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遇見(jiàn)小面霸凌式維權(quán),要成下一個(gè)西貝?
這是鳳凰網(wǎng)科技的疑問(wèn)[2]。霸凌應(yīng)該沒(méi)啥疑義,但與西貝相提并論,遇見(jiàn)小面配嗎?2023年,沒(méi)有上市的西貝,用353家門(mén)店?duì)I收62億元[3],客單價(jià)97元。
2025年,已經(jīng)上市的遇見(jiàn)小面,用411家直營(yíng)店和92家加盟家,共503家店?duì)I收16.22億元[4],所有直營(yíng)門(mén)店綜合客單價(jià)29.9元。營(yíng)收只有西貝的26%,客單價(jià)只有西貝31%。
能跟西貝比的,也許只有網(wǎng)友的批評(píng)和低比例社保了。
2025年,遇見(jiàn)小面有員工6433人[4],其中正式全職員工2063人,占比32%;外包兼職員工4370 人,占比68%。
公司都上市了,行業(yè)龍頭企業(yè),用這么多的外包兼職合理嗎?不想給員工交社保,不想給離職補(bǔ)償金嗎?這就是大企業(yè)的社會(huì)責(zé)任嗎?
2025年,遇見(jiàn)小面的招股說(shuō)明書(shū)[5]公布了門(mén)店位置,大部分在廣州(148家)、深圳(96家)、北京(56家)、佛山(37家)、上海(36家)、武漢(20家)、香港(15家)。
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西貝敢在老家內(nèi)蒙古開(kāi)店,而且經(jīng)營(yíng)多年,說(shuō)明正宗。遇見(jiàn)小面在川渝地區(qū)沒(méi)有門(mén)店,讓人懷疑它家的小面不正宗,不敢去發(fā)源地開(kāi)店。口味正宗這一點(diǎn)上,遇見(jiàn)小面不如西貝。
遇見(jiàn)小面的上市主體是廣州遇見(jiàn)小面餐飲股份有限公司[6],下稱“廣面”。廣面的參保人數(shù)421人,應(yīng)該是高管、總裁辦、財(cái)務(wù)、人事等人。開(kāi)業(yè)狀態(tài)的分支機(jī)構(gòu)有31個(gè)分公司,每個(gè)分公司對(duì)應(yīng)一家門(mén)店。例如深圳遇見(jiàn)小面餐飲管理有限公司龍華區(qū)壹方天地分公司對(duì)應(yīng)的門(mén)店是深圳北站附近的“遇見(jiàn)小面(壹方天地店)”,京東可查。
廣面的分支機(jī)構(gòu)參保人數(shù)是9人,平均每家門(mén)店0.29人。
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廣面對(duì)外投資有8家[6],其中深圳遇見(jiàn)小面餐飲管理有限公司(下稱“深面”)[7]和北京遇見(jiàn)小面餐飲管理有限公司(下稱“北面”)[8]分別管理著82、53家分公司(門(mén)店)。
深面參保人數(shù)269人,分支機(jī)構(gòu)參保人數(shù)0人,平均每家門(mén)店0人。北面參保人數(shù)206人,分支機(jī)構(gòu)參保人數(shù)3人,平均每家門(mén)店0.05人。
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深面對(duì)外投資20家,持股比例都100%,包含各個(gè)城市的餐飲管理公司,餐飲管理公司下設(shè)多個(gè)分公司(門(mén)店)。
匯總一下,11家遇見(jiàn)小面公司的參保人數(shù)1094人,252個(gè)分支機(jī)構(gòu)(門(mén)店)參保人數(shù)為12人,平均每個(gè)門(mén)店參保0.05人。
中國(guó)新聞周刊報(bào)道,遇見(jiàn)小面的菜品“萬(wàn)物皆可預(yù)制”。預(yù)制菜這點(diǎn)和西貝類似,因此用工少,一家店里有5個(gè)店員[9]。按5人折算,252家門(mén)店共有店員1260人,社保參保率0.95%(12/1260),可忽略不計(jì)。
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這么大的遇見(jiàn)小面,竟然不給99%的店員交社保,對(duì)得起上市公司的名頭嗎?老板在鏡頭前談成功經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候,能說(shuō)說(shuō)為啥不交社保嗎?
霸凌式起訴小夫妻店,幾千塊錢都看在眼里。16億元的營(yíng)收里,有多少是靠起訴和社保掙來(lái)的?這樣做體面嗎?
遇見(jiàn)小面,網(wǎng)友們還會(huì)吃嗎?
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