北京
據瑞典媒體aftonbladet報道，在2026年世界杯期間，一家位于美國德克薩斯州普萊諾的斯堪的納維亞超市，意外成為瑞典國家隊的“后勤關鍵點”。
53歲的店主安妮-瑪麗-古斯塔夫松負責為球隊采購和準備瑞典食品，從咖啡、魚子醬到巧克力、臘腸，一份看似普通的清單，卻在跨越大西洋的背景下變得格外復雜，也折射出一支國家隊在海外征戰時對“家鄉味道”的依賴。
安妮-瑪麗回憶，瑞典足協在5月中旬聯系她，希望她能協助解決國家隊在世界杯期間的飲食需求，尤其是提供一些“地道瑞典食品”，讓球員在異國他鄉也能保持熟悉的飲食習慣。對于這個任務，她一開始有些驚訝甚至覺得有點夸張：“我當時想，這是不是太‘被寵壞’了？畢竟只是離開瑞典三周而已。”
但很快她就意識到，這并不是一份簡單的采購工作。瑞典國家隊不僅提交了詳細清單，還安排了隨隊廚師，希望在德州期間能夠制作傳統的“臘腸肉醬”（korv stroganoff）。這意味著食品必須精準到位，而且供應不能中斷。
清單中最引人注目的商品是25公斤瑞典臘腸（超過50根整腸），同時還有大量瑞典咖啡、Kalles魚子醬、Kexchoklad巧克力、Plopp巧克力以及牛奶巧克力等零食。看似普通的食品，在美國卻并不容易獲得，尤其是臘腸這種高度本土化的加工肉制品，需要從芝加哥的進口商專門調貨，再通過長途卡車運輸到德州。
安妮-瑪麗表示，這個過程并不輕松。“如果貨沒趕上，我甚至得自己開車去芝加哥拉回來。”她半開玩笑地說。事實上，這條“臘腸供應鏈”橫跨多個州，任何一個環節延誤都可能影響國家隊的飲食安排。
在她經營的這家超市里，瑞典元素隨處可見：藍黃色裝飾、達拉木馬、瑞典國旗圖案的餐巾紙，以及播放著瑞典流行音樂的背景音。整間店像是從斯堪的納維亞直接“搬運”到美國南部。世界杯期間，這里更是被臨時改造成一個“瑞典補給站”。
隨著比賽臨近，店內的工作量迅速增加。安妮-瑪麗不得不額外雇傭員工，以應對即將到來的客流高峰。她說：“會非常忙，這已經不是普通的節奏了。”除了國家隊的訂單，還有大量當地顧客和瑞典僑民前來購買熟悉的家鄉食品。
她補充說，瑞典球員對食品的要求其實非常具體，甚至帶有一定“儀式感”。比如經典的魚子醬管裝食品、特定品牌的巧克力，以及必須存在的瑞典咖啡，都被認為是維持日常狀態的重要部分。她甚至提到那句來自瑞典電影《S?llskapsresan》的經典臺詞——“有沒有瑞典咖啡？”
不過，這些食品的價格在美國并不便宜。一根臘腸在當地售價約170瑞典克朗，而且比瑞典本土尺寸更小。整批50多根臘腸的總成本已經超過8000克朗，僅僅是飲食預算中的一小部分。而巧克力和魚子醬等商品價格也明顯高于歐洲本土。
盡管如此，這類支出在國家隊整體預算中并不算高。安妮-瑪麗透露，她曾見過更大規模的訂單。在過去的圣誕季，一些瑞典冰球球員在達拉斯地區采購食品時，單人消費就高達1萬美元，相當于近10萬瑞典克朗，包括火腿、腌鯡魚、姜餅、圣誕飲料等大量進口食品。
在她看來，瑞典人對家鄉食品的執著在海外尤為明顯。“其實我和我丈夫也差不多，家里幾乎全是瑞典食品。”她笑著說。這種文化認同感，使得這家小小的超市不僅僅是商業場所，更像是海外瑞典人的精神補給站。
與此同時，瑞典糖果在美國的受歡迎程度也在上升。尤其是Bubs、各種“骷髏糖”和軟糖，在社交媒體帶動下成為年輕人追捧的零食。有時店內一天的糖果銷量就能達到約1萬克朗，甚至出現排隊購買的情況。
隨著世界杯臨近，安妮-瑪麗預計銷售額還將進一步上升。瑞典國家隊將在6月底于達拉斯附近進行小組賽收官戰，對陣日本隊。屆時將有大量球迷涌入當地，這家超市也可能迎來真正意義上的“爆發期”。
她說，她最大的愿望就是能看到球員親自來到店里：“如果他們來，我會非常高興。”而在忙碌的準備中，她依然保持樂觀。對她來說，這不僅是一筆訂單，更是一種連接祖國與海外的方式。
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