6月13日是第21個“文化和自然遺產日”。今年文化和旅游系統活動的主題為“非遺，讓生活更美好”。在蘭州，從百年太平鼓的雄渾激昂，到刻葫蘆的方寸匠心，再到一碗牛肉拉面里的大千世界，非遺不是塵封的記憶，而是融入日常、帶動就業、溝通世界的活態文化生態。

刻葫蘆：方寸之間見乾坤

在阮氏葫蘆藝術館，省級傳承人阮琳向記者展示了最新創作的“黃河風情”系列微雕作品。作為蘭州最具代表性的民間美術，刻葫蘆正從傳統的“家族傳承”走向“社會化傳習”。

“我們始終把技藝傳承、人才培育作為核心工作，堅持家族傳承與社會傳習相結合。”阮琳介紹，一方面堅守傳統師徒相授模式，完整梳理刻葫蘆的傳統技法與創作理念；另一方面主動打破傳承壁壘，常態化開設技藝傳習班、公益課堂，進校園、進社區，面向青少年系統授課。

在傳承中創新，是這門老手藝煥發新生的關鍵。阮琳將黃河文化、牛肉拉面情懷等本土元素融入創作，“生肖納福”系列文創、“飛天”葫蘆書簽深受年輕人喜愛。目前，傳承梯隊已形成老中青銜接的良性結構，有效破解了非遺傳承斷層難題。

近年來，在市委宣傳部及市文旅局等部門支持下，刻葫蘆項目迎來了發展的“黃金期”。“政策引領、平臺搭建、資源保障，讓我們倍感溫暖。”阮琳說。如今，刻葫蘆研學體驗火熱開展，上半年接待研學團隊超900人；在“煙雨蘭山”非遺工坊，“非遺+民宿”模式帶動周邊群眾就業增收，真正實現了“一技在手、增收致富”。

太平鼓：天下第一鼓，擊響新節拍

作為首批國家級非物質文化遺產，被譽為“天下第一鼓”的蘭州太平鼓，正以產業化思路走出保護新路。“我們建成了集保護傳承、訓練展演、制鼓研發、研學體驗于一體的綜合性基地。”太平鼓協會負責人魏懷東介紹。目前，基地年均承接各類演出超百場，實現穩定營收100至200萬元，帶動鼓手、制鼓、服務等就業崗位500個。

更令人欣喜的是，太平鼓的年輕化、標準化探索初見成效。蘭州市文化館老師付琳正專注地對青年學員進行日常排練，在日復一日的歷練下，一支平均年齡26歲的青年職業鼓隊組建完成，能完成“二起飛腿”等高難度動作。

蘭州市文化館老師郝曼希介紹，“我們定期培訓骨干隊員，還將民間舞蹈融入太平鼓打法，既豐富內容，又提升觀賞性。”

牛肉拉面：一碗面里的非遺經濟學

作為國家級非遺的“新成員”，蘭州牛肉拉面制作技藝在2021年成功入選第五批國家級名錄，開啟了更高質量的發展。

行業協會會長馬利民介紹，目前牛肉拉面全產業鏈營收已突破800億元，海內外門店超7.1萬家，帶動就業超70萬人。從市場效益到文化傳播，牛肉拉面已成為蘭州文旅的“超級IP”。

在傳承人馬文斌手中，一分鐘拉出7碗面的絕技，不僅吸引了無數游客打卡，更登上了紐約時代廣場大屏幕。通過技藝展演、文化宣講、文創設計大賽等多種形式，牛肉拉面背后的匠心與民俗被不斷挖掘傳播。

2025年，“牛肉拉面制作師”正式納入國家新工種名錄，從業者有了“國字號”身份。從街頭手藝到國家認證，蘭州牛肉拉面書寫了非遺活態傳承的典范案例。

非遺，讓生活更美好

在蘭州市文化館（蘭州市非物質文化遺產保護中心），工作人員司媛用一組數據勾勒出蘭州非遺的“家底”：現有國家級非遺項目5個、省級52個、市級112個、縣區級198個；擁有國家級傳承人6人、省級41人、市級168人。建成非遺陳列館1個、非遺傳習所44個，形成多層次、立體化的保護格局。

“非遺，讓生活更美好”這一主題，在蘭州找到了生動注腳：非遺進校園、進社區、進軍營常態化開展；太平鼓、牛肉拉面亮相《非遺里的中國》等央視節目……非遺正從展柜走進生活，從技藝變成產業，從記憶變成潮流。

記者 高宏梅 文/圖

（蘭州晚報）