上海
6月16日下午，一場別開生面的美食較量在奉賢區頭橋街道黨群服務中心（頭橋街道新時代文明實踐分中心）火熱上演。作為“上海奉賢”“巡”味奉賢系列活動的第二站，這場以“端午小吃”為主題的美食挑戰賽，不僅讓現場香氣四溢，更讓不少人大呼“吃出了鄉愁的味道”。
與以往不同，本次比賽的評委席格外有看點。00后自媒體博主“大胖包”黃怡菲帶著她的美食雷達空降現場，一雙善于發現好味道的眼睛時刻掃描著每一個攤位。
而意大利小伙亞歷山大的加入，更是為這場中國傳統節慶賽事增添了一抹獨特的國際色彩。當東方粽子遇上西方味蕾，會碰撞出怎樣的火花？答案即將揭曉。
比賽尚未開始，外場就已經熱鬧非凡。頭橋好物推介、特色文旅路線展示、端午民俗體驗等主題攤位依次排開，市民群眾駐足打卡、沉浸式體驗，處處洋溢著熱鬧氛圍。五彩繩散發著濃郁的端午氣息，頭橋本地的窯烤面包攤前排起了長隊，人頭攢動間，節日氛圍感被直接拉滿。黃怡菲迫不及待地穿梭在各個攤位之間，提前開啟了“尋味模式”。“我很想嘗一嘗奉賢本土的一些特色的美食，同時也想過來學習一下，讓我做的點心里更有鄉村風味。”黃怡菲分享著自己的期待。
隨著一段悠揚的滬劇演唱，比賽正式拉開帷幕。30分鐘的限時挑戰，要求每位選手圍繞“端午小吃”完成一道創意菜肴。案板前，選手們各顯神通。新中式包子造型別致，艾草奶凍清新消暑，飲品與碳水同臺競技，陣陣香氣引得全場觀眾頻頻張望，不少人直呼“看餓了”。比美味更動人的，是食物背后那份獨特的記憶。
參賽選手嚴嘉微端出的是一盤花草蛋，顧名思義，是一種通過貼花、包裹、烹煮等工藝，使蛋殼上呈現自然花草紋樣的食品，她表示，小時候，外婆每到端午節就會做花草蛋，象征著吉祥和健康。另一邊，來自云南的小伙巖高則帶來了家鄉的七彩粽子：“這是7種中草藥染出來的米。因為我們云南喜歡吃淡一點，這是甜口的。”這道色彩斑斕的粽子一亮相，就吸引了全場的目光。一道道端午小吃端上評審席，瞬間征服了在場所有人的味蕾。本地三角粽、綠豆沙小圓子、四川涼面、竹筒飯……每一口都是地域文化的精彩碰撞。
而當被問及最喜歡哪一道時，亞歷山大給出了全場最“豪爽”的回答：“很好吃。我全喜歡。”“在這里能吃到很多奉賢特色的食物，很正宗。”這位意大利小伙直言，自己在這里過了一個地道的中國端午節。
經過一個小時的激烈角逐和現場品鑒，張康平憑借來自家鄉的四川涼面，一舉奪得本場“賢味掌勺人”稱號，并同時將人氣獎收入囊中。
以美食為媒，這場挑戰賽串起端午煙火氣，也讓五湖四海的味道在頭橋灶臺相融共生，更是頭橋街道依托全新黨群服務中心（頭橋街道新時代文明實踐分中心）、打造接地氣聚人氣群眾文化活動的生動實踐。作為“賢味二十四”系列美食專欄的線下延伸，這場美食挑戰賽還將走進奉賢更多街鎮，繼續探尋藏匿于市井街巷的家鄉味道。
下一站“巡”味奉賢將去往何處？
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記者：蔡范奕
見習記者：阮曉蕓
視頻制作：丁楊、高天
照片：楊婷婷
通訊員：楊倩（頭橋街道）
編輯：夏陽
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