁腌制的調料，但是食品安全專家們通過照片他們判定說綠色的區域邊緣模糊，質地看起來也是濕乎乎的，黏糊糊的，不符合蔬菜碎屑的特征，也不符合調料，整個腌制之后應該是均勻染色，而不是黃一塊，綠一塊的。這更符合霉菌變質的表現，比如說冷凍的貨運輸過程當中保存不好，或者是多次解凍過，它發霉了。在交大的群里有人問，事已至此，肉里面綠綠的到底是什么？吃到過好幾次了，但是沒有回答。北大西南門的21號群說，為什么要指鴨為鵝？學生們只是好說話，但并不代表感覺自己上當了還能一聲不吭。

如果是某些肉類，比如高蛋白的牛肉，這種可能會出現一種銅或鐵的金屬離子，導致了某種變色，在極個別情況下，你可能會看到它有一些發著金屬一樣的綠光，但不是這種草綠色。那么如果有金屬離子導致某石材變色的時候，有實驗室檢測可以確認，而不是僅僅在微信群里說一些“植物調料腌制的，我們就是綠色食品”這樣的借口。

因為拍照片的那些學生很可能他們拿到的食品已經吃掉了或者廢棄了，也不可能再有別的樣本，新聞出來之后如果再發現這樣的東西，可能他們就會送給監管部門去檢測了。

那么如果部門檢測發現食品發綠，確實是冷凍的食材變質了，那就違反了食品安全法。涉事者就需要承擔行政處罰甚至刑事責任。比如刑法第143條生產，銷售不符合安全標準的食品罪，這個真的是罪，也別小看吃一次燒烤食品的食物中毒，這在過去也有可能是會致命的。也許在過去的多年當中，有些年輕人吃到了不好的東西，但是由于相信，只是以為自己吃壞肚子了呢。

在食安問題上有一個關鍵點，因為燒烤是重口味的，都是油鹽，辣椒，孜然特別多，所以最容易被一些人鉆空子，用不新鮮的食品材料。因為這些調料就是掩蓋異味的。所以消費者難以自行判斷食品材料是不是變質了?？梢哉f，尤其是沒有實體店的話。他第二天來不來賣全憑他良心，你能不能維權也全憑他們良心，所以你食材的安全真是全憑商家的良心了。

這個事件，說明了個問題，鵝腿變成了訛詐，本來經營者的走紅就是依賴高校學生對質樸的人設的情感認同，比如說支持學生，比如說在寒冷的夜晚出攤，艱苦奮斗一樣，但是利用信息差不正當獲利，辜負了學生們的信任，這就叫做消費者現在愛說的“被背刺了”。

學生食堂有飯吃，他們購買這個零食并不是說非要買這個，因為事實上你不需要有社會經驗，就連我這種不懂得經商的人都知道，在學校周圍只要開一個小吃店或者小吃攤，你基本上都不會賠錢，因為年輕孩子的零花錢很好掙的。尤其是現在年輕人喜歡網絡敘事，還有大家都喜歡打卡或者是曬圖，那么網紅流行的食品可能就算不在那兒上學，到那兒去旅游，他們都想買一次。

大家購買的動機不是為了小燒烤，而是對于當年宣傳的這個勤勞奮斗的女性的形象的支持，當故事的真實性這個根基崩塌了，那么情感價值人物設定就同步瓦解了，據說現在他們賣出的鴨腿已經不明確指到底是什么動物的肉了，直接說是“阿姨烤的辣的腿和不辣的腿”。

但是網紅這個名詞在很多意義上現在都快變成貶義詞了，并不是說你有流量，或者是你有粉絲支持你就有理了。從校園上的小攤一直到注冊商標多個群運營，然后累計接單超過了36萬次以上，這個規模絕對不是她嘴里說的小本生意。作為一個有超大體量的網紅，理應履行與體量相匹配的信息披露的義務，也理應負起自己的社會責任來。吃到流量紅利，并且已經吃了這么多年，早就已經實現了財富自由。但是卻在經營的時候，輕飄飄地告訴大家，我忘了說了，我的東西早就換了，但是我忘了說了，這是不合適的。不能以個人或者是小本的理由規避商品的標志要求，或者說要么你就不經營，你要經營，你哪怕有1塊錢的營收，你也是經營了，你也應該給大家說實話。而且還有為什么你用便宜的肉打著貴的名聲賣，大家都理解這叫掛羊頭賣狗肉，但是你賣貴的肉的時候，你為什么不按照那個便宜的鴨肉賣呢？所以，還是故意的。

后續如果她調整價格說實話，并且她的產品不再變質，不再發綠的話，筆者想還是會有銷路的。因為學校還在那兒還會有很多新的學生，還會有很多新的客群，而且我們的網絡是健忘的，大家是習慣于原諒的。但是目前好像沒有看到真心認錯的那種誠意?，F在事情鬧大了，全網都知道，他們才說配合監管。提出雙供計劃，意思是有兩種腿分著賣，配合區的質檢所正在補證件。不過他們的助手代理商也出來說他們是第三方校園配送代理，當時合作的時候跟所有代理說的都是正宗鵝腿，從頭到尾都以為賣的是鵝的腿，還說自己也很冤枉。

目前這位女士在他們的微信群只是說介意請勿下單，應該做的其實是主動配合調查，如果欺詐成立，應該依法退賠，因為很多人是微信或者支付寶掃碼。金額是可以原路退回的，并且是可以退一賠三的，就看有沒有這個氣度了。有關的部門肯定會重點核查原料的采購記錄，以及他們真正銷售的金額，如果超過5萬元以上，肯定可以刑事立案。

針對現在大家喜歡做的社群，團購等等新興的模式，將來還會細化流動攤販線上銷售的標示和規范。

對充滿情懷和愛心的消費者們，建議將來買一些網紅小吃，請注意保留支付憑證，商品描述截圖，如果確認有欺詐或者類似的行為，可以主張退一賠三，那么食安問題也是一樣，如果真的吃出問題，請及時就醫保留證據。警惕那些情懷的溢價，對于價格明顯和市場均價不符的特色食品，要保持理性的判斷，比如在現實當中，鵝是一種比較大的家禽了，那么一般它的腿不會這么小這么便宜。如果商家說是小的鵝比較嫩的那種，則沒有商業價值，為什么不養肥了再殺呢？因為它畢竟不是雞。

通過這件事情我們可以感覺到誠信是所謂市井生意那些煙火氣的根基，不管你叫阿姨也好，阿嫲也好，經營者應該守住貨真價值的底線，尤其是你的流量把你的攤子已經推到了聚光燈之下，你應該對得起觀眾。法律不會因為什么名稱叫習慣了而豁免法律責任的。而且更不應該透支消費者的情感和信任，這是衣食父母，不應該背叛他們。上了很多次熱搜的這位經營者可能應該負什么樣的責任呢，最終的結論以監察部門的調查結果為準，但是絕對是網紅食品的一大滑鐵盧和重要的警鐘。所謂“人間煙火氣”的溫度必須建立在的基礎上，你得給消費者真貨，否則叫得再親也沒用！