四川
為深入推進網絡餐飲食品安全專項治理，嚴厲打擊網絡餐飲領域違法違規行為，壓實經營主體責任，規范網絡餐飲經營秩序，切實保障人民群眾飲食安全，現將近期依法查處的3起典型案例予以通報。警示廣大經營者以案為鑒、守法誠信經營。
案例一：偽造證件、冒用資質經營案
【基本案情】2026年3月，南充市高坪區市場監督管理局接12315平臺消費者投訴，反映某蛋糕店存在食品安全隱患。經核查，該店鋪線上冒用他人營業執照經營，上傳至平臺的《食品經營許可證》系偽造，多次實地核查均無法聯系實際經營者。當事人的行為涉嫌偽造國家機關證件，我局于2026年3月將案件線索移送公安機關。
【典型意義】本案是網絡餐飲領域違法線索移送案件，充分體現對網絡餐飲違法犯罪“零容忍”的堅定立場。網絡餐飲并非法外之地，偽造經營證件、冒用他人資質的行為，嚴重擾亂市場經營秩序，直接危害食品安全。本案通過強化行刑銜接，依法從嚴打擊此類違法行為，形成有力震懾，督促網絡餐飲經營者依法持證經營。
案例二：使用過期食品原料加工食品案
【基本案情】2026年1月，南充市高坪區市場監督管理局執法人員日常檢查發現，轄區某餐飲店使用超過保質期的食品原料加工食品。該行為違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定，構成使用過期食品原料加工食品的違法行為，我局依法對其作出警告、罰款的行政處罰。
【典型意義】食品安全無小事，過期食品原料易滋生致病菌、產生有毒有害物質，極易引發食品安全事故。本案查處彰顯了監管部門從嚴監管、露頭就打的執法態度，警示網絡餐飲經營者必須嚴格落實食品安全主體責任，定期開展食品原料自查，堅決杜絕不合格原料流入加工環節，從源頭防范食品安全風險。
案例三：網絡餐飲虛假宣傳案
【基本案情】 2026年3月，南充市高坪區市場監督管理局接投訴舉報線索，依法對當事人南充市高坪區某燒烤店進行現場核查，發現南充市高坪區某燒烤店在美團平臺銷售“把把燒牛肉”，實際為鴨胸肉制作，不含牛肉，虛假宣傳誤導消費者，銷售金額91元。我局依法查處，鑒于其首次違法、主動整改，責令改正并罰款3000元。
【典型意義】 本案是網絡餐飲虛假宣傳典型案例，明確線上宣傳須與實際一致，嚴禁虛構食材。市場監管部門堅持過罰相當原則，嚴厲打擊違法行為，引導經營者誠信經營，有效維護消費者權益和網絡餐飲市場秩序。全區各網絡餐飲服務經營者要深刻汲取教訓，嚴格遵守食品安全、市場經營、廣告宣傳等法律法規，依法持證經營、規范原料管理、真實誠信宣傳，切實履行食品安全主體責任。
下一步，我局將持續聚焦網絡餐飲重點領域和關鍵環節，加大線索排查與執法力度，對違法違規行為堅持“零容忍”，發現一起、查處一起；涉嫌犯罪的，堅決移送司法機關，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
南充市高坪區市場監督管理局
2026年6月9日
來源:南充市高坪區市場監督管理局
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