上海
華東理工大學“耕讀問道——‘酶’好農事”勞育課程，始終堅持從校園走向田間、從知識傳播走向鄉村賦能。這一次，他們將課堂搬進了四團鎮漁墩村的田間地頭與神仙酒廠的老窖深處，依托“政、校、企、社”四方協同機制，以青年智慧為鄉村產業發展注入全新活力。
01
調研本土農場
以專業力量賦能在地企業
師生團隊首先走進了漁墩村的墩墩農場與大漁營地。學生們圍繞鄉村在地企業的發展需求展開了深度調研。他們與墩墩農場的農場主、村工作人員面對面交流，了解農場的經營現狀與市場困境，并現場為農場土壤取樣，后續將進行科學的土壤分析，以“酶”好農事的技術積累為農場提供精準的土壤改良建議。
通過對農場經營與鄉村治理痛點的摸排，學生們將專業所學與鄉村實際緊密結合，真正做到了“把論文寫在祖國大地上”。
02
共創長桌宴
以鄉土食材煮出
“石頭湯”的治理智慧
隨后，一場別開生面的長桌宴在大漁營地的荷塘邊熱鬧開席。這不僅是勞育課程“鄉土食育”模塊的生動實踐，更是一次深度的在地資源整合與共創。
本次活動整合了墩墩農場的生機農產品與大漁營地的生態空間，更融入了村民以柴火灶蒸煮的自產玉米，以及學生們走訪時以“以物易物”方式收集的鄉土食材，共同烹制出一席田園盛宴。實踐過程中，學生們在采摘荷花時遇到操作難題，主動向當地村民請教并借用工具完成。這種“學在田間、問于村民”的互動，讓勞動教育真正融入了鄉村的日常脈絡。
新鮮的荷葉化作天然的餐盤，荷花成為裝飾的基材，炒雞、燉雞、玉米、羊角蜜、西紅柿、黃瓜……一道道美食在清新的荷香中鋪展開來。
一款長桌宴農文旅產品的誕生，不僅是對鄉村空間資源的有效利用，更是“共煮一鍋石頭湯”式治理智慧的體現。墩墩農場的農場主和大漁營地的主理人表示希望青年學子學以致用，反哺農業。
未來，“酶”好家園課題組將進一步加強城鄉互動，不僅要將長桌宴的生態場景引入城市社區，更要將城市居民引導至鄉村，在雙向奔赴中探索城鄉鏈接的新范式。
03
參訪神仙酒廠
尋緣市集點亮“非遺”新潮
實踐之旅延伸至神仙酒廠。這座有著近七十年歷史的老牌酒廠，以其非遺古法釀酒技藝承載著奉賢的本土工業底蘊。學生們走進傳統酒窖，近距離觀摩糧食釀酒的完整流程。
隨后，學生們與神仙酒廠董事長進行了座談，充分了解了這家上海最具代表性的本土白酒釀造企業的發展歷程與未來藍圖。
神仙酒廠正積極推動傳統工業與文創產業融合發展。酒廠期待以開放心態共創文化創意，而華理團隊的“酶”好家園項目，憑借其在社區治理、產品推廣上的經驗，有望為神仙酒廠提供品牌進社區、挖掘消費情緒價值的方案。
學生們還參與了四團鎮“有‘賢’有‘乾’做神仙眷侶”尋緣嘉年華活動。在熱鬧的市集中，“酶”好家園課題組支起了特色攤位，以生機番茄、墨紅玫瑰純露以及珍珠文創等產品參與市集，生動展示了“耕讀問道”課程孵化的多元成果，將高校的創意思維與工匠精神帶到了鄉村文旅的大舞臺上。
04
四方聯動繪藍圖
農教文旅多向融合
這場勞育實踐，是四團鎮與華東理工大學持續深化“政、校、企、社”四方聯動，推進產學研用落地鄉村的又一次重要嘗試。基于上海閔行區梅隴素杺社區環保服務社的專業技術，依托華理“耕讀問道”勞育平臺，以“酶”好家園項目為載體，本次活動成功打通了“生態農業+傳統酒企”協同發展的新思路：一邊依托生態農耕基底與食育文化開發鄉村研學，一邊挖掘酒廠非遺釀酒文化打造工業文旅，推動生機種植、古法釀造、勞動研學、鄉村旅游多業態疊加。
當下，四團鎮漁墩村正加速推進鄉村農旅提質，神仙酒廠也迎來品牌升級關鍵階段，高校人才、科研資源的加入恰逢其時。未來，校地雙方將持續深化長期協作，以青年智力賦能農業增效、企業增收、鄉村增韻，在奉賢的田野上，書寫校地共生、智興鄉村的嶄新篇章。
報送：四團鎮
編輯：何琪
?end?
更多精彩內容，請關注“美谷奉賢”APP
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
