當前，魚粉價格節節攀升，價格最高飆升至22000元/噸，水產養殖原料成本居高不下，行業步入高成本發展周期。以對蝦、羅氏沼蝦、鱖魚、加州鱸、河蟹等為代表的短腸水產動物，因腸道生理特性短板，消化吸收弱、餌料系數偏高，成為受沖擊最嚴重的品類，養殖戶利潤空間被不斷壓縮。

深耕水產動保行業二十五載的廣東利健，直面行業痛點，以營養增效為突破口，探索出一套破解養殖困局的全新路徑。水產養殖網特此專訪廣東利健創始人郭忠東，揭秘如何提高養殖營養消化吸收率，提升養殖整體成功率。

郭忠東——廣東利健創始人，前廣州市水產研究所副所長（負責研發板塊），90年代南開大學水生生物學碩士，深耕水產動保25年，是第一代水產動保配方師，是中國水產動保發展的全程親歷者。其有非常強的對水產動保產品及水產養殖機理的理解，并能跨學科結合，促成其動保產品緊隨養殖需求的持續迭代升級，這是廣東利健25年發展的核心競爭力！

水產養殖網：

郭所您好，非常感謝您接受本次專訪。廣東利健深耕水產動保行業25年，依托原來廣州市水產研究所的深厚科研底蘊，在行業內積累了扎實的技術與市場口碑。請您簡單介紹，企業二十余年始終堅守的核心發展定位、深耕賽道與核心優勢是什么？

郭忠東：利健始終堅持“您的豐收，利健人的追求”的經營理念，為了養殖的豐收是我們的核心發展定位。公司前身為廣州市水產研究所下屬科技企業，也是國內最早將微生態制劑應用于水產養殖的機構之一，這些奠定了企業以科研驅動發展的底色。

利健25年來聚焦并深耕“短腸水產動物”這一細分市場，聚焦“兩蝦（南美白對蝦、羅氏沼蝦）、兩魚（鱖魚、加州鱸）、一蟹（河蟹）”的營養增效，并明確了“短腸水產動物快大、營養增效專家”的戰略定位，專注于提升短腸水產動物的消化吸收效率和健康度。

經過25年發展，企業已從單一的動保產品供應商，升級為擁有水產動保產品持續迭代能力、養殖技術與養殖模式持續創新能力的養殖綜合解決方案供應商。我們設計的“利健快大養殖”模式，以“利健快大養殖三劍客：胃動力、利健肝泰、利健硬殼寶”等為核心產品的配套產品矩陣，為養殖戶提供“優質產品+專業技術+模式設計”的系統化解決方案，成為幫助養殖戶豐收的“全鏈賦能者”。

也就是說，我們不只是在產品板塊提倡持續創新迭代，發揮我們沉淀的配方研發優勢，更強調在養殖端的養殖理念與養殖手法的搭配（利健快大養殖理念）：不強調一個棚、一個塘的養殖成功，而強調一組棚、整個養殖場的綜合成功率，從而綜合保障整個養殖經營的盈利能力，提升養殖綜合效益。

例如：我們當前在小棚蝦板塊有在推進小棚蝦合作養殖、小棚蝦養殖托管、小棚園區技術支持；在珠三角土塘白蝦、沼蝦板塊，我們已經有成熟的利健快大養蝦基礎方案，通過“1粗1少，3快兩好”的產品組合方案，助力廣大養殖戶的整體養殖成功；我們還在花蝦板塊，打磨花蝦養殖技術及產品搭配。經過兩年打磨，利健花蝦成套方案今年迎來比較顯性的突破。我們依托利健專屬花蝦產品套餐一體化方案，針對性攻克花蝦底質惡化難管控、蛻殼自殘高發、肝腸脆弱易發病、生長周期偏長四大行業痛點，打破傳統必須鋪沙養殖的限制，部分塘口實現了無沙高效養成；全程案例120天上市，成品35～42頭/斤，蝦體規格均勻、品相優質，幫助養殖戶快大養殖、拉高整體畝產收益。

水產養殖網：

在原料價格持續暴漲、行業養殖成本高企、養殖戶普遍承壓的關鍵節點，利健重磅提出“短腸水產動物快大、營養增效”全新核心理念。請問您推出這一理念的核心初衷是什么？核心想要解決當前短腸水產養殖賽道的哪些長期痛點與行業難題？

郭忠東：在當前行業成本高壓下，利健提出“短腸水產動物快大、營養增效”核心理念，其核心初衷是要為養殖戶提供一條可落地、可驗證的科學降本路徑，將成本壓力轉化為技術升級的動力，最終保障養殖效益的穩定性和可持續性。

