陜西
“這個(gè)‘可能’用得好啊！”北京一位消費(fèi)者近日在社交平臺(tái)發(fā)帖稱，自己在百草味手撕魷魚(yú)條的包裝上發(fā)現(xiàn)了一則令人意外的標(biāo)注——在致敏物質(zhì)一欄中寫著“可能含有魚(yú)成分”。魷魚(yú)條里“可能有魚(yú)”？這一表述隨即引發(fā)網(wǎng)友熱議。
上游新聞?dòng)浾呖吹剑俨菸哆@款手撕魷魚(yú)條的外包裝上標(biāo)注著產(chǎn)品類型為熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品，配料包括魷魚(yú)、白砂糖、山梨糖醇、植物油、食用鹽等，魷魚(yú)添加量大于90%，致敏物質(zhì)提示中則寫明：含有大豆成分，可能含有魚(yú)成分。
消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)手撕魷魚(yú)條外包裝標(biāo)注“可能含魚(yú)”。網(wǎng)帖圖
對(duì)此，有網(wǎng)友和發(fā)帖人一樣感到困惑——“既然魷魚(yú)不是魚(yú)，那包裝上寫‘可能有魚(yú)’才奇怪啊。”記者嘗試聯(lián)系發(fā)帖人，截至發(fā)稿未獲回應(yīng)。
帶著消費(fèi)者的疑問(wèn)，上游新聞?dòng)浾咧码姲俨菸镀放品胶贾莺履匪故称酚邢薰荆俜娇头藛T在咨詢公司相關(guān)部門后作出了詳細(xì)解釋。她表示，魷魚(yú)本身屬于頭足類軟體動(dòng)物，在過(guò)敏原分類中并不屬于魚(yú)類，但產(chǎn)品生產(chǎn)線同時(shí)也生產(chǎn)魚(yú)類產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程中可能存在交叉污染，“因?yàn)榭赡軙?huì)在生產(chǎn)過(guò)程中帶入相關(guān)的魚(yú)成分，對(duì)魚(yú)類嚴(yán)重過(guò)敏的人群可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏，所以這個(gè)必須要標(biāo)注。”其進(jìn)一步解釋稱：“因?yàn)槲覀儽旧頉](méi)有添加魚(yú)肉，所以不能直接寫‘含有魚(yú)’。”
對(duì)于消費(fèi)者感到“奇怪”的反應(yīng)，客服人員表示理解，“在我們平時(shí)的認(rèn)知里面，可能會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)覺(jué)得比較奇怪，這個(gè)很正常。”
記者檢索發(fā)現(xiàn)，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025），魚(yú)類及其制品被列入八大類強(qiáng)制標(biāo)示的致敏物質(zhì)。該通則關(guān)于致敏物質(zhì)預(yù)防性提示信息條款還表示，食品生產(chǎn)加工過(guò)程中可能帶入致敏物質(zhì)時(shí)，如共用生產(chǎn)車間、生產(chǎn)線可能造成交叉污染等，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者在食品標(biāo)簽上提示消費(fèi)者食品中存在致敏物質(zhì)的可能，可在配料表臨近或其他位置以“本產(chǎn)品可能含有……”“可能含有……”“可能含有微量……”“本（此）生產(chǎn)設(shè)備還（也）加工含有……的食品（產(chǎn)品）”“本（此）生產(chǎn)線還（也）加工含有……的食品（產(chǎn)品）”等方式加以提示，“無(wú)論是否標(biāo)示致敏物質(zhì)預(yù)防性提示信息，食品生產(chǎn)者都應(yīng)做好生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生管理，盡可能減少因共用生產(chǎn)線等造成致敏物質(zhì)交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。”
來(lái)源 | 上游新聞 D21
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
![安嫻冷戰(zhàn)第15天，紙簍照換飯照做，婆婆卻再?zèng)]碰過(guò)孫女的澡盆](https://nimg.ws.126.net/?url=http://bjnewsrec-cv.ws.126.net/little206b508f868j00thi8l3000ld000hs008tg.jpg&thumbnail=140y88&quality=90&type=jpg)
