北京
新華社埃及阿拉曼6月19日電 記者手記｜包了埃及椰棗的粽子，很甜——記埃及阿拉曼新城項(xiàng)目上的端午節(jié)
新華社記者張健 馬曉成
地中海的海風(fēng)輕輕吹拂，位于埃及北部的阿拉曼新城超高綜合體項(xiàng)目建設(shè)工地一片繁忙。與往日不同的是，時(shí)值中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，忙碌的建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)多了一份溫馨與歡樂。
在該項(xiàng)目T01標(biāo)段的工人駐地，中國(guó)建筑股份有限公司埃及分公司（中建埃及）的中埃員工聚在一起，包粽子、做香囊、體驗(yàn)書法、學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，共同感受端午節(jié)的獨(dú)特魅力。
阿拉曼新城是埃及政府重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)的北部海岸城市。阿拉曼新城超高綜合體項(xiàng)目包括4棟超高層住宅樓、1座標(biāo)志塔以及湖心島區(qū)域，項(xiàng)目建成后將大幅完善區(qū)域城市功能，提升埃及北部海岸現(xiàn)代化建設(shè)水平。目前，項(xiàng)目大部分標(biāo)段都進(jìn)入收尾階段。
在端午習(xí)俗體驗(yàn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大碗里盛著糯米，鋁盆里放著粽葉，一些配料散鋪在桌子上，這里除了國(guó)內(nèi)常見的豆沙、蜜棗外，還多了埃及當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的椰棗。埃及員工在中方伙伴的示范下，認(rèn)認(rèn)真真地折粽葉、填糯米和餡料，然后再纏上細(xì)線。不過畢竟是第一次包粽子，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、別具風(fēng)格的“作品”引得大家捧腹大笑。歡聲笑語(yǔ)間，彼此間的心更近了。
“埃及有一道著名的美食‘馬哈希’，制作過程在某些方面與粽子非常相似，比如都需要手工包餡。”29歲的艾哈邁德·扈利說(shuō)，自己已經(jīng)在中建埃及工作4年，參加過多次中國(guó)文化體驗(yàn)活動(dòng)，“我覺得和中國(guó)同事一起慶祝傳統(tǒng)節(jié)日是一件很美好的事情。這不僅幫助我們更好地了解彼此的文化，也留下了美好的回憶。我非常享受今天的活動(dòng)”。
多尼婭·拉沙德平時(shí)主要負(fù)責(zé)員工考勤。她好奇心十足，幾乎把現(xiàn)場(chǎng)各個(gè)活動(dòng)都體驗(yàn)了一遍，尤其喜歡包粽子和書法。她向記者說(shuō)起在項(xiàng)目中的收獲，“我提高了溝通技巧，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作能力，并積累了使用新技術(shù)和新工作方法的經(jīng)驗(yàn)”。
在活動(dòng)最后，大家一起吃粽子，手持香囊和書法作品合影留念。
項(xiàng)目T01標(biāo)段行政管理員張振國(guó)說(shuō)：“中埃員工共同歡度春節(jié)、中秋、端午等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，已逐漸成為令人期待的文化活動(dòng)。許多埃及員工通過這些活動(dòng)進(jìn)一步了解了中國(guó)文化。”
“阿拉曼新城正快速發(fā)展，中國(guó)建設(shè)者為阿拉曼新城的建設(shè)帶來(lái)了中國(guó)智慧，就像今天我們把椰棗包進(jìn)了中國(guó)粽子一樣，未來(lái)的埃中合作也一定會(huì)釀出甜蜜的味道。”項(xiàng)目埃及員工穆罕默德·馬吉迪說(shuō)。
記者返程時(shí)開車行駛在阿拉曼新城的沿海公路上。公路一側(cè)，寶石一樣純潔、湛藍(lán)的地中海泛起層層銀光，海浪有節(jié)奏地拍打著潔白細(xì)軟的沙灘。另一側(cè)，一座座建設(shè)中的高樓拔地而起，勾勒出這座未來(lái)之城的輪廓。（完）
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