湖北
新華社赫爾辛基6月30日電（記者朱昊晨 徐謙）斯德哥爾摩消息：一個國際科研團隊近日宣布，他們發現健康飲食與老年人癡呆風險降低有關。即便一些血液檢測指標已提示阿爾茨海默病相關風險較高，這種關聯依然存在。
瑞典卡羅琳醫學院日前發布公報介紹，該校人員參與的科研團隊以居住在瑞典的1865名60歲及以上、研究開始時未出現癡呆癥狀的成年人為研究對象，對他們進行了最長15年的隨訪。研究內容包括受訪者的飲食習慣以及相關血液生物標志物水平。
阿爾茨海默病是導致癡呆的主要原因之一。公報中說，患者通常會經歷多年病情發展后才出現癡呆癥狀。例如，阿爾茨海默病相關的血液指標等變化可能在癡呆癥狀出現前很久已經發生。
新研究發現，越長期堅持健康飲食習慣，發生癡呆的風險越低。而且，在血液檢測已顯示阿爾茨海默病風險較高的研究對象中，長期堅持抗炎飲食的人癡呆風險最高可降低30%。
研究人員表示，這表明健康飲食尤其是抗炎飲食，對血液指標已提示相關風險的人群預防癡呆具有重要意義。
研究人員同時強調，這項觀察性研究并不能證明飲食可以預防癡呆，但它表明，即使早期預警信號已經出現，生活方式仍然可能影響疾病發展進程。后續仍需開展更多研究，并明確哪些食物或營養素有助預防癡呆。
本項研究成果已發表在《美國醫學會雜志·網絡開放》期刊。
（來源：新華社）
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