北京
過去，不少家長和輔食品牌將“農家土雞”“散養土雞蛋”視為安全可靠的優質原料。但最新發布的《嬰幼兒輔食生產許可審查細則（征求意見稿）》卻明確提出，禁止使用來自單個農戶的禽畜原料。
這意味著，今后生產線上的嬰幼兒米餅、肉泥等產品，將不得以分散農戶供應的禽肉、禽蛋為原料。企業需要轉向規模化養殖場或簽約基地采購，建立更可控的溯源體系。草案同時要求企業加強過敏原管理，在生產過程中控制交叉污染，并對含八大類過敏原的產品進行明確標注。
另一個被細化的條款是委托生產責任。以往部分品牌靠代工模式運營，權責界定模糊。新規草案明確了委托雙方在食品安全中的各自責任，品牌方不能當“甩手掌柜”，代工廠也要承擔相應義務。
從安全監管角度看，這幾項要求相當于給嬰幼兒輔食加上了多重保險。放棄散戶原料解決了溯源難題，過敏原管理對癥過敏寶寶的需求，委托責任明確則防止代工環節出紕漏。
目前該草案仍在面向社會征求意見，最終版本尚未敲定。一旦實施，輔食企業將有一段過渡期進行合規調整。
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