北京
來源：市場資訊
（來源：老百姓大藥房集團）
一項由哈佛大學公共衛生學院主導、歷時20年的隊列研究提示：晚餐時間過晚，可能是糖尿病風險被忽視的重要因素之一。
晚飯吃太晚，患糖尿病的風險升高
研究發現，相較于晚上6點前吃晚餐的人群，那些晚于晚上9點進食者，罹患2型糖尿病的風險提高了約38%。
晚餐和睡眠間隔小于3小時，容易胃食管反流，長期還可能導致胃癌。
太晚吃晚餐，還會增加肥胖、血脂異常、高血糖和代謝綜合征等的患病風險。
晚飯最好別超過19點
無論是要加班還是要聚餐，都盡量早點吃晚餐，晚餐和睡眠間隔最好超過3小時。
按照22:00為最佳睡覺時間計算，18:00～19:00吃晚飯比較合適。
如果不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺。同時，晚餐時間越晚，攝入的食物也應逐漸減少，寶子們還是要少吃夜宵：
晚飯怎么吃才健康？
除了進食時間，晚餐的食物選擇和吃法也很重要。
吃硬不吃軟
通常，食物的烹飪時間越長，糊化程度越高，對血糖影響越大。
建議有控糖需求的人，做到“吃硬不吃軟”，少吃或不吃軟爛的粥或面條，延緩食物消化速度。
不宜趁熱吃
食物溫度會影響淀粉糊化程度，從而影響升糖指數。
趁熱吃的話，淀粉糊化程度高，易消化吸收，“血糖生成指數”（GI）就會升高。
優化進餐順序
為減緩碳水化合物的消化吸收，降低升糖速度，最好遵循“湯→蔬菜→肉→主食”的進餐順序。
降低吃飯速度
吃飯過快，食物迅速進入胃腸道，既不利于吸收，還會引起血糖快速上升。
吃早餐的時間最好不少于15分鐘，午餐和晚餐可以控制在半小時。
晚飯熱量攝入別超過40%
一日三餐中，早餐提供的能量應占全天能量的25%—30%，午餐占30%—40%，晚餐占30%—35%。
總之，屏幕前的你，再忙也要記得早點吃晚飯哦！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
