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掛鴨腿賣鵝腿這種事,在廣東絕對不允許發生!
剛好前天去了鐘村的燒鵝妹飯店
有圖有真相 上真鵝!
怎么辨鵝腿:看個頭,看皮,看油,看肉
鵝腿一般比較大一只
棕褐色的皮又厚又脆,皮下脂肪比較豐富
所以吃起來更香,但不會有鴨肉的騷味~
捏在手里,可以看見緊實的鵝肉和粗壯的腿骨
中間流淌著飽滿香濃的肉汁
鵝肉纖維會粗一些,嚼勁十足
一定一定要趁熱吃!能香到跑出三里地!
說回燒鵝妹,本人探店后的評價是:
1??價格很便宜!分量大!人多來吃更劃算
2??燒鵝比較肥,尤其我點了下裝,更是肥中肥,在飲食管理中的易友需要斟酌一下(不過都吃燒鵝了,誰還要管理了啦)燒鵝本身可以給到????
3??湯可以點,小煲霸王花豬踭湯才50r,里面有蘿卜有陳皮有肥瘦肉,火候到位,夏天喝正適合!
4??其他小炒小菜,包括墨魚餅、斑斕糕、番薯葉,都沒有踩雷的,正常農莊出品水平,其中墨魚餅出乎意料地香甜!
5??環境就是經典農莊皮膚水泥地,不能要求太多,服務響應得挺及時,姨姨們態度都蠻好~
6??位置離市中心有點點遠的,如果搭配上在附近的長隆、大夫山的游玩行程,我覺得會更好玩好吃一些
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