北京
中新網(wǎng)銀川6月28日電 題：會(huì)“十八般武藝”懂“情緒價(jià)值” “深度游”催熱民宿管家新賽道
中新網(wǎng)記者 楊迪
“得知我的車剮蹭后，民宿管家一直在安慰我，還送了我一瓶當(dāng)?shù)氐钠咸丫疲y過的情緒一下子就沒有了。”從深圳自駕到寧夏銀川的游客李靜告訴記者，民宿管家的貼心服務(wù)，讓她打算再續(xù)訂一晚房間。
民宿管家(左)與客人聊天。中新網(wǎng)記者 楊迪 攝
《2025全國民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》顯示，2025年中國民宿市場規(guī)模達(dá)422.7億元人民幣。民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、追求深度體驗(yàn)的旅客增多，催生了會(huì)“十八般武藝”、懂“情緒價(jià)值”的職業(yè)“民宿管家”。
民宿管家的工作，從客人入住前便已開始。“我們會(huì)提前了解客人的喜好、忌口等，并根據(jù)客人的行程，替他們規(guī)劃交通路線、方案。”在銀川從事民宿管家近三年的蘭琴表示，民宿管家身兼數(shù)職，如同“六邊形戰(zhàn)士”，需要掌握多種技能。
蘭琴工作的“大樂之野”民宿坐落于賀蘭山腳下，主打葡萄酒文旅體驗(yàn)，除了接駁服務(wù)、客房整理、咖啡制作等常規(guī)技能外，蘭琴等人還會(huì)經(jīng)過培訓(xùn)，掌握葡萄酒相關(guān)知識，為客人提供侍酒、酒品介紹等服務(wù)。“民宿還吸引了不少海外游客，因此‘會(huì)英語’也是民宿管家的必備條件之一。”
體驗(yàn)了兩個(gè)月的見習(xí)民宿管家，北方民族大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生盤霆軒告訴記者，這一職業(yè)對從業(yè)人員的要求會(huì)更加細(xì)致：“比如整理客房，除了常規(guī)步驟外，我們還會(huì)用粘毛器，將客床、沙發(fā)死角的毛發(fā)清理干凈。”
“民宿管家是連接性比較強(qiáng)的職業(yè)，會(huì)聊天、懂情緒也是我們的必修課。”民宿管家陳得蓮告訴記者，她會(huì)像對待許久未見的親朋一般與客人溝通、聊天，讓對方有“回家般的感覺”：“有位小客人臨走前遲遲不肯退房，一定要等我過來擁抱一下，和我說聲‘再見’。這種人心之間相互親近的感覺真的很美好。”
民宿管家為小朋友提供餐食。受訪者供圖
“傳統(tǒng)旅店從業(yè)人員側(cè)重標(biāo)準(zhǔn)化流程服務(wù)，民宿管家則更有溫度。我們不只是打理客房，還要傳遞在地生活氣息。”“潤豐院子民宿”負(fù)責(zé)人郭鵬玉介紹，當(dāng)下旅客對“深度游”愈加青睞，渴望探索更多在地文化，對民宿管家這一職業(yè)有了新要求。
“我會(huì)通過問卷、聊天等形式了解客戶的旅行偏好，區(qū)分親子、獨(dú)處、采風(fēng)游客的需求。”郭鵬玉介紹，她會(huì)向客人推薦本地小眾步道、農(nóng)家美食，策劃下午茶、手工體驗(yàn)等，用本地小故事、小眾點(diǎn)位匹配不同客人想要的旅行氛圍。
據(jù)業(yè)內(nèi)估算，當(dāng)下“民宿管家”專業(yè)人才缺口超百萬。記者梳理發(fā)現(xiàn)，中國多地已開展民宿管家培訓(xùn)，如“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓(xùn)計(jì)劃，已在16個(gè)省份累計(jì)培訓(xùn)超8600人。郭鵬玉表示，游客沉浸式度假需求上漲、民宿行業(yè)精細(xì)化運(yùn)營會(huì)持續(xù)催生大量高質(zhì)量崗位，吸引更多兼具服務(wù)、運(yùn)營、在地資源的復(fù)合型人才投入“民宿管家”這一新賽道。
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