短腸水產動物直腸子、腸道短、消化吸收效率低，對飼料營養要求高，是受魚粉漲價沖擊最直接的水產養殖品類。我們從營養增效入手，通過強化肝臟和腸道這兩大消化吸收器官與免疫核心器官的功能，通過改善消化吸收率和轉化率，提升動物自身抵抗力，讓魚蝦少發病或不發病，讓養殖更順利，縮短養殖周期，來對沖飼料原料漲價帶來的成本壓力。

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對比常規水產品種，短腸水產（對蝦、羅氏沼蝦、鱖魚、加州鱸、河蟹）當前最大養殖痛點是什么？為何肝腸健康+營養吸收是破局關鍵？

郭忠東：與常規水產品種（如草魚、鯽魚、鯉魚等）相比，短腸水產動物（對蝦、羅氏沼蝦、鱖魚、加州鱸、河蟹）的腸道短、消化吸收效率低，這意味著它們對飼料的吸收轉化率天生不占優勢，所以它們對配合飼料的品質，尤其是對魚粉等動物蛋白的添加量，要求就更高。其獨特的生理結構的短板，因魚粉價格暴漲而被急劇放大。如果營養不足→消化吸收差→體質弱→易發病→生長遲滯、用藥增成本居高不下，并且養殖不順利，養殖周期大大延長，惡性循環。只有我們不斷維持肝腸功能健康，增強飼料的消化吸收轉化的效率，吃得好、吸收好、不卡殼、不卡料，養得順，實現真正意義的“快大”，才能讓養殖正真獲得豐收！

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當前魚粉等核心原料價格暴漲，對短腸水產動物養殖成本與動保行業帶來哪些直接沖擊？水產養殖戶最焦慮的是什么？

郭忠東：魚粉等核心原料價格暴漲，飼料配方“被迫降質”，為控制成本，部分飼料企業調低了優質魚粉添加比例，對于腸道短、消化能力弱的短腸水產動物，這意味著“吃得多、長得慢、負擔重”，直接導致餌料系數升高、殘餌糞便增多，病害高發，養殖風險陡增。

魚粉價格暴漲，飼料價格大幅上漲，養殖戶不得不面對更大的降本壓力。在此背景下，任何能切實幫助養殖戶提高飼料轉化率、保障養殖成功率、縮短養殖周期的技術與方案，其價值都將被空前重視。這正是利健提出“短腸水產動物快大、營養增效”理念，直擊行業痛點的現實背景。

水產養殖網：

當下很多養殖戶陷入誤區，習慣通過減少使用動保、更換低價飼料壓縮成本，最終養殖出現長速放緩、病害增多、成活率下降等問題，反而得不償失。針對這種盲目降本的現象，您有哪些科學穩料、增效降本的專業建議？

郭忠東：面對成本壓力，不少養殖戶盲目削減關鍵投入（如動保、飼料品質）無異于“飲鴆止渴”，這種“極致追求低成本”的方式，只會導致養殖效率下降、風險增加，最終總成本更高?？茖W的出路應該“提質增效”：將有限的資金，投入到能產生最大效益的關鍵環節，通過提升內在效率來對沖外部成本上漲。我們建議：

1、理性選擇飼料，關注“產品效果”而非“追求低價”。算好“料肉比”總賬。關注如何提升現有飼料的消化吸收率和轉化率，并同時關注肝腸健康，提高飼料轉化率。

2、動保使用要從“有病治病”轉向“主動保健”。關注底質(菌)、水質(藻)、體質(蝦、魚、蟹)，“三質”立體化動態化管理，實現預防為主的養殖過程管理。

3、加強養殖過程管理，向細節要效益，記錄與數據分析，實現精細化管理。

在飼料質量上多花一點錢，能通過更低的料肉比省回更多錢。在動保上多做預防性投入，能通過更高的成活率和更少的治療費用和損耗賺回更多錢。在管理上多花一份心思，能通過更穩定的養殖過程獲得更可觀的回報。

利健提出的“短腸水產動物快大、營養增效”理念，正是希望通過聚焦肝腸健康與營養增效吸收轉化，幫助養殖戶提升養殖系統的內在效率和穩定性，在逆境中守住盈利的底線。

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在原料高價、飼料成本飆升的行情下，相比于單純降價、壓縮養殖成本，提升營養吸收、降低料耗、縮短養殖周期的核心優勢和底層邏輯是什么？

郭忠東：我覺得，先解決養出來的問題，再用技術提高飼料、動保等投入品的使用效率，降低綜合成本，用養殖規劃和管理降低風險系數，以避免掉入“成本陷阱”中，這個基本邏輯要明確。然后，我們要用一個最貼近塘口的簡化算式：

