據瑞典媒體aftonbladet報道,在2026年世界杯期間,一家位于美國德克薩斯州普萊諾的斯堪的納維亞超市,意外成為瑞典國家隊的“后勤關鍵點”。
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53歲的店主安妮-瑪麗-古斯塔夫松負責為球隊采購和準備瑞典食品,從咖啡、魚子醬到巧克力、臘腸,一份看似普通的清單,卻在跨越大西洋的背景下變得格外復雜,也折射出一支國家隊在海外征戰時對“家鄉味道”的依賴。
安妮-瑪麗回憶,瑞典足協在5月中旬聯系她,希望她能協助解決國家隊在世界杯期間的飲食需求,尤其是提供一些“地道瑞典食品”,讓球員在異國他鄉也能保持熟悉的飲食習慣。對于這個任務,她一開始有些驚訝甚至覺得有點夸張:“我當時想,這是不是太‘被寵壞’了?畢竟只是離開瑞典三周而已。”
但很快她就意識到,這并不是一份簡單的采購工作。瑞典國家隊不僅提交了詳細清單,還安排了隨隊廚師,希望在德州期間能夠制作傳統的“臘腸肉醬”(korv stroganoff)。這意味著食品必須精準到位,而且供應不能中斷。
清單中最引人注目的商品是25公斤瑞典臘腸(超過50根整腸),同時還有大量瑞典咖啡、Kalles魚子醬、Kexchoklad巧克力、Plopp巧克力以及牛奶巧克力等零食。看似普通的食品,在美國卻并不容易獲得,尤其是臘腸這種高度本土化的加工肉制品,需要從芝加哥的進口商專門調貨,再通過長途卡車運輸到德州。
安妮-瑪麗表示,這個過程并不輕松。“如果貨沒趕上,我甚至得自己開車去芝加哥拉回來。”她半開玩笑地說。事實上,這條“臘腸供應鏈”橫跨多個州,任何一個環節延誤都可能影響國家隊的飲食安排。
在她經營的這家超市里,瑞典元素隨處可見:藍黃色裝飾、達拉木馬、瑞典國旗圖案的餐巾紙,以及播放著瑞典流行音樂的背景音。整間店像是從斯堪的納維亞直接“搬運”到美國南部。世界杯期間,這里更是被臨時改造成一個“瑞典補給站”。
隨著比賽臨近,店內的工作量迅速增加。安妮-瑪麗不得不額外雇傭員工,以應對即將到來的客流高峰。她說:“會非常忙,這已經不是普通的節奏了。”除了國家隊的訂單,還有大量當地顧客和瑞典僑民前來購買熟悉的家鄉食品。
她補充說,瑞典球員對食品的要求其實非常具體,甚至帶有一定“儀式感”。比如經典的魚子醬管裝食品、特定品牌的巧克力,以及必須存在的瑞典咖啡,都被認為是維持日常狀態的重要部分。她甚至提到那句來自瑞典電影《S?llskapsresan》的經典臺詞——“有沒有瑞典咖啡?”
不過,這些食品的價格在美國并不便宜。一根臘腸在當地售價約170瑞典克朗,而且比瑞典本土尺寸更小。整批50多根臘腸的總成本已經超過8000克朗,僅僅是飲食預算中的一小部分。而巧克力和魚子醬等商品價格也明顯高于歐洲本土。
盡管如此,這類支出在國家隊整體預算中并不算高。安妮-瑪麗透露,她曾見過更大規模的訂單。在過去的圣誕季,一些瑞典冰球球員在達拉斯地區采購食品時,單人消費就高達1萬美元,相當于近10萬瑞典克朗,包括火腿、腌鯡魚、姜餅、圣誕飲料等大量進口食品。
在她看來,瑞典人對家鄉食品的執著在海外尤為明顯。“其實我和我丈夫也差不多,家里幾乎全是瑞典食品。”她笑著說。這種文化認同感,使得這家小小的超市不僅僅是商業場所,更像是海外瑞典人的精神補給站。
與此同時,瑞典糖果在美國的受歡迎程度也在上升。尤其是Bubs、各種“骷髏糖”和軟糖,在社交媒體帶動下成為年輕人追捧的零食。有時店內一天的糖果銷量就能達到約1萬克朗,甚至出現排隊購買的情況。
隨著世界杯臨近,安妮-瑪麗預計銷售額還將進一步上升。瑞典國家隊將在6月底于達拉斯附近進行小組賽收官戰,對陣日本隊。屆時將有大量球迷涌入當地,這家超市也可能迎來真正意義上的“爆發期”。
她說,她最大的愿望就是能看到球員親自來到店里:“如果他們來,我會非常高興。”而在忙碌的準備中,她依然保持樂觀。對她來說,這不僅是一筆訂單,更是一種連接祖國與海外的方式。
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