山東
文|陳佳
電視劇《家業》的播出，讓徽墨再度受到關注。劇中松煙繚繞的墨坊、錘打墨坯的匠人，并非憑空虛構。在真實的徽州大地上，制墨業已延續了上千年，成為中國文房文化中濃墨重彩的一筆。
古人云：“有佳墨者，猶如名將之有良馬也。”佳墨中，又以徽墨為最，向有“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲”的美譽。徽州墨業，始于唐末五代。河北易州名墨工奚超攜子廷圭避戰亂于歙州，定居后，奚家重操舊業，制出“豐肌膩理、光澤如漆”的佳墨。南唐后主李煜將此墨視為珍寶，不僅敕封奚廷圭為“墨務官”，還賜姓為李，“歙墨”一時名聲大噪。北宋宣和三年(1121)，宋徽宗改歙州為徽州，徽墨由此正式定名。至明清更是進入黃金時期，并逐漸從文房用品轉為高雅藝術品。2006年，徽墨制作技藝入選首批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
古代女子注重妝容，尤喜畫眉，畫眉歷史可遠溯戰國，所用材料也歷經了柳炭、石黛、螺子黛等迭代。但因螺子黛為波斯進口，價格昂貴，《大業拾遺記》載其“每顆值十金”，非常人所能及。到了晚唐，市民階層的女性開始用墨畫眉，至宋代，徽墨已成為螺子黛的平替產品。張遇亦為唐末易水人，因戰亂入籍歙州，以“供御墨”聞名，時有“世以李廷珪為第一，易水張遇為第二”之說。宋朝宮廷將他所貢墨燒制去煙，便可得專用畫眉的“畫眉墨”。“眉墨”與普通徽墨相比，少了些油脂，質地略干燥，也更易于著色和暈染，利于宋代女子畫出纖細清晰的眉。元陸友《墨史》記載：“張遇，易水人。遇墨有題光啟年者，妙不減廷珪。宮中取其墨，燒去煙，用以畫眉，謂之畫眉墨。”
頤和軒是紫禁城寧壽宮的一處建筑，也是清代乾隆帝退位后“頤養天年”處，收羅珍品無數，其中就珍藏有畫眉墨。這款墨為樹葉形，正面葉脈紋理清晰，陽刻飛蝶三只，陰刻描金楷書“畫眉墨”。背面有陽文楷書“大清乾隆年制”紀年款，另側模壓陽文楷書“頤和軒珍藏”。此墨選用松煙頂煙、皮膠，摻有麝香、梅片、冰片等名貴中藥香料，按傳統易水法和傳統制作技藝，由數位徽墨傳承人花費數百天時間精細制作。
除了畫眉，徽墨還可入藥。《家業》里，駱文謙曾發出疑問：“墨還能治傷？”須知，這可不是編劇的憑空想象。清代徽州墨業有四大家，為曹素功、汪近圣、汪節庵、胡開文，其中胡開文善做藥墨，被譽為“藥墨華佗”。
胡開文，原名胡正，字天注，本是休寧城汪啟茂墨店的女婿，后承頂該店，取徽州府孔廟“天開文運”金匾中二字，創立“胡開文墨莊”。為了在高手如林的徽州墨業競得一席之位，胡開文另辟蹊徑，在傳統徽墨工藝基礎上，加進“熊膽、蛇膽、青魚膽、牛膽、豬膽”，和入“水牛角、羚羊角、珍珠、牛黃、麝香、朱砂”等八種珍貴藥材入墨，制成了“八寶五膽藥墨”。這款藥墨清熱解毒、涼血止血，治療陽癥有效。后來，同為徽州人的“紅頂商人”胡雪巖又通過左宗棠的關系，將“八寶五膽藥墨”推薦為朝廷貢品，據說還治好了慈禧太后突發的背癰。“八寶五膽藥墨”也由此成為與云南白藥、漳州片仔癀并稱的古代三大奇藥。
還有一方在1915年“巴拿馬萬國博覽會”上斬獲金獎的異形墨——地球墨，亦出自胡開文墨莊。該墨呈扁圓形，表面繪有世界地圖，洲界、國名、首都的漢英雙語標記清晰可見，其中我國版圖區上還刻有“安徽省”三個中文正楷字，寓意“徽墨”源自中國安徽。一眼望去，很難看出這是一方墨。且不說鎏金飾銀、五彩點綴的華麗外表，也不論與地球儀不差分毫的地理分布，單就創意，在當時都是絕無僅有的。彼時，受限于地理知識的認知，絕大多數國人仍堅信“天圓地方”的說法。而胡開文墨莊卻仿制西方的地球儀，將它融入到傳統徽墨的設計中，其設計者之“時尚”可謂匠心獨運。因此，它能從琳瑯滿目的萬國精粹中嶄露頭角且獲金獎，也便順理成章了。
徽墨不但高雅，而且有趣。其趣，在于其與時代接軌、和生活貼近，一墨亦是一世界，方寸之中可見乾坤。
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