（1）飼料成本≈料比×養殖中途損耗×投喂管理×養殖周期

（2）總風險系數≈硬件投入×人工×養殖天數×病害防控能力×人員管理×資金利息

我們會發現：飼料價格、硬件投入、資金利息等是外部變量，在養殖戶層面很難談下來，但料比、養殖損耗、投喂管理、養殖周期、人工、養殖天數、病害防控能力、人員管理是可以通過自我管理進行把控。

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郭所提到利健快大養殖的目標：養殖周期縮短10–15天。這些數據在原料高價期對養殖戶意味著多大的收益提升？

郭忠東：在2021年開始，我們就提出了“利健快大養蝦”模式，以“治未病”而不是“治末病”的理念，聚焦圍繞營養類產品做持續配方升級，輸出了一個以“強肝上料、硬殼快大、控弧養底”的全養殖流程套餐方案，幫扶大量養殖不穩定的小棚白蝦養戶實現養殖穩定盈利，也大大提升了規模化土塘白蝦養戶的養殖成功率。

以小棚蝦為例：通過縮短養殖10-15天周期，每張棚可節約300元左右的動保投入，200元左右的電費，100元左右的人工，這是看得到的節約了600元左右的投入，降低5%的投入，另外，提前讓蝦達到規劃的上市規格，可比別人多15天的“好價”窗口期，這才是“縮短養殖周期”的真正金礦。

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依托25年技術沉淀與科研優勢，利健從產品提供商升級為全鏈賦能者，新廠投產后，在研發、產能、服務上有哪些升級？

郭忠東：利健依托25年技術沉淀與廣州市水產研究所的科研基礎，利健將以新廠投產為起點，完成從產品提供商到全鏈賦能者的核心躍遷。其升級體現在三大維度：

（1）研發升級：從“經驗輸出”到“標準定義”

新廠將構建了“示范基地數據反饋—中心實驗室精研—標準化車間落地”的閉環研發鏈路。這不僅意味著更快的產品迭代，更標志著我們將養殖一線積累的“快大養殖模式”系統化、標準化，形成可復制、可驗證的SOP技術包，真正從“能做產品”升級為“能定義高效養殖流程”。

（2）產能升級：從“穩定生產”到“品質保障”

新工廠的落成，將通過工藝優化與品控深化，確保每一批次產品品質穩定。

（3）服務升級：從“方案提供”到“效益交付”

我們將服務體系重構為“養殖效益交付鏈”。以“肝腸健康與營養吸收”為核心軸，整合“產品組合+標準化管理流程+數據化跟蹤”三大模塊，通過賦能經銷商、服務規模場、開展聯營合作，最終為養殖戶交付縮短養殖周期、降低料比、提高成活率的確定效益。

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面對原料高價常態化、行業同質化競爭加劇的雙重壓力，未來利健將在產品研發、方案迭代、市場布局、終端賦能上，重點發力哪些方向？

郭忠東：我們在今年4月22日召開了一場以“傳承品質，利健新SHENG”為主題的媒體見面會，其實就是在廣而告之，利健會持續秉承25年來的產品“1變1不變”：“變”是產品會持續隨著養殖模式變化而迭代創新，這是我們固有的競爭力；“不變”是產品品質管控始終如一，不會惡意調整產品配方，這也是我作為一個“科研型”創業者對自己的人格底線要求。在產品研發方向上，我們始終還是聚焦圍繞短腸水產動物營養增效上發力，從“利健快大1.0的內循環的營養增效”與“利健快大2.0的外循環營養增效”雙輪驅動，完成老產品的基礎上迭代！

市場布局板塊，我們會優先聚焦蝦：白蝦、沼蝦、花蝦，在我們本就做得好的市場發力，持續深耕小棚市場及家門口的珠三角土塘市場！

在終端賦能上，我們會跟小棚園區、規?；B殖場這類大型的需要做相對標準化養殖流程的大戶做聯合的產品需求開發、養殖模式升級、養殖托管、合作養殖，派駐專人！對于經銷商體系的養殖戶群體，我們會派服務人員去做養戶牽引，做利健快大標桿養殖戶，通過一個個散戶的養殖提效，去促動更多的養殖戶提升養殖管理能力，提升養殖效益！為此，我們今年也提前做了很大的人事調整，邀請行業中有從零開始搭建服務體系經驗并深受行業認可的大咖加盟利健，作為合伙人與總經理來掌舵利健的未來，這也足見我們利健要跟客戶朋友們共同做好養殖、養殖服務的決心！

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請郭所用一句話總結：原料大漲時代，養殖戶靠什么守住利潤？

郭忠東：原料價格你控制不了，但養殖的效率你能掌控；守住利潤的唯一出路，就是把每一分錢都花在提升吸收效率、縮短養殖周期上，用系統性的確定性對抗市場的不確定性。做好“三質”立體化動態管理，實實在在落實快大營養增效！