江蘇
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六月句容，桃香滿城
6月26日
第七屆華陽福桃優質桃果鑒評活動
火熱開啟
黃桃、油桃、蟠桃、水蜜桃等
數十個品種同場亮相
來自70余家種植戶的
227份樣品參與角逐
參評數量再創新高！
活動當天一大早
果園農戶就奔赴現場、排隊登記
紙箱、定制禮盒
裝滿自家精心培育的桃子
每一份都是獨特風格
包裝盒面清晰標注品種名稱
一份份樣品
是參賽憑證
也是果園名片
全部桃果整齊陳列
果香瞬間彌漫整片場地
?金黃燦爛的黃桃?紅潤飽滿的油桃
?扁圓可愛的蟠桃?白里透紅的水蜜桃
品種多多，色彩斑斕
大小各異，圓潤光潔
在燈光下泛著誘人的光澤
專家組現場嚴苛打分
五項指標逐項測評：
果型、色澤、單果重量、
甜度、入口口感
搭配專業測糖儀，數據精準復核
▲外形打分
▲福桃稱重
本次參評桃子品質亮眼
果形圓潤規整
著色均勻漂亮、品種豐富
風味層次出眾
▲甜度測試
▲口感品鑒
江蘇省農業科學院果樹研究所所長沈志軍
“這次活動既體現了政府對桃產業的持續引導，也反映出栽培技術的扎實提升。”
近日
華陽街道桃業協會攜華陽福桃
參加了由江蘇省商務廳主辦的
“蘇品蘇貨”展示展銷會
依托優良生態和標準化種植
華陽福桃色澤鮮亮、果形飽滿
汁水充盈、清甜爽口
吸引了眾多市民和采購商
駐足品鑒、連連點贊
盛夏已至，桃味正濃
不妨來華陽
親手摘福桃
把這份專屬夏日的“甜蜜”帶回家！
華陽福桃已進入最佳賞味期
這份果園分布圖
幫您一鍵鎖定“甜蜜坐標”！
關于桃子的消費提示
這些選桃技巧
一定要記牢
看品種
有的人喜歡爽脆可口，有的人喜歡軟糯爆汁，這就要選對品種。通常情況下，喜歡爽脆口感的可選油桃、血桃等；喜歡軟糯口感的可選水蜜桃、部分蟠桃、部分黃桃。
看底色
挑桃子要看底色，就是沒有被紅暈覆蓋的基礎顏色（比如桃子底部和周圍紅色較少的位置），如果底色明顯發青，多為成熟度不足，成熟的桃子底色通常為乳白色或黃色。比如白肉桃、水蜜桃，看底色是否由青綠轉乳白、乳黃或淡黃；黃肉桃看底色是否由青綠轉黃。
看外觀
要選擇果形飽滿、表皮完整，沒有碰壓傷、裂口、刺傷、發霉、流水或褐斑的桃子。不要選表皮發皺的桃子，這種一般是放置時間太久，失水較多，不新鮮了。
摸手感
用手指輕輕按壓桃子的肩部或接近果梗處，成熟度適中的軟桃，輕輕按會略有彈性。如果太硬可能是成熟度偏低，太軟可能是過熟或受過傷；硬桃品種通常手感偏硬。
聞氣味
成熟桃子會積累更多揮發性風味物質。未成熟桃果實主要散發青草香味；成熟桃子聞起來有明顯的自然桃香。如果有酒味或發酵味，食用價值降低。
桃子買回來后
如何科學保存？
你愛吃什么桃
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內容來源 | 微尋華陽 句視頻 人民日報 科普中國
編輯 | 張萌萌
校對 | 尹季璇、許鵬鋒
審核 | 劉亞
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