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（來(lái)源：生態(tài)密云）

? 距離「日光鄉(xiāng)焙?云澗茶咖」

文化推廣活動(dòng)還有4天

麥香升騰，爐火升溫！當(dāng)鄉(xiāng)野山谷遇上烘焙主理人的匠心堅(jiān)守，一場(chǎng)香氣滿(mǎn)溢的美食狂歡即將開(kāi)啟。

本次活動(dòng)兩大王牌烘焙主題活動(dòng)窯烤烘焙風(fēng)情秀、鄉(xiāng)村烘焙大師賽正式劇透，20余家特色烘焙品牌齊聚日光山谷，一眾深耕烘焙領(lǐng)域的資深主理人現(xiàn)場(chǎng)坐鎮(zhèn)，以爐火為媒、以面團(tuán)為料，打造 “看得見(jiàn)制作、聞得到香氣、嘗得到新鮮” 的沉浸式烘焙體驗(yàn)，碳水愛(ài)好者千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

活動(dòng)融烘焙茶咖與看海為一體，深度串聯(lián)密云農(nóng)文旅資源，集結(jié)密云飛鳥(niǎo)與鳴蟲(chóng)、億潮食品等本土知名烘焙品牌，聯(lián)動(dòng)外區(qū)優(yōu)質(zhì)烘焙商家強(qiáng)勢(shì)入駐，搭建特色農(nóng)文旅融合實(shí)景平臺(tái)，打造氛圍感拉滿(mǎn)的沉浸式窯烤烘焙實(shí)景現(xiàn)場(chǎng)。

北京·密云

古樸窯爐炭火灼灼，師傅們現(xiàn)場(chǎng)揉面、塑形、烘烤，窯烤面包外皮焦脆、內(nèi)里松軟，手工披薩芝士拉絲、香氣濃郁，各式雜糧點(diǎn)心、田園烘焙小食輪番出爐。如果幸運(yùn)的話(huà)您還可以零距離圍觀(guān)面包出爐的瞬間，感受面團(tuán)在爐火中蛻變的樂(lè)趣，濃郁麥香順著山谷清風(fēng)四處飄散，步步皆聞甜香。

濃香咖啡

現(xiàn)場(chǎng)同步配套飲品展銷(xiāo)區(qū)，密云本地優(yōu)質(zhì)咖啡、茶飲搭配烘焙美食，咸香點(diǎn)心配醇香飲品，一口解鎖多重味蕾體驗(yàn)。

各色烘焙產(chǎn)品新鮮直達(dá)、免費(fèi)品鑒，食客手中每一口都是純粹的煙火本味。

漫步烘焙街區(qū)，聞甜香悠悠，品舌尖美味，沉浸式感受鄉(xiāng)村烘焙的獨(dú)特魅力。面向烘焙從業(yè)者、鄉(xiāng)村烘焙愛(ài)好者招募參賽隊(duì)伍，數(shù)十組選手同臺(tái)比拼烘焙技藝，上演一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)度與創(chuàng)意兼具的烘焙對(duì)決。

賽事特邀行業(yè)專(zhuān)家、資深媒體人、現(xiàn)場(chǎng)游客組成多元評(píng)審團(tuán)，從口感、造型、創(chuàng)意、鄉(xiāng)土融合度等多個(gè)維度現(xiàn)場(chǎng)打分。大賽設(shè)置日光臻味獎(jiǎng)、海韻風(fēng)華獎(jiǎng)、谷畔靈創(chuàng)獎(jiǎng)三大重磅獎(jiǎng)項(xiàng)，賽后將舉辦隆重頒獎(jiǎng)儀式。

在這里，您能看到傳統(tǒng)烘焙技法與現(xiàn)代創(chuàng)意靈感的奇妙碰撞，鄉(xiāng)村本土食材與西式烘焙的巧妙融合，每一份參賽作品，都凝聚著烘焙匠人的巧思與匠心。現(xiàn)場(chǎng)陳列著各路選手帶來(lái)的烘焙佳作，你可細(xì)細(xì)品鑒，還能為心儀的選手加油助威，感受鄉(xiāng)村烘焙行業(yè)蓬勃的發(fā)展活力。

烘焙節(jié)“逛吃”攻略

烘焙游玩小貼士：

烘焙風(fēng)情秀位于活動(dòng)街區(qū)烘焙區(qū)，歡迎品鑒選購(gòu)，建議錯(cuò)峰前往，體驗(yàn)更佳；

鄉(xiāng)村烘焙大師賽舉辦地點(diǎn)為1960時(shí)代記憶食堂。

賽事時(shí)間：

6月19日 10:00-11:00

頒獎(jiǎng)儀式緊隨其后，記得準(zhǔn)時(shí)前往圍觀(guān)

現(xiàn)場(chǎng)美食熱度較高，建議輕裝出行，慢慢逛吃，感受山谷里的烘焙煙火氣。爐火不息，麥香不止。

從市井煙火的大眾美味，到匠心獨(dú)運(yùn)的專(zhuān)業(yè)賽事，兩大烘焙主題活動(dòng)亮點(diǎn)十足。

歡迎您來(lái)密云日光山谷，奔赴這場(chǎng)專(zhuān)屬于烘焙愛(ài)好者的甜蜜盛宴。

（活動(dòng)安排以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)）

編輯：付圣杰

信息來(lái)源：京彩三農(nóng)