北京
當花園洋房的暖陽與杯中光影交織，「方于」白葡萄酒發布會暨媒體品鑒會于6月6日在上海優雅啟幕。這場關于東方風土與匠心釀造的邂逅，不僅集中詮釋了品牌的核心理念，更標志著其主力酒款正式登陸華東市場，為申城的夏日注入一抹醇美。
方圓共生 醇境天成
品牌名“方于”，靈感源于“以方立本，于境生美”，寓意在方寸天地間堅守風土之本，于自然之境中孕育美酒之魂。以傳統方勝紋的現代演繹為視覺符號，象征著天人合一、生生不息的美好愿景，這不僅是品牌內核的凝練，更是其“方圓共生”美學的生動呈現。此次發布會不止是一場味蕾的盛宴，更是一次對中國葡萄酒風土哲學的深度探索。方于立足于國內廣袤的風土之根，只為尋覓能夠代表中國風格的醇厚表達。
雙域風土 匠心獨運
發布會現場，方于核心酒款——2025年份霞多麗白葡萄酒成為全場矚目的焦點。這款酒由擁有20年匠心經驗、曾助力寧夏賀東莊園斬獲近百枚國際獎項的資深釀酒師潘婧女士親自呈獻。為打造酒體兼具骨架與靈氣的復雜結構，潘婧女士打破了單一產區的局限，創新性地甄選了中國兩大黃金產區的20年臻稀老藤霞多麗：以寧夏賀蘭山東麓的飽滿酒體與成熟果香為基底，融入云南香格里拉高海拔葡萄的靈動酸度與礦物花香。
潘婧女士在品鑒環節表示：“釀造優質葡萄酒，七分靠原料，三分靠工藝。”在釀造工藝上，方于霞多麗同樣恪守嚴苛標準。從清晨低溫手工采摘、整串氣囊輕柔壓榨，到不銹鋼罐低溫發酵鎖住新鮮果味，再到法國橡木桶12個月陳釀與定期人工攪桶賦予絲滑質地與深邃香料層次，每一步都體現了對品質的不懈追求。最終，通過精細的跨緯度基酒調配與瓶內陳釀，成就了這款酒圓潤雅致、結構平衡、余味綿長的獨特風味。方于的每一滴酒，正是對“中國風土”最為真誠的表達。
東方醇境 煥啟新篇
方于品牌的誕生，不僅是一款佳釀的問世，更是對中國葡萄酒產業崛起機遇的深刻洞察與回應。在進口替代趨勢加速、國產葡萄酒消費需求持續升級的當下，方于以“中國風土釀中國酒”為核心，以世界級的釀造標準和東方美學的品牌表達，讓世界品味中國風土的獨特魅力。
方于所追求的，不僅是釀造一瓶好酒，更是通過其傳遞中國獨特的風土語言。當寧夏的陽光與香格里拉的雪水在杯中交融，這不僅是一次舌尖上的醇享，更是一場跨越緯度的風土巡禮。它代表著一種回歸，回歸到對土地的尊重，回歸到對本真風味的探尋。未來，方于將繼續深耕風土，以匠心連接經典與現代，讓世界品味來自東方的獨特醇香。
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