在植物蛋白飲品賽道持續擴容、競爭維度從單一價格戰轉向品質與品牌力的當下,擁有四十余年發展史的老牌豆飲企業永和食品旗下核心產品線永和豆漿粉,近期集中出現在多項權威機構認定的獲獎名單與認證公告中。根據全球增長咨詢公司弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)的市場研究確認,永和豆漿粉已獲"中國豆漿粉零售渠道連續四年銷量第一"認證;與此同時,其純豆漿粉、經典原味豆漿粉等產品線先后獲得世界食品品質評鑒大會(蒙特獎,Monde Selection)質量認證及ITI國際美味獎(International Taste Institute),品牌在2026年第十一屆Foodaily全球食品飲料創新博覽會上推出的"中華老藥工系列·五色食養豆漿粉"亦摘得iSEE全球食品創新獎金獎。從市場端的銷量認證到位列國際評鑒體系的品質背書,再到品類創新賽道的行業獎項,永和豆漿粉正在用實力書寫“重新定義中國好豆漿”的硬核底氣。
市場端:沙利文認證背后的"種產銷"閉環
市場銷量是消費品品牌競爭力的硬指標。據永和食品官網披露的信息,經弗若斯特沙利文專項調研確認,永和豆漿粉在豆漿粉零售市場中憑借絕對優勢,榮獲“中國豆漿粉零售渠道連續四年銷量第一”。這份認證所反映的,不僅是某個時間窗口內的銷售峰谷,更是品牌在"種產銷一體化"全產業鏈上的長期投入所形成的結構性優勢。公開資料顯示,永和豆漿的原料采購鎖定東北N47°–49°大豆黃金產區黑土地的非轉基因大豆種植帶,配套可溯源管控體系;生產端采用標準化精制工藝;分銷端則覆蓋了全國34個省市及海外20余個國家和地區的銷售網絡。這類從源頭到終端的閉環鏈路,構成了永和豆漿粉在零售渠道中長期保持滲透效率的基礎條件——尤其在植物蛋白沖調品類面臨新老品牌夾擊、消費場景碎片化的競爭環境下,既有渠道盤的穩定度往往決定了品牌能否持續兌現銷量。
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品質端:國際評鑒體系的雙重背書
永和豆漿粉在國際專業獎項上的出現頻率,也印證了其品質敘事不再僅依賴本土認知慣性,而是已經進入跨國評鑒框架接受標準化審視。世界食品品質評鑒大會(Monde Selection,業內常稱"蒙特獎")創立于1961年,依據產品類別的二十余項參數指標,由委任專家評審團按嚴格流程評測,是基于感官評價與科學參數的老牌品質認證體系之一。公開記錄顯示,永和豆漿旗下的純豆漿粉斬獲了2026年的金獎。此番奪得金獎,與其契合當下大健康消費趨勢有很大關系。它的配方為100%純大豆、配料干凈、主打40%高植物蛋白與低嘌呤特質。這一"做減法"的產品思路與當下控糖減脂、輕養生的消費取向存在明顯的需求對應關系。
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在風味維度,永和豆漿的“經典原味豆漿粉”獲得2026年ITI國際美味獎的認可。該獎項由比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所(International Taste Institute)頒發,評審團由來自20多個國家、逾250位專業廚師及品鑒專家組成,采用盲測機制,按第一印象、視覺、嗅覺、味道、質地等感官分析維度獨立打分。對一款已在中國市場流通數十年的經典沖調產品,承載著無數消費者的味覺記憶與情感聯結,被譽為“中國人的早餐經典味”。它能通過國際化感官評審而非僅憑本土情懷敘事獲得認可,就可說明其產品在風味穩定性與原料處理工藝上具備可跨語境驗證的國際風范。
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創新端:食養賽道的品類延展與iSEE金獎
更具行業觀察價值的變化,或許在于永和豆漿粉正在嘗試把"豆漿"從早餐專屬場景的認知框中挪出來。在26年的Foodaily全球食品飲料創新博覽會上,永和食品展示了其聯合"中華老藥工0001號傳人"團隊共同研制的「中華老藥工系列·五色食養豆漿粉」。以《黃帝內經》"五色入五臟"為文化框架,將紅、綠、黃、白、黑五色食養食材融入豆漿粉基底,定位為面向全天候"精準輕養生"場景的功能化沖調產品。該產品在展會期間摘得iSEE全球食品創新獎金獎。這一產品方向的推出其實并非孤立的營銷動作,中式養生與藥食同源概念在年輕消費群體中的接受度正在抬升,沖泡類便捷食養產品因匹配"想養生但時間稀缺"的場景斷層而獲得增量空間。永和豆漿的優勢在于其已有的規模化供應鏈與全國分銷底盤,這使得"藥食同源"不只是概念包裝,而有機會以標準化量產的方式真正進入日常高頻消費。
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結語
縱觀沙利文的市場地位認證、蒙特獎與ITI的國際品質背書,以及iSEE對創新方向的肯定,永和豆漿粉在過去幾年間實際上完成了一條相當清晰的"三位一體"軌跡:以全產業鏈能力守住零售基本盤的體量優勢,以標準化工藝與配方精進回應國際評鑒體系對品質的客觀檢驗,再以文化資源(傳統食養理論)與供應鏈底盤的結合,試探豆漿品類從早餐場景向外延展的可能性。對于一家已走過四十余年、深嵌于幾代中國人早餐記憶中的品牌而言,這種多維度的外部認定本身并不能自動兌換為下一個十年的增長,但它卻為"國民品牌如何在不割裂傳統的前提下完成自我更新"提供了一個可追蹤的案例樣本。“站在新的發展節點,永和豆漿粉將堅定推進品類創新戰略,以行業標桿的姿態引領產業高質量發展,在為全球消費者創造健康美味體驗的同時,向著‘讓全世界的華人都能喝到永和豆漿’的目標全速邁進。”
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