夏天一到，天氣越來越熱，很多人都會覺得渾身不舒服。早上起來嘴巴發苦，口氣特別重，脾氣也變得特別急躁，一點小事就容易發火。眼睛干澀發癢，看東西都覺得模糊不清。臉上還容易長痘痘，皮膚暗沉發黃，怎么敷面膜都不管用。晚上躺在床上翻來覆去睡不著，好不容易睡著了又多夢易醒。其實這些都是身體在提醒我們，身體里的火氣太旺了，需要好好調理一下了。

我們的身體就像一臺精密的機器，每天都在不停地運轉。夏天天氣炎熱，我們又容易吃一些油膩辛辣的食物，再加上經常熬夜、吹空調，身體的負擔會比平時大很多。如果身體里的代謝廢物不能及時排出體外，就會在體內堆積起來，時間長了就會影響我們的身體健康。

今天開心就給大家分享一個老祖宗傳下來的解暑小妙方，夏天吃綠豆加上甘草，堪稱身體的天然 "清道夫"，連喝三天，就能幫你排出體內堆積的廢物，還能清熱解毒又去火，天熱必備！

綠豆加甘草，解暑黃金搭檔

很多人夏天都喜歡喝綠豆湯解暑，但其實綠豆加上甘草，效果會翻倍。這個搭配可不是隨便想出來的，在古代中醫古籍里就有記載，甘草綠豆湯專門用來解金石草木之毒。古代如果有人誤食了有毒的東西，第一反應就是灌甘草綠豆湯，可見它的清理效果有多厲害。

綠豆本身就有很好的清熱解毒、消暑利尿的作用。它含有豐富的黃酮類、多酚類等活性物質，能夠幫助我們清除體內的自由基，減輕身體的氧化損傷。綠豆是綠色的，對應五臟中的肝臟，能夠直接作用于肝臟，幫助肝臟代謝廢物，減輕肝臟負擔。

甘草被稱為 "百草之王"，它的作用也非常大。甘草中的甘草酸能夠與體內的有害物質結合，形成不易被吸收的復合物，從而促進廢物的排出。更重要的是，甘草能夠調和藥性，中和綠豆的寒性。很多人擔心綠豆太涼，喝多了會傷脾胃，加上甘草之后就不用擔心這個問題了，它能讓整個方子變得更加平和，適合更多人飲用。

兩者搭配在一起，相輔相成，綠豆負責清熱解毒，甘草負責增強清理效果并保護脾胃，簡直就是天生一對。喝下去之后，就像是給身體洗了個熱水澡，能夠把體內沉積的各種廢物慢慢分解掉，讓身體變得干干凈凈。

甘草綠豆湯的正確做法

很多人煮甘草綠豆湯都煮錯了，把綠豆煮得爛爛的，這樣清熱效果就大打折扣了。記住，我們要喝的是第一道碧綠的清湯，而不是綠豆粥。 正確的做法非常簡單，大家一定要記好。

1、準備食材：綠豆 50 克（大概一小把），生甘草 10 克（大概幾片），清水 1500-2000 毫升。一定要用生甘草，不要用炙甘草，炙甘草是補氣的，生甘草才是解毒清熱的。

2、綠豆洗凈，用清水浸泡 30 分鐘。這樣可以讓綠豆更容易煮出有效成分，也能縮短煮制時間。

3、將泡好的綠豆和甘草一起放入鍋中，加入足量的清水。

4、開大火煮，水開之后再煮 5-6 分鐘，千萬不要煮太久，千萬不要把綠豆煮開花。這時候湯是碧綠碧綠的，清澈見底，綠豆皮的藥效全在湯里。

5、時間一到立刻關火，把湯倒出來，把甘草撈出來扔掉。這個碧綠的湯就是我們要喝的 "清潤水"。

6、剩下的綠豆不要浪費，可以加水繼續煮，煮爛了加少量冰糖當甜品吃，那個是用來清腸胃的。

甘草綠豆湯怎么喝效果最好

這個甘草綠豆湯放溫了喝最好，不要喝冰鎮的，冰鎮的會刺激腸胃，反而對身體不好。

如果你最近火氣特別大，口苦口臭、眼睛發紅、脾氣急躁，可以一天喝兩三杯，連喝三天，你會明顯感覺火氣降了不少，整個人都變得清爽了。

如果你是作為日常保養，隔三差五喝一次就可以了。堅持喝一段時間，你會發現皮膚變好了，睡眠也香了，整個人的氣色都不一樣了。

特別適合這些人飲用

經常應酬喝酒的人，酒精對身體的傷害很大，喝甘草綠豆湯可以幫助身體分解酒精，減輕酒精對身體的損傷。

長期服用各種藥物的人，藥物需要經過肝臟代謝，會增加肝臟負擔，甘草綠豆湯可以緩解藥物對身體的副作用。

經常熬夜的人，熬夜會嚴重影響肝臟的自我修復，導致體內廢物堆積，喝甘草綠豆湯可以幫助身體排出廢物。

夏天容易上火的人，出現口干舌燥、咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀時，喝甘草綠豆湯可以快速降火。

臉上容易長痘痘、皮膚暗沉發黃的人，這都是體內廢物堆積的表現，喝甘草綠豆湯可以幫助排出廢物，改善皮膚狀態。

這些人要注意

雖然甘草綠豆湯好處多多，但并不是所有人都適合喝。

體質虛寒的人要少喝，比如平時經常手腳冰涼、怕冷、大便稀溏的人，喝多了可能會加重虛寒癥狀。如果實在想喝，可以加一兩片生姜一起煮，中和一下寒性。

孕婦和哺乳期的女性要謹慎飲用，最好先咨詢一下專業人士的意見。

正在服用藥物的人，最好與藥物間隔 1-2 小時再喝，防止影響藥物效果。

糖尿病患者不要加糖，直接喝清湯就可以了。

其他幾種不錯的綠豆搭配

綠豆加菊花：菊花能夠清肝明目，搭配綠豆，對于肝火旺引起的目赤腫痛、頭暈目眩有很好的緩解作用。做法也很簡單，綠豆煮 20 分鐘后，加入菊花再煮 5 分鐘就可以了。

綠豆加黑豆：黑豆色黑入腎，能夠補腎益精。中醫講 "肝腎同源"，腎水充足了就能涵養肝木。綠豆清肝解毒，黑豆滋腎水，兩者搭配，清中有補，特別適合經常熬夜、感覺身體又虛又堵的朋友。

綠豆加蓮子：蓮子能夠補脾止瀉、養心安神，中和了綠豆的寒性。這個搭配既能清熱，又能健脾，適合脾胃虛弱又容易上火的人。

夏天是調理身體的好時節，我們除了喝這些養生湯之外，還要注意養成良好的生活習慣。盡量不要熬夜，晚上 11 點之前最好能上床睡覺，因為晚上 11 點到凌晨 3 點是肝臟自我修復的黃金時間。飲食要清淡，少吃油膩辛辣的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果。保持心情舒暢，少生氣，因為生氣最傷肝了。

今天的分享就到這里了，大家學會了嗎？這個甘草綠豆湯做法簡單，效果又好，夏天一定要多喝。趕緊收藏起來，回家煮給家人喝吧。