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許為鋼:聚焦大宗主食品質(zhì)升級(jí) 把脈小麥品種改良方向

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大象新聞?dòng)浾?常運(yùn)中

7月4日,在2026河南省夏季種子信息交流暨產(chǎn)品展覽會(huì)上,國家小麥育種聯(lián)合攻關(guān)首席專家、中國工程院院士許為鋼發(fā)表了題為《我國小麥品種改良的戰(zhàn)略性思考》主旨演講,從種源安全高度為全國小麥育種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展劃重點(diǎn)、明方向。


許為鋼介紹,我國小麥生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)歷史性跨越,從1978年至2022年,小麥種植面積有所減少,單產(chǎn)已從131.3公斤提升至390公斤,總產(chǎn)突破1.37億噸,不僅完全滿足了國內(nèi)口糧消費(fèi),且進(jìn)口量僅占消費(fèi)量的2%-3%,牢牢守住了國家糧食安全的底線。

然而,隨著居民生活水平的不斷提高,消費(fèi)需求正在發(fā)生深刻變化。雖然強(qiáng)筋和弱筋小麥的品質(zhì)已經(jīng)可以與進(jìn)口小麥媲美,但在占據(jù)我國面制品消費(fèi)總量65%以上的大宗主食——面條和饅頭方面,符合一流品質(zhì)的專用小麥品種仍然稀缺。許為鋼強(qiáng)調(diào),小麥品種改良的戰(zhàn)略重心,需從單純追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)向產(chǎn)量品質(zhì)雙提升。



針對(duì)當(dāng)前育種面臨的挑戰(zhàn),許為鋼提出四大核心突破方向:首先,要持續(xù)挖掘單產(chǎn)潛力,通過?優(yōu)化株型、?增強(qiáng)抗逆能力、適配新型耕作制度等,進(jìn)一步提升產(chǎn)能;其次,要將大宗面制品專用品種選育列為小麥優(yōu)質(zhì)化第二階段核心任務(wù),加強(qiáng)基礎(chǔ)研究,?發(fā)掘優(yōu)異種質(zhì),建立適配饅頭、面條的品質(zhì)評(píng)價(jià)體系;另外,要聚焦黃淮麥區(qū)抗赤霉病、銹病、白粉病等關(guān)鍵病害,推進(jìn)節(jié)水節(jié)肥綠色品種選育;同時(shí),要加快推動(dòng)傳統(tǒng)育種向現(xiàn)代育種轉(zhuǎn)變,利用分子標(biāo)記、基因編輯等前沿技術(shù)加速育種進(jìn)程,依托國家小麥良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)體系,發(fā)揮“政、科、教、企”聯(lián)合優(yōu)勢(shì),促進(jìn)科研成果快速轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。

作為黃淮海小麥主產(chǎn)區(qū)核心省份,河南是全國小麥產(chǎn)業(yè)的“壓艙石”。業(yè)內(nèi)人士表示,本次許為鋼院士前沿解讀,將為河南乃至全國小麥育種指明實(shí)操路徑,助力新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)落地,為種業(yè)振興和糧食安全注入新的科技動(dòng)力。

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