遼寧
入夏后，為啥要補養心血？
中醫五行學說中，夏季屬火，五臟“心”也屬火，自然之氣與人體心臟同氣相求。
一方面，火氣為陽邪，易耗傷陰血?，會導致心血虧虛；再一方面，夏季陽氣外發，人體氣血趨向體表，體內陰血相對不足，會減少心臟的陰血供養。
心血不足會依次、遞進影響心神、心氣、心肌功能，最終形成"心血虛→心神亂→心氣耗→心肌損"的惡性循環。
因此，夏季養生重點在于——補心血！
今天，百草君準備三款適合夏季吃的養心食療，幫你補足心血的同時，還能強心肌、穩心氣、寧心神。
三款夏季養心食療
蓮子百合紅棗小米粥（寧心神）
?食材?：小米50g、蓮子15g（去芯）、干百合10g、紅棗5枚
?做法?：所有食材洗凈后一起下鍋，熬煮30分鐘至粥稠即可，可加少量冰糖調味。
蓮子百合紅棗小米粥可補心血、寧心神。方中蓮子養心安神，百合清心除煩，紅棗補心血，小米健脾和胃，適合長期心血不足導致的入睡困難、多夢易醒。
建議每天當早餐吃，溫和不燥熱。
黃芪當歸烏雞湯（穩心氣）
食材?：烏雞半只、黃芪10g、當歸6g、紅棗5枚、生姜3片
?做法?：烏雞焯水切塊，和所有食材一起慢燉1.5小時，加鹽調味，每兩周喝1-2次。
黃芪當歸烏雞湯適合長期心血心氣虧虛，渾身乏力、心慌氣短明顯，尤其是產后、病后體虛的人群。
其中，黃芪補心氣，當歸補心血，烏雞滋陰補虛，氣血雙補力度更強。
注意：夏季不要頻繁喝，避免上火。
太子參紅棗豬心湯（強心肌）
?食材?：豬心半個、太子參15g、紅棗6枚、生姜3片
?做法?：豬心切片去血水焯水，和所有食材一起放入砂鍋，加足量清水大火燒開轉小火燉1小時，加鹽調味即可，每周喝1-2次。
這款食療能幫助補養心血，改善心肌功能。
其中，太子參補心氣不燥熱，紅棗補心血，豬心以形補形養心強心肌，適合心血不足伴隨心慌早搏、心肌乏力的人，更適合夏季來調理。
參考文獻：
[1]張玉亮, and 陳華東. "淺談夏季養心." #i{中國(江門)國際中西醫結合心血管病學術會議} 2010.
[2]田雨汀. "夏季養生重在養心." #i{家庭科學·新健康} 7(2023).
[3]張玉龍. "夏季養心,膳食最妙." {醫食參考} 006(2022):000.
[4]常怡勇. "夏日養心食療為先." #i{開卷有益:求醫問藥} 6(2013):54-55.
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