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熱狗攤變連鎖店!Z世代不再藏信仰,巴西人把生意做成傳教工具

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在Z世代推動下,基督教商業正在擺脫教堂后場的非正式交易形態。企業主一方面借助細分營銷拓展利潤,另一方面也把生意視為傳教工具。



萊安德羅·利馬曾從事演出制作,合作對象包括若熱·韋爾西略和佩里克萊斯。但他表示,自己“已經對這個行業里的自我和虛榮感到厭倦”。于是,他轉向信仰。“我祈求上帝給我一個不在這個領域里的項目。”

2019年,他從里約熱內盧北區的“基督里得勝的上帝召會”一次禮拜結束后離開教堂,在街對面看到一個熱狗攤。“我當時立刻想到,做個‘信徒熱狗’。”這個雙關語幾乎順理成章:“‘信徒’這個詞在教會里經常被提起,很有辨識度。”

“信徒熱狗”最初從街頭小推車做起。今年4月,它在距離教堂50米處開出第一家門店,稱自己是“基督教快餐”。店里的口號是“好吃又蒙福”,售賣香腸面包以及駝峰牛肉、排骨等不同口味,價格17雷亞爾起。

食物本身與普通熱狗并無本質區別,變化主要體現在氛圍上。比如門頭引用了《哥林多前書》10章31節:“所以,你們或吃或喝,無論做什么,都要為榮耀上帝而行。”



其核心策略,是迅速與一個人數增長、經濟影響力上升的群體建立認同感。根據2022年巴西人口普查,10歲及以上人口中,福音派信徒占26.9%。按行業估算,這一群體每年帶動的消費規模超過200億雷亞爾。

過去,這類市場主要集中在福音書店、唱片公司和出版社,如今已擴展到各種投資領域。它們的共同承諾,是為基督徒消費者提供一個“適合家庭”的環境。

這些商業嘗試,實質上是把世俗消費興趣重新包裝成更符合福音派口味的版本。巴西利亞的“福音飲品”就是一例。它自稱是“巴西第一家福音開放式酒吧”,主打“零酒精娛樂”,將經典雞尾酒重新演繹——比如去掉甘蔗酒,換成檸檬汽水。



甚至連情趣用品店也被納入其中。位于圣保羅的“蒙愛者”將自己定位為“一個安全的地方,幫助人點燃親密關系的火花,同時不放棄自身價值觀”。阿德里亞娜·阿勞若說,這門生意源于她皈依信仰后產生的種種疑問。

“我想完整地活出自己的信仰,同時也想理解,上帝如何看待婚姻中的親密關系。”她說,“我做了很多研究,后來發現,許多基督徒女性和我經歷過完全相同的不安。”

她說,起初自己只是為女信徒提供建議,后來決定創業。按她的說法,目的并沒有改變:“是為了鞏固婚姻,幫助女性在沒有負罪感的情況下看待自己的性,同時保持責任、愛與對自身價值觀的尊重,既不低俗,也不羞恥。”

不過,“蒙愛者”的店主也表示,她不會銷售“那些在我們看來不符合我們所捍衛的婚姻原則的產品”。被排除在外的,是“面向個人快感,或在關系中取代配偶的產品”。

市場與消費趨勢研究機構“機車頭研究所”負責人雷納托·梅雷萊斯表示,福音派品牌的大量出現,其實是把原本早已存在于教會內部的經濟流動,轉譯成了當代零售語言。



“他們只是給一件一直都存在的事貼上了品牌標簽。過去在教堂后面就一直有:禮拜后賣烤肉的弟兄、為教會集市做蛋糕的姐妹、開披薩店而且只雇用本堂會成員的夫妻。這些都不新鮮。變化在于規模、渠道,以及操盤這一切的是哪一代人。”

在梅雷萊斯看來,更大的變化體現在審美和代際層面。福音派Z世代并不為自己的身份感到羞怯,這與他們的父輩形成鮮明對比。后者往往“在工作環境里把福音派身份藏起來,以免遭受污名”。

如今,這種情況已經少得多了。“現在的基督徒年輕人會曬出參加禮拜時的穿搭,而20年前,他們的父親可能會把《圣經》藏在背包里,免得在辦公室里被人取笑。正是這種不再因歸屬感而感到尷尬的轉變,為明確打出宗教標簽的品牌打開了商業空間。”

該研究所今年3月的一項調查顯示,47%的福音派信徒會把宗教認同轉化為消費行為,也就是更愿意向與自己信仰相同的供應商購買商品和服務;而天主教徒中,這一比例為38%。許多福音派企業主并不把盈利視為唯一目標,他們也希望把生意作為傳教工具。

湯姆·迪亞斯就把自己的“以馬忤斯集合體”視為一種“宣教工具”。在《圣經》中,以馬忤斯是耶路撒冷附近的一個村莊,以耶穌復活后最重要的一次顯現之一而聞名。在巴西,這個名字如今也成了一個現代風格T恤品牌。



其中一款名為“拿撒勒村足球俱樂部”的T恤售價188雷亞爾,設計上模仿巴西國家隊,但它所代表的是“一個由普通人、樸素的人組成的球隊,也許沒有人會第一個選中他們,但他會點名呼召他們”。也就是“耶穌會組建的球隊”。

巴西宗教研究所的社會人類學家利維婭·雷斯指出,市場按宗教進行細分,并不是孤立現象。她把這一趨勢與其他面向特定社會群體的消費流動相提并論,例如面向黑人群體的“黑人消費”,以及面向LGBTQIA+群體的“粉色消費”。

因此,不能只從道德角度看待這類商品和服務的流通。“我們不能忘記,在新自由主義之下,一切都可以變成產品,而福音市場已經是一個非常成熟的市場。”

如今,這一細分市場已經覆蓋從宗教旅游到主題住宅社區等多個領域。比如位于弗魯米嫩塞低地新伊瓜蘇、計劃建設的“信仰泉源俱樂部住宅區”。

梅雷萊斯還勾勒了這類消費者的平均畫像:成年后大部分時間有正式勞動合同,受教育程度通常是高中畢業,有時接受過職業技術教育,較少擁有大學學歷,但他們的孩子正在上大學;收入大致在2到5倍最低工資之間;擁有自住房,通常通過“我的房子,我的生活”住房項目購置,或通過銀行貸款購買;車庫里有摩托車,有時也有汽車。



他們的消費是有節制的。“這里有一點,是圣保羅金融圈和學院派左翼都沒有看到的:他的消費之所以有節制,是因為教會起到了規訓作用。他不把錢花在啤酒、香煙、夜店、賭博、尋歡作樂或公司聚會上。那些在其他家庭里會因沖動消費而蒸發的錢,在他家里會留下來。”

因此,家庭會有更多可支配收入。梅雷萊斯表示,這正是“福音派消費力量的秘密”。

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